一、胡萝卜蛋炒饭做法？
原料：
鲜香菇3朵（重约30克）、胡萝卜50克、鸡蛋2个、剩米饭一碗、生姜、葱适量。
做法
1、香菇洗净切成小丁（如果用干香菇要提前泡发），胡萝卜切成小丁，生姜切成末，葱切花，鸡蛋打散成蛋液；
2、热锅放油，倒入蛋液，用筷子将其划成小块状，舀出待用；
3、锅内再放油，下入胡萝卜丁，煸炒两分钟左右至油呈微微的黄色；
4、放入香菇与姜末，将香菇炒软；
5、放入先前炒好的鸡蛋炒匀，再放入米饭，将其炒散；
6、加入适量的盐炒匀；
7、下入葱花，炒匀即可。
二、黄瓜火腿先放黄瓜还是先放火腿？
是黄瓜炒火腿肠吧，昨天刚炒了一盘。
这是一道快手菜，也算是懒人菜，有时不太愿炒菜，或者随便炒个菜搭个盘，就可以做这道菜，小朋友很喜欢吃。
黄瓜要选又脆又嫩的，老了的黄瓜会影响口感。火腿肠选自己喜欢吃的，我用的是那种泡面搭档。
至于炒的时候是先放黄瓜还是先放火腿肠，一般我会先放黄瓜，再放火腿肠。
但有时偷懒会把它们放一起，同时下锅炒，黄瓜可生吃，火腿肠剥去外皮也可直接吃，所以偷懒的时候就没那么讲究了。
黄瓜炒火腿肠
【主要材料】：黄瓜一根、火腿肠2根（泡面搭档）、蒜瓣4瓣
【调 味 料】：食用盐3克、味精或鸡精适量
【制做方法】：
1、黄瓜洗净切片，火腿肠除去外皮切片、蒜瓣洗净切末，待用。
2、炒锅烧热，需烧得很热的那种。倒入适量的植物油，烧热，把蒜末倒入爆香，倒入切好的黄瓜立即翻炒，倒入切好的火腿肠翻炒。
3、加入食用盐，味精或鸡精翻炒均匀，关火，盛出装盘。
【Tips】:
1、炒这道菜约一分钟就可以完成，不用炒很久，久了黄瓜就没那么脆了。全程旺火炒，前面锅与油一定要烧热，这样炒出来的菜才香。
2、味精或鸡精可以不放，这个随自己的喜好。家中有小朋友的就不要放了，本身火腿肠在制作时就含了鲜味的成份，炒的时候也会释放些出来。
3、放入蒜末，菜会更香。（我自己炒的偷了下懒，当时是随手炒盘菜，懒得去剥蒜，但实际上放入蒜末会更香）
生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！
三、如何制作火腿鸡蛋炒饭？
1、首先要有米饭，米饭要冷透再拿出来炒，要干一点的米饭，太过软糯的米饭炒不型，都黏在一块。
2、鸡蛋4个，打散，打入小碗内，加小半勺盐调成均匀的蛋液。
3、火腿切成片状。
4、热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
5、倒入鸡蛋，先炒鸡蛋，鸡蛋不要结块，来回炒，把鸡蛋炒碎。放入米饭，翻炒5分钟。
6、放入火腿，葱姜蒜末爆香，继续翻炒5分钟，放适量盐。接着再放入剁椒炒香。
7、出锅即可。
四、火腿香菇蛋炒饭的做法？
用料 鸡蛋 1只 香菇 2只 米饭 适量 葫芦瓜 少许 香菇火腿蛋炒饭的做法 把所有材料切丁，蒜切碎准备好米饭先把鸡蛋炒碎，放其它材料一起爆炒炒的差不多放入米饭，盐最后就可以出锅啦，炒饭做好啦！
五、火腿肠蛋炒饭做法？
首先准备材料：
剩米饭1碗，胡萝卜1/3条，火腿肠半条，豆腐干1块，橄榄菜1勺，鸡蛋2个，
