一、藜麦无米炒饭热量？
热量为367大卡
做法
1、胡萝卜切丁备用；
2、小葱切丁备用；
3、水开下藜麦，煮14分钟捞出沥水；
4、蒸锅里铺笼布，将熟藜麦平铺，上气后蒸10分钟；
5、鸡蛋打散备用
6、锅热倒油
7、下入鸡蛋液炒开；
8、下入胡萝卜与小葱继续翻炒；
9、加入藜麦米翻炒
10、加入盐，翻炒均匀，出锅装盘。
二、藜麦的做法，藜麦怎么吃？
三文鱼松 1勺
三色藜麦 适量
清水 适量
做法步骤
1、藜麦冷水浸泡一小时，洗净。
2、温水下入藜麦。
3、煮至软烂粘稠。
4、出锅加三文鱼松。
5、香喷喷，开饭啦！
三、怎样做藜麦炒饭最好吃？
主料藜麦200大米150g辅料油少许盐少许鸡蛋适量芹菜适量步骤1.1、准备好原材料高品质的藜麦2.2、藜麦和大米淘洗干净后，加适量的水用电饭煲焖成米饭3.4.4、胡萝卜、芹菜切成小丁，鸡蛋炒熟切成小块备用5.5、加少量橄榄油，胡萝卜丁、芹菜丁、鸡蛋块放入翻炒，加少许胡椒粉6.6、将藜麦饭倒入平底锅继续翻炒，加食盐均匀搅拌入味7.7、将炒好的藜麦加绿菜装饰或不加，一盘简单又美味的藜麦炒饭就做好了小贴士此饭好吃且简单，主要注重营养价值，选用高品质的藜麦口感更佳。
四、藜麦麦的做法？
家里怎么能少了藜麦呢？要知道藜麦除了有点贵，简直是这个世界上最完美的食材。顶着“超级食物”“营养黄金”光环的藜麦，之所以广受青睐，其实是因为它是唯一一种含有优质完全蛋白质的植物性食物。作为一种植物、却含有动物界才有的营养价值，这是非常少见的。
并且它所提供的蛋白质氨基酸约等于人体需要，这就是它备受全世界健康人士追捧的原因。今天给大家介绍藜麦六种做法。其中第一种是最受减肥人士追捧的一道菜。第一道，鸡胸肉藜麦沙拉，食材：藜麦 80g（红藜麦）鸡胸肉200g 洋葱1/4 玉米粒 80g 青豆 50g 黄瓜1/2 橄榄油5g 酱油 5g 黑醋5g 盐 胡椒适量。
步骤：鸡胸肉温水下锅，加料酒、姜片，小火煮20分钟。鸡胸肉出锅，手撕成鸡丝，放凉备用。洋葱切碎备用，黄瓜切丝备用，喜欢放入姜蒜的可以根据口味放入，我比较喜欢重口味，所以都会放一些姜蒜。鸡胸肉丝和各种蔬菜碎混在一起，加入酱油、盐、黑胡椒，均匀搅拌。
我的最爱是这款柚子酱油，热量不高，味道清新开胃。藜麦洗净之后，开水下锅，锅中放入适量盐，中火一般煮10-12分钟即可，我喜欢口感更加软糯的，所以基本上都会煮近20分钟左右。捞出后，沥干放凉备用，锅中继续放入青豆和玉米粒，煮大约15-20分钟左右捞出备用。
青豆、藜麦、玉米粒，加入少量洋葱碎，淋上少许橄榄油和黑醋搅拌均匀。将之前拌好的鸡丝均匀铺在藜麦上面就好啦！这个沙拉基本上是我减肥经常会吃的，尤其是夏天，吃起来更爽！还有个最近一直在改良的饼干做法，也可以和大家分享一下，别问我为什么做饼干，减肥的人一天吃四顿饭呢？
下午的加餐怎么能少了低脂低卡的减脂饼干呢？第二道，低脂藜麦饼干，食材：藜麦 80g 香蕉1根 肉桂粉 5g 杏仁 20g 盐少许.步骤：藜麦洗净，开水入锅，煮12-15分钟，放凉备用。香蕉去皮捣碎，要很碎的那种。倒入藜麦，加入肉桂粉（不喜欢可以用香草精代替）、盐，搅拌均匀。
烤箱170度预热，烤盘铺上硅油纸，用勺子将藜麦固定在烤盘上，轻轻压扁，中间嵌入杏仁。准备妥当之后，170度烤18-20分钟。最后补充一下，这个配方其实很简单，香蕉提供额外的钾元素，肉桂粉能够减少健身造成的酸痛，促进血液循环，坚果能够提供必需的脂肪。
第三道，藜麦养生汤，藜麦茶饮，藜麦淘洗干净后，放入养生壶选择养生汤按钮，大概二十分钟就好了。把藜麦汤水倒出来，饭前喝一杯开胃。或者当成茶水喝就好。煮好的藜麦可以当做主食代餐或是间餐食用。藜麦的饱腹感很强，即使只喝藜麦煮出来的汤水都会有饱腹感。前提是好品质的藜麦！
第四道，藜麦沙粒，按照以上步骤，养生壶煮20分钟后，将煮熟的藜麦籽粒过滤或捞出来备用，配上切好的绿叶蔬菜及水果，黄瓜等，再来点酸奶，淋在上面或者是拌在一起，完美的沙粒就做成了。如果血糖高的话，就不要放太多水果，藜麦绿叶菜加酸奶，再配点紫甘蓝，拌一起就好。
第五道，藜麦大米饭或藜麦小米饭，淘洗干净，同时下锅，正常焖饭的方法焖熟就可以了。如果喜欢干爽口感，就少放水。藜麦小米粥，藜麦和小米分别淘洗干净，放入锅里煮，30分钟左右出锅，多加点水，别太粘稠。小米粥煮熟要30分钟左右，藜麦要20分钟左右，一起煮省事，也是可以的。藜麦易熟，切勿久煮，避免营养损失。
第六道，藜麦黑豆豆浆（高血脂，高血糖的最佳选择），做法：藜麦和黑豆一定比例洗净浸泡后放进豆浆机打成豆浆直接饮用。藜麦全谷全营养完全蛋白碱性食物，零胆固醇，低脂，低升糖，低淀粉，低热量，高膳食纤维。藜麦中含有比较丰富的膳食纤维素，是可溶性及不可溶性纤维素的优良来源。
