一、蛋炒饭可以放孜然么？
可以，在蛋炒饭里放适量的孜然还有提味的作用。具体做法如下：
1、煮饭，比平时少放水（有隔夜饭也好）
2、煮饭的过程中：肉馅用少许花椒粉，酱油，料酒腌制3、土豆切丁，锅中加少许油下土豆丁炒软盛出备用4、米饭搅松拌少许食用油5、洋葱切丁，宽锅热油下洋葱爆香6、加入肉馅炒散，水分炒干炒出油7、下米饭炒散拌匀，加入土豆丁8、加入孜然粉，盐，翻炒至米饭干身颗粒分明9、离火，加入鸡精搅拌均匀，即可其中的配菜可以根据自己的喜好选择，另外，在炒之前将孜然加入饭中会更入味，放孜然的时候尽量少放盐，能凸显孜然风味。
二、烤肉先放孜然粉还是后放孜然？
先放后放都可以。也可以开始腌肉时就放一点，等烤熟了后再撒一点在肉的外面。
具体做法：五花肉切片洗净，加孜然粉、麻油、酱油、料酒、盐、糖、蒜、姜，腌制20分钟以上
平底锅加热，均匀抹上少许油，下五花肉片，小火慢烤至金黄熟透即可，出锅撒上孜然粉，完成✅
三、煲鸡汤里面放孜然粉可以吗？
可以的。具体做法：
1、孜然荷包蛋：先将锅烧热放入凉油（约20~30克），然后打入鸡蛋（蛋液慢慢流入锅中以免破坏蛋黄的完整），在鸡蛋朝上的一面撒少量精盐和孜然面。待整个鸡蛋凝固后翻个煎另一面，同样在鸡蛋朝上的一面撒少量精盐和孜然面。两面都煎成金黄色即可出锅。
2、孜然鸡蛋饼：先将4枚鸡蛋打入碗中，放入适量精盐、孜然面和少量葱花用筷子将蛋清和蛋黄还有调料搅拌均匀。然后在锅中放入底油（30~50克），油温烧至9层热缓慢倒入蛋液。蛋液完全凝固时翻面煎另一面。两面煎至金黄色即可出锅。
四、孜然粉能放多久？
孜然粉虽然是一种调料，它的保质期也不是很长，正常情况下来说，一般保质期都是在一年到18个月左右的时间，但具体的时间长短还是要根据我们平时保存的方法来做进一步的决定，如果我们保存方法是正确的，一般保存一年半左右的时间是完全不会有任何问题的，但如果保存方法错误的话，就算是自然粉没有变质，但味道也会越来越淡。
五、孜然什锦炒饭做法？
原料：
隔夜米饭1碗
大炮椒1颗
无淀粉火腿1根
鸡蛋1颗
做法：
1
隔夜米饭用铲子和筷子处理松散
2
大炮椒洗干净切粒、火腿切粒
3
鸡蛋小碗内打散
4
炒锅倒油
5
油热调中火后将鸡蛋倒入
6
鸡蛋炒散后将火调大，将大炮椒、火腿倒入翻炒
7
炒熟大炮椒
8
倒入米饭 翻炒
9
放入1-3茶匙十三香
10
放入1/2茶匙盐
11
放入1-3茶匙孜然并关火
12
盛出装盘
六、孜然烤肉炒饭做法？
用料
牛肉 随便
米饭 随便
圆葱 1个
孜然，辣椒面，盐，鸡精，耗油，酱油
做法步骤
步骤 1
准备肉，猪肉，牛肉都行，切片，圆葱切丝
步骤 2
准备凉米饭，剩饭也行，早上闷一锅硬的晾凉也行，少放水闷好饭给他搅合搅合就不是一坨了
步骤 3
多放点油，因为我米饭多，做一人份的或者肉肥的就放一点就行，一定等他烧好，不然粘锅
步骤 4
下肉片炒，放不放料酒都行，我没饭圆葱多
步骤 5
炒到干吧，一定要锅热，不然就和我一样粘锅
步骤 6
下圆葱翻炒，30秒吧，爱吃硬的就和米饭一起炒
步骤 7
放孜然，我这是生孜然就先放里面炒30秒
步骤 8
把米饭放里，可以小火 ，均匀了再大火，可以根据口味放辣椒面，盐，鸡精，耗油多放，酱油
步骤 9
均匀了之后大火炒熟，闻着很香就能出锅了
七、兰州孜然炒饭做法？
食材是洋葱，青椒，羊肉，米饭，翻炒加入调料，最主要的是孜然粉！
八、孜然粉炒菜可以放吗？
孜然粉炒菜可以放，因为好多菜都可以用孜然粉，就例如孜然扇骨，先把扇骨表面腌制的粉清洗干净。再放到油锅里炸，等把扇骨炸到外酥里嫩就倒出来，再放椒盐料炒香，把扇骨到在锅里，调底味撒上孜然粉和葱花，再锅里翻炒均匀就可以菜装在盘里端出去了！
九、煎鱼放孜然粉好吃吗？
喜欢孜然粉味道的可以放,孜然粉放在牛羊肉里较好吃
十、板面汤放孜然粉吗？
板面汤里不放孜然粉。
板面底料配制调料比例：
1斤底料兑:2斤水～50克盐～22克味精～46克鸡精～30g鸡粉。
以上比例作为参考，不同地区 口味不同 可根据自己或当地口味 适当调整。