一、虾仁蛋炒饭文案？
自己最爱吃的就是妈妈做的虾仁蛋炒饭，里面既有虾的鲜美又有蛋的爽滑，还有米饭的米香，整体的融合在一起就让自己的味蕾得到最大的满足，每当回家的时候，吃上妈妈做的虾仁蛋炒饭就会让自己有一个非常愉悦的心情，度过一个开心的周末。
二、怎样做虾仁蛋炒饭？
步骤/方式1
几只虾去壳去虾线洗净晾干备用
步骤/方式2
打4颗蛋到一碗米饭里
步骤/方式3
搅拌均匀
步骤/方式4
不粘锅里倒入少许菜籽油
步骤/方式5
油烧热后， 先放入虾仁煸炒一下
步骤/方式6
两面上色后，倒入鸡蛋米饭，不停翻炒
步骤/方式7
炒到比较干爽的状态时， 撒2克盐和1克花椒粉， 继续翻炒
步骤/方式8
最后撒上葱花， 翻炒翻炒， 即可关火出锅
步骤/方式9
出锅成品
三、虾仁蛋炒饭的做法？
用料
米饭
200克
鸡蛋
2个
黄瓜丝
30克
葱花
10-15克
青虾仁
7只
淀粉
1克
盐
2克（腌制虾仁用0.5克，炒饭用1.5克）
砂糖（太古）
0.5克
花生油（胡姬花）
20克
白胡椒粉
0.3克
鸡粉（家乐）（可不放）
0.5克
虾仁蛋炒饭的做法步骤
步骤 1
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虾仁提前解冻，洗净后，用0.5克盐，0.5克砂糖，还有1克淀粉搅拌均匀，腌制5-10分钟。
步骤 2
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30克黄瓜洗净切丝备用。 两个鸡蛋打散备用。
步骤 3
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热锅冷油，锅内加入20克食用油烧热后，转小火，放入虾仁煎至两面呈红色。
步骤 4
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将虾仁拨到锅的一侧， 倒入打好的蛋液，转中小火，将鸡蛋炒散。
步骤 5
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蛋液还没有炒老的时候，加入200克米饭，用铲子翻炒均匀。
步骤 6
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待米饭炒热并散发出香味时，加入1.5克盐，0.3克白胡椒粉，还有0.5克鸡粉，继续翻炒均匀。
步骤 7
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出锅前加入10克葱花和30克黄瓜丝，翻炒至飘出香味后即可。
步骤 8
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拿一只吃饭用的碗，将虾仁挑出，照图片中的样子放在碗底。
步骤 9
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再将锅内炒饭全部放入碗中，用勺子轻轻压一下，使表面平整。
步骤 10
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将饭碗倒扣在餐盘中，然后撤去饭碗。 完成。
四、虾仁蛋炒饭的家常做法？
原料：虾仁、鸡蛋、剩米饭、青椒丁、香肠丁、洋葱丁、木耳丁、葱花、孜然粉、生抽、盐、鸡精、胡椒粉。
做法：
第1步、虾仁切丁用盐、料酒腌一下，青椒、洋葱、香肠切丁。木耳泡好，用热水烫熟切丁。剩米饭搅拌均匀，炒时省时间。蛋液里加点盐、胡椒粉搅拌均匀。葱花备用。
第2步、打好蛋液，炒鸡蛋，用铲子切成小块，盛出备用。
第3步、锅中余油，炒好虾仁丁，盛出备用。