两种纤维素对调节血糖水平，降低胆固醇和保护心脏都有非常有效的作用。既能保障身体所需营养，又能降低血液内胆固醇。另外，黑豆高蛋白低热量，本身不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液内胆固醇含量的作用。
五、藜麦米做法？
藜麦米外壳比较硬，需要浸泡10至15分钟，煮好的米饭会更香软。
六、藜麦炒饭能凉着吃吗？
能凉着吃。藜麦炒饭其实就是把我们常吃的大米换成了藜麦这样的食材，从而是让人在吃的时候体会到另外的食物味道，享受到不同的美味。藜麦虽然不算是我们生活中经常吃的一种食物，但是它的口感还是很不错的。比一般的大米口感要更加的紧实一些，这可能是跟它所含有的营养物质有关系。所以藜麦吃起来可能会让一些牙口不好的人感觉到比较的费劲，但其实这种食物的养生作用和效果还是非常好的，它所富含的多种营养物质是我们身体都需要的，而且种类要比常吃的大米多很多，严格来说算是高营养的食材。
七、50克藜麦炒饭需要多少水？
40ml清水
用料
藜麦
30克大米 70克南瓜 40克西葫芦 40克鲜虾 7个（约85克）番茄 1个（约100克）盐 1克
藜麦炒饭的做法步骤
藜麦中加入40毫升清水，大米中加入60毫升清水，冷水上蒸锅大火蒸30分钟。
步骤 2
番茄用刀划十字，放入开水中浸泡10分钟。 番茄开水浸泡后，能更好的去皮。
步骤 3
鲜虾去头去尾、去壳、去虾线。 »虾的背部和腹部各有一条虾线，都要去掉。
步骤 4
虾仁放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。 »把姜片、葱段放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水了。
步骤 5
将浸泡好的虾仁切丁，番茄去皮切丁。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材颗粒的大小。
步骤 6
西葫芦和南瓜切丁。
步骤 7
电陶炉开大火，煎炒锅中倒入少许油。
步骤 8
油热后倒入虾仁，用锅铲翻炒2分钟至变色，盛出碗中备用。
步骤 9
锅中倒入番茄丁，翻炒出汁，大约需要5分钟。 每个炉灶的控温能力不同，妈妈们可以根据实际情况增减时间。
步骤 10
接着倒入西葫芦丁和南瓜丁，翻炒变软，大约12分钟。
步骤 11
再倒入虾仁、藜麦饭、大米饭，用铲子翻炒5分钟。
步骤 12
最后倒入盐，用铲子翻炒入味。
步骤 13
炒好后的藜麦炒饭颗粒分明，搭配了鲜艳又可口的蔬菜
八、藜麦的简单做法藜麦为何这么贵？
为什么藜麦这么贵
1.首先，藜麦之所以昂贵的另一方面是其独特的营养价值。以努卡西藜麦为代表，这种粮食营养丰富，含有植物罕见的“完全蛋白”，及9种人体必须的氨基酸（尤其是赖氨酸）。其纤维素高、富含矿物质、不含胆固醇、为非高碳水化合物粮食，每天50克即可满足人体的基本营养需求。它是难得的一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物。
2.再者，藜麦之所以昂贵，还得从其源头说起。最初的藜麦主要分布在南美洲安第斯山脉片区，理想的食用品种主要种植在安第斯山区降雨量在300毫米以下地区。藜麦属于藜科粮食，营养丰富，但亩产量普遍不高。问题在于，全球适合藜麦生长的地域毕竟太少（其只适合于高海拔、气温低、降水少的地区），故全球藜麦的总产量有限。
食材：藜麦 50g，鹰嘴豆、牛油果半个、芝麻菜，樱桃番茄、水红萝卜，薄荷叶少许，苹果醋、盐、黑胡椒、橄榄油
做法：
1:将藜麦在淋有橄榄油的水中煮 15 分钟后沥干备用。
2:牛油果、樱桃番茄、水萝卜切块备用。
3:将准备好的藜麦、牛油果和樱桃番茄、水萝卜放入沙拉碗，加入一些薄荷叶增加口感层次。
4:最后将橄榄油和苹果醋（白醋）按照 3:1 的比例放入，一起搅拌均匀即可出开吃，还可以凭个人喜好加入盐和黑胡椒。
九、全麦藜麦方包做法？
将藜麦、全麦粉、谷朊粉、酵母放入和面盆中，用筷子把以上食材混合均匀，往盆中倒入150克温水边倒边搅拌，然后用手和成光滑的面团，面团和好后盖上保鲜膜醒面10分钟。面团醒好后，加入1克盐和20克橄榄油，用手揉至橄榄油被面团充分吸收，最后把面团揉圆揉均匀，揉好后给面团盖上保鲜膜，保鲜膜上面再盖一块湿布，然后开始发酵，把面团发酵至原体积的2倍大，如果不会判断面团发没发好，那就用手指沾取干面粉戳