一、细粉丝怎么炒？
步骤一：我们先把五花肉清洗干净切成小块，在锅中倒入清水，将五花肉冷水下锅焯水，大火烧开，撇去上面漂浮的白沫，然后捞出沥干水分备用。
步骤二：把准备好的粉条放入开水中浸泡二十分钟，泡制用手一掐就断就可以了。将生姜切片，大蒜切片，葱切段放置一旁备用。
步骤三：在锅中倒入少许油，油温七成热将沥干水分的五花肉倒入，开始煸炒，将多余的油炒出，然后分离出来，在锅中留些底油就可以。
步骤四：将姜片、蒜片、八角、香叶、桂皮、冰糖全部放进去，葱段也放进去炒出香味，再加入生抽，少量的老抽提色小火翻炒，再把蚝油和料酒倒进去翻炒均匀，最后加入适量的清水，大火烧开。
步骤五：水开以后转小火，待五花肉九分熟加入盐和胡椒粉，再加入鸡精提味，最后加入泡好的粉条，炒至粉条变软就可以了，出锅装盘就完成了。
二、细粉丝制作原料？
材料：蕃薯粉2杯半，二砂糖1斤，沙拉油少许，凉开水4杯，滚水1杯。
做法：锅中先倒入1/3的二砂糖和1/4杯凉开水使二砂糖完全湿润后，再开大火煮至糖融化且呈现深金黄色，并以摇锅的方式使糖色均匀。接着熄火倒入2又1/4杯的凉开水和剩下的二砂糖，再开小文火熬煮25-30分钟至糖完全溶化后，熄火放凉即可完成焦香糖蜜。
取一个容器，倒入2杯蕃薯粉和1杯凉开水调匀，再一边快速倒入滚水一边搅拌成细粉煳浆备用。另取一个容器，倒入半杯蕃薯粉和半杯凉开水调匀成粉水后，慢慢倒入细粉煳浆中，调稀至粉浆可成片状流泻的状态备用。接着取一个宝特瓶，先切掉上段较窄的瓶口处，再以烧烫的铁剪刀从底部刺穿4个洞成为模具，然后将模具放在深碗中，再倒入粉浆备用。
滚一锅水，先加入少许沙拉油，再将模具连同碗移至离水面约1公分高的地方，然后将碗拿开，使粉浆条状流入滚水中煮至浮起，再捞出放入冷开水中漂凉后沥干即可完成手工粉条。食用时，加入适量的焦香糖蜜和碎冰即可享用。
三、炒饭是谁的粉丝？
是tfboys的粉丝：四叶草加exo的粉丝：行星饭又是tfboys的粉丝 又是exo的粉丝叫 炒饭【草饭】
四、什么汤里的粉丝是细粉丝？
萝卜粉丝汤。
要用红薯粉丝，没有细的粗一点也可以。 不要用类似龙口粉丝这样的，龙口粉丝是绿豆做的，不耐煮，熟后易失去弹滑的口感。
白萝卜切条，粗细均可。 我为了切得快，切的略粗，大概0.5~0.8厘米左右。 葱姜香菜切末。葱末分成二份。
锅内放少许花生油，放姜末和一份葱末稍微煸香炝锅，加入高汤或水，放入白萝卜条，煮至萝卜条软熟。 萝卜条用筷子能夹断就是熟了。
五、细粉丝怎么煮好吃？
推荐牛肉粉丝汤
牛肉粉丝汤是利用牛肉和粉丝制成的一道美食，营养丰富，色泽诱人，深受消费者喜爱的传统美食，属于营养不良食疗药膳食谱之一。
牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量
1、牛肉切薄片，加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀
2、锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒（如喜欢的话可加酱油适量），然后加水盖上和开水烫过的粉丝（以地道的红薯粉丝为好），盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等（如喜欢也可加西红柿），稍煮一下再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ，淋上香油即可。
