1. 韩式辣白菜炒饭的做法
一，用料：长茄子2个（比较嫩的长茄子）、广式香肠4根、木耳、葱花少许、南国炒饭酱、米饭。
二，具体做法：
1、长茄子洗净切成丁，用少许盐和快炒酱稍腌，直接炒也可以，茄子进味，香肠也切成小丁；
2、锅中入油，稍热后放入茄丁翻炒片刻，茄子稍软后放入香肠和木耳一起炒；
3、再转小火放入米饭和炒饭酱翻炒，炒饭酱根据个人口味添加。米饭要不断翻炒，才会均匀；
4、最后入葱花，出锅即可。
2. 韩式辣白菜炒饭图片
每100克韩式泡菜炒饭的热量是90.33大卡。一碗普通炒饭大概入就是：225大卡，适合的瘦身的朋友享用。韩式泡菜炒饭营养比率表卡路里来源占比健康占比脂肪 42.6%↑ 20%-30% 碳水化合物 43.1%↓ 55%-65% 蛋白质 14.3% √ 11%-15% 韩式泡菜炒饭营养成分表表：
总卡路里：90.33大卡脂肪总量：4.29克多不饱和脂肪酸：1.15克单不饱和脂肪酸：1.78克胆固醇：50.76毫克钠盐：573.38毫克碳水化合物总量：10.55克膳食纤维：0.80克糖分：0.05克蛋白质：3.25克水分：10.39克番茄红素：-β-胡萝卜素：β-玉米黄质：叶黄素 + 玉米黄质：α-胡萝卜素：视黄醇：烟酸：0.55毫克泛酸：0.55毫克叶酸：核黄素：膳食叶酸：叶酸（DFE）：胆碱：40.09毫克维生素A：-维生素C：0.06毫克维生素B6：0.01毫克维生素B12：0.14微克维生素B1：0.01毫克维生素K：0.03微克维生素A(RAE)：26.26μgRE维生素D(IU)：-维生素D(mcg)：0.27微克维生素E：0.64毫克钙：10.96毫克铁：0.84毫克镁：7.38毫克磷：47.15毫克钾：36.17毫克钠：573.38毫克锌：0.49毫克铜：0.03毫克锰：0.18毫克硒：4190.83微克
3. 韩式辣白菜炒饭的做法大全
食材清单 ：
苹果1个 梨1个 洋葱1个 大葱半根 生姜几片
生抽180克 料酒110克 白糖80克 香醋60克
辣椒粉60克 黄豆酱140克 菜籽油50克
制作步骤 ：
1、先来准备食材吧，苹果和梨各1个，先清洗干净；不用削皮，切小块就可以，最后把核去掉；
2、洋葱1个，切小丁，我这个洋葱比较小，就用了一个，如果是大洋葱的话，半个就够了；
3、再切点大葱，半根儿就够了；
4、需要处理的食材就这些了，现在用绞肉机来打碎就行，苹果和梨一起倒进来，然后加大葱、洋葱，生姜几片就够了，一起打成泥；
5、现在先备好待会儿要用的调料，生抽180克、料酒110克、白糖80克、香醋60克、辣椒粉60克、黄豆酱140克；
6、热锅倒油，菜籽油50克，没有菜籽油的也可以用其他食用油代替，但香味肯定是不一样的，烧热后倒入打好的酱，用中火去翻炒搅拌，建议大家用一个手柄比较长的锅铲一直不停的搅拌；
熬酱没有别的技巧，就是要不停地去搅拌它，让它里面的水分蒸发干，只剩下油，大约在熬制6分钟的时候开始加调料：生抽、料酒、白糖、香醋、辣椒粉、黄豆酱、这个颜色瞬间就，味道也跟着出来了；
7、继续搅拌，加了调料以后大约还要熬制10分钟，让这个酱变成浓稠的状态，它熬好了是完全没有汤汁的，大约像这种状态就可以关火了；
这个状态不仅比较浓稠，颜色也是最好看的，因为我比较爱吃甜，所以我多放了一个梨，口感是甜中带辣，这个比例做出来的甜度和辣度其实是刚刚好的，并没有特别的过，用来蘸饼 、拌饭、煮火锅都很合适；
放凉了可以装进无水无油的碗中，或者是罐子里，盖起来放冰箱可以保存一个月，自己做的酱因为没有添加防腐剂，所以大家一定要注意不能放特别久，每次可以少做一点，我这个比例做出来的一个月基本是够了。
【提示】
1、用菜籽油熬酱，味道更香；
2、全程用中火一直不停的翻炒搅拌，建议用一个手柄比较长的锅铲，以防鼓泡烫伤；
3、辣酱放凉了之后密封起来可放冰箱冷藏一个月。
4. 辣白菜炒饭简单做法
食材用料
土豆2个 红萝卜一个
香菇五颗 饭适量 油适量
盐适量 沙茶王适量
味精适量
方法步骤
