一、孜然什锦炒饭做法？
原料：
隔夜米饭1碗
大炮椒1颗
无淀粉火腿1根
鸡蛋1颗
做法：
1
隔夜米饭用铲子和筷子处理松散
2
大炮椒洗干净切粒、火腿切粒
3
鸡蛋小碗内打散
4
炒锅倒油
5
油热调中火后将鸡蛋倒入
6
鸡蛋炒散后将火调大，将大炮椒、火腿倒入翻炒
7
炒熟大炮椒
8
倒入米饭 翻炒
9
放入1-3茶匙十三香
10
放入1/2茶匙盐
11
放入1-3茶匙孜然并关火
12
盛出装盘
二、孜然烤肉炒饭做法？
用料
牛肉 随便
米饭 随便
圆葱 1个
孜然，辣椒面，盐，鸡精，耗油，酱油
做法步骤
步骤 1
准备肉，猪肉，牛肉都行，切片，圆葱切丝
步骤 2
准备凉米饭，剩饭也行，早上闷一锅硬的晾凉也行，少放水闷好饭给他搅合搅合就不是一坨了
步骤 3
多放点油，因为我米饭多，做一人份的或者肉肥的就放一点就行，一定等他烧好，不然粘锅
步骤 4
下肉片炒，放不放料酒都行，我没饭圆葱多
步骤 5
炒到干吧，一定要锅热，不然就和我一样粘锅
步骤 6
下圆葱翻炒，30秒吧，爱吃硬的就和米饭一起炒
步骤 7
放孜然，我这是生孜然就先放里面炒30秒
步骤 8
把米饭放里，可以小火 ，均匀了再大火，可以根据口味放辣椒面，盐，鸡精，耗油多放，酱油
步骤 9
均匀了之后大火炒熟，闻着很香就能出锅了
三、兰州孜然炒饭做法？
食材是洋葱，青椒，羊肉，米饭，翻炒加入调料，最主要的是孜然粉！
四、孜然羊肉土豆片怎么做好吃？
步骤孜然羊肉土豆片的做法步骤11.土豆一个切成大小一样的片备用孜然羊肉土豆片的做法步骤22.倒入食油加热把土豆片放入锅炸成黄色孜然羊肉土豆片的做法步骤33.炸好的土豆片捞出放入盘里备用孜然羊肉土豆片的做法步骤44.洋葱切成块葱切块备用孜然羊肉土豆片的做法步骤55.把蒜切成片 红绿垛椒切成片备用孜然羊肉土豆片的做法步骤66.把味好的羊肉放入油锅里炸熟孜然羊肉土豆片的做法步骤77.炸好的羊肉捞出放入盘里备用孜然羊肉土豆片的做法步骤88.倒入食油加热后放入蒜葱垛椒洋葱一起煸炒片刻后孜然羊肉土豆片的做法步骤99.煸好的的葱蒜后放入炸好的土豆片羊肉一起来回翻炒加入调料孜然粉盐鸡精继续翻炒片刻孜然羊肉土豆片的做法步骤1010.炒好的孜然羊肉土豆片装盘
五、孜然土豆片王刚？
原料：土豆适量、香葱末适量、蒜末适量、辣椒末适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、五香粉适量、佐料精适量、孜然粉适量。
做法步骤：
第1步、土豆去皮，用多功能的波浪刀把土豆切成波浪的条形
第2步、切好好泡在凉水里，以免氧化土豆变黑，如果要放的时间比较长要滴几滴白醋，
第3步、汤锅烧开水后放入土豆煮2--3分钟，把土豆捞出来，
第4步、葱末，蒜末。辣椒末，鸡精，盐， 胡椒粉，佐料精，孜然粉准备好，
第5步、热锅倒入适量的油，爆香蒜末
第6步、蒜末爆出香味后倒入焯好水的土豆条翻炒均匀
第7步、调小火焖2分钟，中间要开盖翻炒一次，以免糊锅
第8步、开盖后倒入所有的香料翻炒均匀，
第9步、最后倒入葱末翻炒均匀
六、牛肉孜然炒饭的做法大全？
主料
隔夜的米饭一碗
牛肉一小块
青椒一个
大蒜3瓣
小葱3根
辅料
盐少许
色拉油一匙
味精少许
五香粉半匙
孜然粉少许
孜然牛肉炒饭的做法步骤
1.我们把新鲜的牛肉剁碎。做成肉馅加料酒。腌制十分钟。
2.锅里起油。放入肉馅儿。葱段以及大蒜均匀翻炒。
3.放入煮好的米饭。把米饭打散均匀翻炒。
4.转小火，放入五香粉，盐。继续翻炒。
5.米饭里的水分炒干，我们转大火，放入青椒。味精翻炒。
6.放孜然粉均匀翻炒。
7.撒上适量的葱花。翻炒一分钟，关火。
8.非常美味的炒饭做好了。
小窍门&温馨提示
这道菜里面啊，生抽，老抽，不必放逐，是以五香粉和孜然粉来提味。
七、阿拉伯孜然炒饭做法？
原料: 羊里脊肉100克，胡萝卜半根，洋葱半个，燕麦饭1碗。
调料：盐1/2茶匙（2克），孜然粉1/2茶匙（2克），孜然粒1/2茶匙（2克）。
腌肉料：生抽1/2汤匙（10ml），黄酒1/2汤匙（10ml），淀粉1茶匙（5克）。
做法：
1）羊肉切小丁，加入生抽，黄酒，淀粉拌匀，腌制10分钟；胡萝卜和洋葱切小丁备用。
2）锅内倒油，油温热后倒入腌好的羊肉丁，翻炒到羊肉变色后盛出。
3）如果锅里剩余的油不够，可以补一些底油，油热后倒入洋葱炒香。接着倒入胡萝卜，翻炒1分钟。
4）倒入孜然粒，继续翻炒20秒，倒入燕麦饭，用铲子炒散，炒到米饭变得颗粒分明。
5）倒入炒好的羊肉丁，炒匀后加入孜然粉，盐，再次炒匀即可出锅。
八、蛋炒饭可以放孜然么？
可以，在蛋炒饭里放适量的孜然还有提味的作用。具体做法如下：
1、煮饭，比平时少放水（有隔夜饭也好）
2、煮饭的过程中：肉馅用少许花椒粉，酱油，料酒腌制3、土豆切丁，锅中加少许油下土豆丁炒软盛出备用4、米饭搅松拌少许食用油5、洋葱切丁，宽锅热油下洋葱爆香6、加入肉馅炒散，水分炒干炒出油7、下米饭炒散拌匀，加入土豆丁8、加入孜然粉，盐，翻炒至米饭干身颗粒分明9、离火，加入鸡精搅拌均匀，即可其中的配菜可以根据自己的喜好选择，另外，在炒之前将孜然加入饭中会更入味，放孜然的时候尽量少放盐，能凸显孜然风味。
九、大锅菜孜然土豆片做法？
油热放土豆片炸至金黄捞出，然后撒上孜然粉
十、孜然西红柿土豆片的做法？
主料
土豆一个
辅料
黄瓜一根
西红柿一个
油适量
孜然粉适量
步骤一
1.准备土豆和孜然粉
步骤二
2.土豆切片
步骤三
3.电饼档中放油，把土豆片摆进去
步骤四
4.煎至两面金黄，撒孜然粉
步骤五
5.摆西红柿削皮，摆成花的形状，削黄瓜皮当叶子，衬托一下。
步骤六
6.摆盘出锅，美味极了，