第4步、锅里加些油，加葱花爆香，依次加入洋葱丁、木耳丁、香肠丁炒一下，加米饭翻炒。
第5步、加生抽继续炒，加青椒丁、鸡蛋、虾仁翻炒均匀，加盐、花椒粉、孜然粉、鸡精调味。
第6步、香喷喷的虾仁蛋炒饭出锅了。
五、怎样做虾仁鱼丸蛋炒饭？
材料：虾仁100g，鱼丸3个，香菇1朵，胡萝卜半根，莴笋100g，鸡蛋1个，胡椒粉适量，盐，食用油
制作方法：
1水发香菇去蒂,洗净切成小丁,胡萝卜和莴笋也切成小丁
2虾仁加入料酒和胡椒粉盐一会,鸡蛋打入碗中备用
3锅烧热倒油,倒入蛋液迅速炒散成蛋花,盛出备用,锅中倒油,下蒜末炒香,倒入虾仁翻炒至7成熟,倒入蔬菜钉,米饭拌炒均匀,再加入盐,味精,洒上葱花炒拌入味即可
六、虾仁蛋炒饭怎么做啊？
1、食材大集合～黄瓜香葱洗净，香肠去皮，虾仁解冻，鸡蛋打到碗里～
2、接着处理一下食材，香肠黄瓜切丁，香葱切末，鸡蛋打散，虾仁去个虾线～
3、热锅冷油，烧热后把香肠煸炒一下，炒到表皮有小泡泡，变得焦焦的就好～盛出备用～
4、然后用炒过香肠的油炒一下黄瓜，加一点盐，炒到干一点就好，盛出备用～
5、然后加一点油，炒一下虾仁，炒的时候加一点料酒，不然会有点腥腥的，炒到变色，盛出备用～
6、这里要刷一下锅，因为虾仁会出水，不刷锅会腥，然后还是热锅凉油，把鸡蛋倒进去，炒熟，也要焦一点～然后这一步要放一些五香粉和盐～
7、在做以上步骤的时候米饭焖好啦！
8、翻拌一下把米饭加进去，要一直用铲子翻炒，直到把米饭炒散，怕焦掉就把火关掉，想吃干一点就开小火多炒一会儿～
9、然后把刚刚炒过的虾仁香肠黄瓜放进去，炒匀之后尝一尝，不够咸就加点盐～
10、最后加一把葱，拌匀炒几下就好啦！
七、虾仁蛋炒饭的红烧虾做法？
放油爆炒一下再弄起来，煎炒鸡蛋放入虾仁再放米饭爆炒
八、虾仁牛肉做法？
1.青虾仁解冻
2.牛肉切片，放入适量的油，盐，酱油，生粉，小苏打，白糖腌制一小时以上。
3.洋葱青红椒切小块
4.姜蒜切小片
5.蚝油加入小量的水加入生粉搅拌均匀。
6.虾仁放入沸水中灼熟
7.沥干水待用
8.锅内加入适量的油放入牛肉小火煎一会
9.翻过来再煎一会，待牛肉七八成熟左右盛出待用
10.刚才煎牛肉的锅再加入适量的油，放入姜蒜和青红椒洋葱爆抄一会。
11.加入牛肉虾仁，酱油，白糖中火炒一会。
12.出锅前放入刚才调的蚝油汁小炒一会盛出。
九、虾仁蛋炒饭隔夜了还能吃吗？
香辣田螺过夜，如果没有变质，可以食用，不过隔夜的食品，表面上看起来好像没有变质，里面容易滋生细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康。
十、牛肉蛋炒饭家常做法？
食材：牛肉150g、米饭1碗、胡萝卜100g、盐适量、小葱50g、黑胡椒汁10g、洋葱50g
1、可以选择卤牛肉或者酱牛肉，如果没有的话可以直接使用新鲜牛肉，使用新鲜牛肉的时候可以切成块状然后加入料酒去腥，然后加入盐、胡椒粉、酱油腌制30分钟以上。
2、将卤牛肉或者自己准备的新鲜牛肉切丁备用。
3、洋葱去皮之后洗干净，切成丁状备用。
4、胡萝卜洗干净之后去皮后切成丁状备用，胡萝卜的丁最好切的稍微小一点，因为胡萝卜不爱熟。
5、葱花洗干净之后切成圈状备用，不可以使用大葱，最好是香葱，香葱的味道比较清香，大葱味道会比较冲，放入炒饭中会影响整体口感和味道。
6、锅内倒入食用油，也可以使用橄榄油，炒出来会更加清香不油腻。
7、放入洋葱丁炒出香味。如果使用的是新鲜牛肉，牛肉也需要倒进去翻炒至变色。
8、将米饭倒进去翻炒
9、如果使用卤牛肉，这个步骤放入牛肉即可。
10、大开大火翻炒。
11、加入黑胡椒酱，继续翻炒，将米饭和牛肉均匀裹上黑胡椒。
12、炒一两分钟之后加入胡萝卜丁，继续翻炒。
13、将胡萝卜丁翻炒熟了之后，加入香葱圈，炒一两分钟后关火。