1. 鸡蛋香肠炒饭
蛋炒饭560大卡，香肠炒饭大概200大卡(836千焦)左右，香肠炒饭热量高
2. 香肠鸡蛋蛋炒饭
蛋炒饭的话，我们是可以用我们的辣香肠炒的，所以蛋炒饭我们可以选择那香肠也可以选择市面上的那种淀粉香肠也是可以的。根据我们自己的个人喜好来选择我们使用的香肠就可以了，因为宣传的话是根据自己一个人口味来定的，因为有些人喜欢吃肉香堂，有些人喜欢吃淀粉，香肠就是两种不同的香肠，大家可以自行选择。
3. 鸡蛋香肠炒饭的做法窍门
如果是我，我也没那么多讲究，火腿肠一个，鸡蛋一颗，一碗大米饭隔夜的，起锅烧油，左右摇滚，把油均匀的铺到表面，然后烧到起烟，再把锅中大部分油倒掉，留下一小部分，打一颗鸡蛋弄散，然后再放进锅里，左右摇过，摊成蛋饼，然后用锅铲铲散，起锅烧油，火腿肠切片，放进锅中油炸一下，油不要太多，起酥变色后捞出，倒入一勺油，下入饭，如果有结块要用铲子铲碎，稍微翻炒，炒散掉以后下点水，记住，水不要多，多了口感不好，太粘，然后下入炸好的鸡蛋和火腿肠翻炒，在调味，讲一个小技巧，用勺子打起盐和味精，或者鸡粉的时候，可以加一点点水，筷子搅散，再倒在饭上，这样比较容易入味，而且味道会更均匀，炒饭时间不用太长，不然越炒越干，你越加水，越容易粘锅，因为本身鸡蛋和香肠就已经处理过了，炒饭也是隔夜的，煮过的，调味，盐味精酱油就够了，盐和酱油都咸，所以记住，量要少
4. 鸡蛋香肠炒饭的文案
以鸡蛋和葱花为扬州炒饭主要的配菜，这是最简单的版本，上桌的炒饭，金黄嫩绿的一大碗，好看又能管饱。扬州炒饭，放葱是精髓，正宗的扬州炒饭要放三次葱，开锅一次，放米的时候一次，最后是增香的小葱，这也是扬州人的精细。至于那些更有余力的人，往炒饭里加虾仁，海参，鲍鱼，那可是随顾客的意思
5. 鸡蛋香肠炒饭怎么炒好吃
先把鸡蛋放入碗里打散开来，然后锅里放油，等到油烧热了就倒入鸡蛋，迅速的翻转最后倒入米饭翻炒均匀就可以了
6. 鸡蛋香肠炒饭图片
食材明细：剩饭2碗、青椒半个、胡萝卜半根、鸡蛋3个、烤肠两根、盐适量
烤肠蛋炒饭的做法步骤
1
准备所需要的食材。
2
烤肠切成小粒。
3
青椒和胡萝卜切成碎末。
4
鸡蛋打入碗里，放入适量盐打散。
5
锅里倒入适量油烧热。
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倒入米饭炒散。
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在米饭里倒入蛋液。
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不停的翻炒至蛋液凝固，裹在米饭上。
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炒饭里到入切碎的烤肠。
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倒入青椒碎和胡萝卜碎。
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翻炒均匀，颗粒分明就可以出锅了。
7. 鸡蛋香肠炒饭怎么做好吃
蛋炒饭的米饭需要是隔夜饭，这个很重要。因为新蒸熟的米饭，水汽足，也粘，不容易炒散。一来无法均匀的融合鸡蛋的香味，二来是没有那种颗粒分明的口感。