六、白细粉丝怎么炒？
1、白粉条在炒的时候要准备齐全的配料，这样炒好以后的白粉条才会好吃，再做的时候最好给他准备适量的新鲜芹菜，再准备适量肉丝，还要准备葱姜生抽，料酒，味精，食用盐，食用油等多种调味料。
2、准备好的白粉条要提前用温水把它泡软，泡好以后取出洗净切成豆儿装，然后把准备好的芹菜切成丝，在炒货中放入适量食用油，加热后放入葱，姜炒香入肉丝，炒到变色，再把芹菜和粉条入锅，炒匀以后放入准备好的调味料，炒熟以后出锅就可以。
白粉条的吃法
1、粉条炒豆芽
白粉条和黄豆芽搭配在一起炒特别好吃，再做的时候需要把粉条泡软，切成段黄豆芽洗净，再准备适量的肉丝在炒锅中放适量食用油，放入几个红辣椒炒香，把肉丝入锅炒到变色黄豆芽入锅炒软，再把粉条入锅快速翻炒，放入适量生抽和蚝油，加少量食用盐调味，炒好以后直接出锅就可以。
2、白菜炖粉条
白粉条和白菜搭配在一起炖着吃也特别好吃，在做的时候可以准备豆腐一块儿，白菜半颗，粉条一小，把把准备好的豆腐切块儿，白菜切成滚刀块儿，在炒锅中放食堂食用油，加热后把白菜入锅炒软加生抽蚝油调味，放适量清水放入豆腐和白粉条一起炖熟，出锅前放点米醋特别好吃。
七、龙口细粉丝的做法？
吃火锅时能放点,耐煮,也好吃
还有就是炒或煮汤
准备好,干香菇,鸡蛋,胡萝卜,大蒜,洋葱,火腿肠(用猪肉也行不过我感觉不好吃)
把上面的材料处理下,切丝切丁看个人喜好吧
粉丝必须得在开水中煮熟,一般6分钟左右,时间长点短点没事,耐煮,假的肯定就断的乱七八糟的,好了捞出泡到冷水里
把鸡蛋煎好,弄碎,装盘,再下油把泡好的干香菇等下锅炒,加一点点的水,下盐糖生抽胡椒粉
把粉丝捞出(不有滤是太干)放进去,大火翻炒适当下点油比较不易粘锅,最后(水快干)放入葱蒜,料酒,再炒片刻后起锅
八、细粉和粉丝的区别？
一 从原料区分
1 粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。
2 粉条，是以红薯、马铃薯、莲藕等为原料，经磨浆沉淀等加工后制成的，全国各地均有自己独特的生产工艺，原体呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑极富弹性。
二 从形状区分
粉丝为0.5毫米左右的丝状，而粉条为1毫米以上的条状或圆柱状
九、凉拌细粉丝怎样做好吃？
原料：黄瓜200克、水发粉丝100克、水发海米25克。
调料：醋、葱花、芝麻油、酱油、盐、鸡精各适量。
做法：
1．将黄瓜洗净切丝，放入少量盐略腌，装盘。水发粉丝洗净，入沸水锅中焯熟，捞出，过凉，放在黄瓜丝上面，再把水发海米放在粉丝上。
2．将葱花、盐、鸡精、醋、酱油调成味汁。浇在黄瓜、粉丝上，淋上芝麻油拌匀即可。
十、细粉丝酸辣粉做法？
主料:
红薯粉条一把
辅料:
生菜叶几片、香菜一颗、蒜泥5g、葱花5g熟花生米10g、鸡汤一罐、白芝麻两汤勺、香醋两汤勺、生抽一汤勺、白糖一小勺、盐1勺、红油豆瓣酱两汤勺、辣椒粉5g、花椒粉5g、鸡精5g
1. 将红薯粉条泡在水中1小时。
2. 锅内烧开水放入红薯粉，煮七八分钟，放入生菜关火，捞出放冷水里泡着备用。
3. 锅里放油，用小火慢慢的把辣椒粉炒香，放入葱花、豆瓣酱。
4. 炒出红油以后倒入鸡汤烧开，调入盐、生抽、白糖、花椒粉、鸡精调味。
5. 捞出红薯粉条放到大碗里，浇入调好的汤，放入蒜泥，花生米，白芝麻，香醋，撒上香菜即可。