辅料：
花生油适量，调料适量，生抽适量，
1.将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散，炒锅烧热下油，倒入搅拌好的米饭翻炒。
2.将米饭炒干，倒入蛋白液。
3.将炒好的米饭盛出备用。
4.炒锅重新下油，倒入火腿肠粒炒香。
5.胡萝卜和豆腐干切成颗粒状，倒入锅中与腊肠一起翻炒。
6.再将米饭倒回锅中翻炒均匀。
7.由于腊肠盐味比较足，为了避免炒饭过咸，不需要放盐，淋上少许生抽即可。
8.颗粒分明，又有嚼劲的火腿肠炒饭。
六、蛋炒饭黄瓜怎么切？
蛋炒饭里的黄瓜一般切丁，因为蛋炒饭里的食材几乎都是切丁，色香味俱全，看着十分有食欲。
七、香菇黄瓜蛋炒饭做法？
食材：
鸡蛋 1个 、 香菇 2只 、 胡萝卜 半颗 、 黄瓜 半颗 、 玉米粒 看着半 、 虾仁 看着办 、 大蒜，姜片 2粒 、 油 盐 适量
烹饪步骤
步骤1/6
胡萝卜香菇，切粒，用水炒一下备用，玉米粒也过水炒一下捞出备用
步骤2/6
黄瓜切粒，鸡蛋炒好备用，虾仁煮熟，煮的时候放一点点料酒去腥味
步骤3/6
放油，加入蒜姜片，爆香，倒入胡萝卜香菇玉米炒，加盐，盐不用太多翻炒一会倒入炒好的鸡蛋
步骤4/6
倒入米饭翻炒
步骤5/6
倒入黄瓜虾仁，翻炒几下，关火。可以滴几粒香油哦
步骤6/6
好啦，看着有木有流口水呢，黄瓜最后放炒的饭会有淡淡的清香哦 我用的是一碗饭，如果2碗饭菜要加量哦
八、黄瓜，胡萝卜，茄子，香焦，火腿肠，哪样最好吃？
黄瓜清脆爽口最好吃，黄瓜拌凉皮是夏天必吃的菜，凉皮热水烫一下放凉就行， 再拍上一头蒜 ，黄瓜拍碎切块装盘儿，放少许盐 味精，生抽拌一下， 然后把芝麻酱 用香油调匀调稀 浇在菜上就行啦 ，黄瓜也可以做成 各种炒菜和汤菜， 所以黄瓜是最好吃的 ，
九、蛋炒饭胡萝卜怎么切？
准备好米饭和胡萝卜，米饭要焖的干一些，做炒饭才容易粒粒分明…
步骤 2
把大葱切小块儿，胡萝卜切小粒
步骤 3
鸡蛋磕到碗里，加一点盐，打散…炒锅加热，倒食用油，再把鸡蛋液倒进去，尽量炒的碎一些，炒好的鸡蛋碎盛出备用。
步骤 4
热锅中倒食用油（尽量多一点油，胡萝卜中的维生素a和胡萝卜素含量都很高，对人体来说有很多的好处，但是由于维生素a是一种脂溶性的维生素，所以在吃的时候最好是配合油脂，这样才能够更好的吸收和利用），放入葱碎爆香…
步骤 5
倒入胡萝卜碎，翻炒倒很熟，会有橙黄色的胡萝卜汁液出来，再加一勺味极鲜和适量食盐进去。
步骤 6
加入米饭，翻炒到胡萝卜和米饭完全混合均匀
步骤 7
放入鸡蛋碎，继续翻炒均匀
步骤 8
完全翻炒均匀就可以出锅了，每种食材都完全混合均匀，每一口都值得慢慢品尝。
步骤 9
每天做饭的刀具和砧板都要及时清洗和定期消毒，最近用的新思特消毒刀架，它有紫外线模式、烘干模式和自动模式，操作很简单，清洗完的刀具砧板和筷子都可以直接放进去，一键选择消毒模式，很是省心方便。
十、蛋炒饭放胡萝卜吗？
根据自己的爱好，放胡萝卜是为了配色炒出来的米饭好看，另外红萝卜含维生素A也算是营养搭配吧