而隔夜的米饭，表面的水分差不多都挥发了，就会干爽很多。如果实在等不及隔夜，那就把米饭在盘子里铺开，加快水分蒸发，等完全凉下来以后，也能凑合用。
蛋炒饭需要准备的食材：胡萝卜丁、青豆、玉米粒、肉丁、鸡蛋
胡萝卜
配料
准备的米饭是前一天晚上蒸的，米饭的水分基本上蒸发的差不多了！这样的炒起来会有颗粒分明感，而且不会粘的一块一块的。
1、油锅加热，然后放入花生油，加入打散的鸡蛋液翻炒均匀。
做蛋炒饭的一般都会有两个疑问，为什么自己炒的鸡蛋会有扁扁的感觉？而且鸡蛋凉了之后会有腥味？
给大家解释一下:打碎鸡蛋的时候，在鸡蛋里加点盐和水，记住先热锅，烧到几乎锅子都要冒烟了再放油，炒出来的鸡蛋特别蓬松！那怎样去腥味呢？当然是加料酒了，不过不是直接加在鸡蛋液里，而是炒鸡蛋的时候加上一点。
炒蛋
2、鸡蛋炒好了之后，不取出，加入青豆和玉米粒，再加入胡萝卜丁，继续翻炒！把锅中的材料翻炒均匀，加入调料，适当加点盐、酱油继续翻炒。
制作
制作
3、最后加入压散了的米饭继续翻炒，一份香喷喷的蛋炒饭就做好了，当然出锅的时候加点葱花更好！
有人可能做蛋炒饭的时候米饭会炒不开，一团一团的粘在一起？
其实想要解决这个问题特别简单，就是炒的时候一定要开中小火，不能用大火！再就是最好用大的汤勺炒饭，用勺子的肚子部位讲米饭压平，这样就很容易炒出颗粒分明的了。
总结一下：1、饭最好是隔夜饭；2、记住鸡蛋怎样炒才蓬松和没有腥味；3、出锅前加调味料。
8. 鸡蛋香肠炒饭热量
炒饭热量高，减肥期间可以少量吃炒饭。100g的米饭中通常含有486KJ热量，而100g的炒饭中约含有682KJ热量，100g的蛋炒饭中甚至达到787KJ热量，由此可见，炒饭的热量相当于米饭的1.4倍左右，热量较高。虽然炒饭的卡路里比较高,但是在减肥期间不能完全吃。减肥的人可以吃少量的炒饭,同时要多做一些运动,比如慢跑、游泳、跳绳等。
这部分热量以锻炼的方式消耗掉,一般不会引发肥胖,不影响减肥效果。
9. 鸡蛋香肠炒饭怎么炒好吃简单
好香肠一般都是纯猪肉做的，比例最佳的多为瘦肉：肥肉8：2，比如东莞有一种香肠价钱大约是八十多元一斤，这个香肠做炒饭就非常好吃，这也就是好香肠。那么还有一二十元一斤的香肠要么都是肥肉，要么里面会加入一定量的鸡胸肉，或者还会有加入大量淀粉的，所以一分价钱一分货。
10. 鸡蛋香肠炒饭的家常做法
1· 准备食材，黄瓜洗净切丁，火腿肠切丁，泡好的木耳切丁待用。
2· 锅中倒入植物油，开中火，油温7成热放入火腿丁炒至表面金黄。
3· 倒入米饭翻炒均匀。
4· 把米饭铲到锅周围中间打入一个鸡蛋。
5· 把鸡蛋炒熟后和米饭一起翻炒均匀。
6· 加入盐翻炒均匀。
7· 加入熟玉米粒、黄瓜丁、木耳碎翻炒均匀即可。
11. 鸡蛋香肠炒饭的做法
用料:鸡蛋2个、香肠一根、淀粉半勺、水一勺、豆油、孜然粉、辣椒粉。
1、先将二个鸡蛋打散到小碗里，搅拌均匀。
2、将半勺淀粉和一勺水放入小碗里，搅拌均匀。
3、将二小碗液体倒入一个碗里，搅拌均匀。
4、用小毛刷给锅里刷油，锅加热，将鸡蛋液倒入锅里，迅速摇晃。
5、蛋液成型后翻面，一个鸡蛋皮完成了。
6、蛋皮小，所以把香肠切开，然后将香肠煎一下，煎好的香肠用辣椒粉，孜然粉拌一下。
7、蛋皮上放入辣酱，开始卷香肠，把香肠都卷在蛋皮里，做好的蛋皮可以卷着香肠开始吃了。