一、扬州炒饭、福建炒饭、印尼炒饭之间的区别？
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,福建炒饭就是闽菜，要：虾仁，干贝，烧鸭肉，鸡肉丁，香菇丁，蕃茄丁，蛋， 白饭，蚝油，鲜鸡晶，盐，老抽，太白粉， 水，。相对麻烦。而印尼炒饭是印尼料理。要：牛里脊肉，葡萄干，蘑菇(鲜蘑)， 调料：盐，色拉油， 咖喱， 胡椒粉。
二、炒饭大全，收集炒饭名称？
杨州炒饭 虾仁炒饭 西洋炒饭 马尼拉炒饭(吕宋炒饭) 金包银炒饭 星州炒饭 瑶柱蛋白炒饭 金华火腿炒饭
三、土鸡蛋黄多还是肉鸡蛋黄多？
土鸡蛋黄多，土鸡蛋蛋黄是深黄色。
土鸡和草鸡最大区别就是野外放养，这类母鸡在野外不仅获得足够多的食物，往往会吃很多的蔬菜和青草，鸡蛋中色素的含量就较高，尤其是胡萝卜素，使得土鸡蛋蛋黄的颜色较深，为深黄色。
真正意义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。
四、鸡蛋黄密度？
生鸡蛋的密度是1.1g/cm3,比水稍高。
卵母细胞在卵巢内生长发育时，卵黄物质在卵内逐渐积累增多。卵黄物质以同心圆为层次，形成深色卵黄 ( 黄卵黄 ) 和浅色卵黄 ( 白卵黄 ) 相间排列的卵黄结构，由白卵黄形成卵黄心，由此向动物极延伸，末端略膨大，膨大部分称为潘氏核。
五、兰州炒饭和牛肉炒饭区别？
区别就是一个是地名命名，一个是食物拌料命名
六、啤酒蛋炒饭-关于蛋炒饭？
你好，这个是可以一起吃的，但是在蛋炒饭里面就不要加啤酒了,你可以用蛋炒饭当做一个菜,下啤酒。
七、黄金炒饭和蛋炒饭区别？
黄金炒饭要用蛋黄办米饭炒，蛋炒饭就先炒鸡蛋在炒饭
八、耳光炒饭和蛋炒饭区别？
炒饭就是你可以加入各种各样的菜与饭一起炒，炒饭还可以，直接加入油，然后加米饭直接炒，不加任何的菜，而蛋炒饭则是先加入鸡蛋与米饭搅拌均匀后，在锅中放入热油，下入拌好的鸡蛋与米饭，再炒，也可以先炒鸡蛋，再放米饭，它们之间的本质区别就是一个放了鸡蛋，一个没有放鸡蛋
九、炒饭和蛋炒饭的区别？
炒饭和蛋炒饭肯定是不一样的啦，叫法和明字都不一样的嘛。首先，炒饭，只听名字就想到主料是炒大米饭，辅料除油，盐外，还可加些葱花，香菜等。
而蛋炒饭就不一样了，至少是名字上就多了个蛋，主料肯定是米饭和蛋，辅料除油盐外，可以加很多品种，比如，加肉末，加青菜，加动物内脏。蛋炒饭在色香味上肯定是比炒饭更胜一筹！
十、铁板炒饭和锅炒饭区别？
各有不同，看具体需要。铁板炒饭带来的更多是声音的享受，而铁锅可能只是视觉吸引。
炒饭主要在火候，铁锅的锅气肯定是要足一点，但是铁板炒的好也挺不错的。从外观看颗粒分明、颜色均匀、无块状，看上去爽朗，很有食欲感。所以主要还是看定位，看需求，来决定选铁板还是铁锅。