1. 什锦炒饭的做法
黄瓜、午餐肉切丁，鸡蛋加1/2茶匙盐打散，香葱切末备用。
2.
将锅擦干水分，倒入1汤匙的油。
3.
等到油温烧至5成热时，倒入打好的鸡蛋，快速搅拌成块状，盛出备用。
4.
倒入午餐肉，利用剩余的油将肉煸炒出香味。
5.
当肉表面微焦时，倒入隔夜饭，加入剩余的1/2的盐，翻炒均匀。
6.
加入第三步炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
7.
加入黄瓜丁，快速翻炒均匀后关火出锅。
2. 什锦炒饭的做法?
步骤/方式1
准备好如图食材
步骤/方式2
锅里下入火腿肠丁
步骤/方式3
下入腊肠
步骤/方式4
炒鸡蛋
步骤/方式5
下入胡萝卜玉米丁
步骤/方式6
咸蛋黄炒碎
步骤/方式7
所有食材和米饭倒入
步骤/方式8
加盐和生抽调味
步骤/方式9
金沙什锦炒饭就完成啦
3. 什锦炒饭的做法配料
具体做法如下：
1、煮饭，比平时少放水（有隔夜饭也好）
2、煮饭的过程中：肉馅用少许花椒粉，酱油，料酒腌制
3、土豆切丁，锅中加少许油下土豆丁炒软盛出备用
4、米饭搅松拌少许食用油
5、洋葱切丁，宽锅热油下洋葱爆香
6、加入肉馅炒散，水分炒干炒出油
7、下米饭炒散拌匀，加入土豆丁
8、加入孜然粉，盐，翻炒至米饭干身颗粒分明
9、离火，加入鸡精搅拌均匀，即可其中的配菜可以根据自己的喜好选择，另外，在炒之前将孜然加入饭中会更入味，放孜然的时候尽量少放盐，能凸显孜然风味。
4. 怎样炒什锦饭
什锦饭，是由几种或多种食品组成的饭菜。顾名思义，所谓什锦是指多种原料、多种花样或不同花色所组成的。什锦饭没有固定的组成，由于有多种食物搭配，通常营养成分相对均衡，同时也可获得较好的色泽和口味。此外，还有音乐什锦饭及其他引申含义。
5. 什锦炒饭的做法视频
什锦炒饭是因为加了很多食材内容丰富。
6. 什锦炒饭的做法及配料
步骤/方式1
锅里倒油炒鸡蛋
步骤/方式2
然后加入胡萝卜青椒粒
步骤/方式3
倒入冷冻玉米粒
步骤/方式4
倒入糙米杂粮饭，加盐翻炒均匀
步骤/方式5
糙米什锦炒饭就做好啦
7. 什锦炒饭食材
做法
1、虾仁适量、甜玉米一条、甜豆适量、蒜2瓣、生抽一调羹、耗油一调羹、盐一调羹。
2、玉米和甜豆掰好备用。
3、锅里烧开水后，倒入几滴油（色泽鲜艳），先将虾仁倒入锅里煮1分钟，接着玉米甜豆一起倒入煮30秒左右，捞起沥干水分备用。
4、捞起备用。
5、锅中下锅，爆香蒜末。
6、将食材倒入锅中翻炒，放一茶羹盐+一条羹生抽+一条羹蚝油。
7、继续翻炒均匀，什锦虾仁即可出锅。
8. 炒什锦饭的做法家常
食材清单
荷叶 一张 、 大米 一杯半 、 五花肉 50g 、 香菇 两三颗 、 彩椒 红黄个四分之一 、 洋葱 少量 、 豌豆 10-15粒
烹饪步骤
1，将五花肉，彩椒，洋葱，香菇切丁备用！荷叶铺在一个大碗里，按蒸米饭的量把水倒在米饭上，然后将所有食材倒在上面，可撒一些生抽或酱油调色，也可以先腌制一下所有食材
2，把荷叶包好开始蒸米饭
最后一步，饭蒸熟了直接搅拌一下就可以吃了。
9. 什锦菜炒饭的做法
主料：
黄豆芽 水芹
豆干 千张
胡萝卜
辅料
盐 白糖
鸡精 生抽
香油
什锦菜的做法步骤：
黄豆芽洗净。
2. 滚水焯好，捞起沥干水份。
3. 水芹洗净。
4. 水芹滚水焯好，捞起沥干水份。
5. 水芹凉白水冲过。
6. 水芹挤干水份切段。
7. 千张、豆干。
8. 豆干切条。
9. 千张切条滚水焯好，捞起沥干水份。
10. .胡萝卜洗净刨丝。
11. 热油快炒胡萝卜豆干关火。凉凉。(油多点)
12. 把黄豆芽、水芹、千张、豆干、胡萝卜加盐、白糖、鸡精、少量生抽、多加点香油带好一次性手套拌匀。如喜欢醋或辣都可以加进去。