1，土豆、红萝卜去皮，洗干净切丁，香菇浸泡后洗干净切丁。
2，锅中倒油，放入香菇油煎，不能煎太久，如果有猪肉也可以切小片加入，一起煎。
3，将土豆、红萝卜倒入锅中翻炒。
4，加入适量盐，因为是要炒饭的，所以盐要比炒菜多一点，我加入两小勺。
5，翻炒后倒入适量水煮开，水开后焖煮，不时翻炒一下，土豆是很容易烧干的，所以要注意不要粘锅了，水少了可以适量加水。
6，土豆跟红萝卜熟了以后，加入沙茶王，味精，翻炒均匀。
7，然后把煮好的饭倒进去翻炒均匀。
8，土豆炒饭就完成了。
5. 韩国辣白菜炒饭的做法
韩国泡菜炒饭怎么做？今天给大家分享一款简单又好吃的韩式泡菜炒饭的做法，喜欢可以学一下哦！
1，准备一点火腿，切成小丁形状，大葱切成小段备用，辣泡菜切成小丁备用。
2，锅中烧热，加入一点香油，加入大葱炒香，加入火腿丁一起翻炒熟。
3，接着加入一点调味料，酱油，一点白糖，鸡粉，还有辣泡菜一起翻炒均匀。
4，然后，炒均匀后，加入米饭一起翻炒均匀，再加入一点辣椒面翻炒，又辣又香。
5，最后出盘，泡菜炒饭就做好了，加一个荷包蛋，那就更好了。
6. 韩式辣白菜炒饭的家常做法
原料：大白菜、盐、水、萝卜、紅萝卜、细韭菜、小香葱、松子、细辣椒粉、粗辣椒粉、鱼露、虾酱、砂糖、糯米糊、蒜头、姜、洋葱、水梨。
做法步骤：
第1步、去除大白菜表层受伤脏掉的，在底部用菜刀划开约15公分深度切口。用双手撕开对半，用盐均匀的洒在叶白处。底部浸泡在盐水里約2小時后。全部浸泡在盐水里5~6小時, 白菜全軟（不可太咸，撕下一小块用水清洗，尝尝看有点咸味就可以了）。用清水洗净，放在筛网上約1~2小時沥水备用。
第2步、韭菜、小香葱 切4cm段备用, 辣椒切片。紅白萝卜切丝，备用。
第3步、把所有泡菜酱调料放入，果汁机里打成泡菜酱(冷饭和糯米糊的效果是一样的)。泡菜酱里放入萝卜丝、葱、韭菜轻轻地搅拌。把拌好的酱料，均匀的涂抹在白菜每片叶子上, 找来容器把塗好酱料的白菜平整的放在容器里，一层一层叠放，盖上盖子等它发哮就可以了。
第4步、把拌好的白菜层层放在容器内，用手压实，放在室温中保存，很快就会发酵
7. 韩式辣白菜炒饭的做法视频
主料
辣白菜400g
五花肉100g
洋葱1个
辅料
青红椒适量
调料
油适量
盐适量
黑胡椒适量
步骤
1将辣白菜解刀，五花肉，洋葱和青红椒分别切片备用；
2在锅中加入适量的油， 下入五花肉煸炒；
3五花肉煸炒变色后加入洋葱片一起煸炒；
4翻炒几下后洋葱微微变软后加入少量的盐调味；
5再加入辣白菜一起翻炒；
6翻炒几下后加入青红辣椒片一起翻炒；
7再加入适量的胡椒碎；
8翻炒均匀后出锅装盘。
8. 韩式辣白菜拌饭做法
材料:
鳕鱼一片，红辣椒1根，青葱1根，紫菜拌菜40公克，菠菜拌菜50公克，辣味冬粉拌菜60公克，鱼露2中匙，鸡精粉1中匙，细砂糖1小匙，白胡椒椒粉少许，太白粉适量。
做法:
1.将鳕鱼洗净、沥干，加入鱼露、鸡精粉、细砂糖与白楜椒拌匀后，再放入冰箱冷藏库腌渍约2小时备用。
2.将红辣椒洗净、去籽，与?切成细丝状，再浸泡于冷水中备用。
3.热一油锅，待油温烧热至约170℃，再将两面沾裹太白粉的作法1，以中火炸约6分钟至表皮成金黄酥脆状，再捞出沥干油脂。
4.拌饭碗内盛入白饭后，依序放入紫菜拌菜、菠菜拌菜、辣味冬粉拌菜以及作法3，最后再放上作法2于中间即可。
9. 酸辣白菜炒饭做法
1、主料：白菜350克。辅料：猪肉(瘦)50克香菇（鲜）50克。调料：料酒10克酱油5克盐4克味精2克醋2克白砂糖3克大葱8克姜8克八角8克胡麻油15克花生油40克淀粉(豌豆)5克。
2、将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。
3、将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。
4、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。