一、锡纸烤带鱼做法？
用料:
带鱼两条
淀粉适量
盐适量
生姜适量
洋葱一个
蒜泥适量
番茄酱适量
黑胡椒适量
做法:
步骤 1
带鱼洗干净。用剪刀剪成一段一段。加一勺料酒一小勺盐。腌10分钟左右。
步骤 2
控干水。。每个鱼块沾满淀粉，小火放生姜。在放鱼块。两面煎金黄。放入烤盘，烤盘铺锡纸。
步骤 3
洋葱切成圈铺满鱼身，放点生姜。
步骤 4
小火。番茄酱加糖。加蒜泥。加洋葱快。翻炒。加入一点水。加黑胡椒。收汁。倒入烤盘鱼块上。最后用锡纸包住烤盘。烤箱180℃20分钟。
二、锡纸烤鹌鹑做法？
把鹌鹑用锡纸包好放碳上烤
三、锡纸烤兔做法？
1.兔子腿洗干净，兔腿上用刀划几刀 。 2.放入料酒，老抽，生抽，小茴香，干辣椒，花椒，姜片，大料腌制2小时以上，兔腿上用刀划几刀，为了是方便入味 。 3.烤盘垫上锡纸，把腌制好的兔腿放到烤盘中，然后兔腿表面刷油和蜂蜜，烤箱250度预热十分钟，然后把兔腿放入烤箱，250度烤40分钟，中间可以把兔腿翻面一次。
四、锡纸烤猪肚做法？
用料
猪肚 个
土鸡 只
冻蘑 适量
做法步骤
步骤 1
将鸡肉剁成小块，用料酒、酱油、盐等腌制入味。冻蘑撕成小块备用。
步骤 2
猪肚清洗干净，将腌制好的鸡肉和冻蘑塞入猪肚中。
步骤 3
将猪肚两端扎紧。
步骤 4
将整只猪肚用锡纸包裹好。
步骤 5
放入碳火中烤制1小时。
步骤 6
等待菜熟后开封。
五、锡纸烤公鸡做法？
1
烧鸡大家可能吃过，但是野外锡纸烧鸡你们肯定没吃过，它融合了大自然的美味，如果亲朋好友一起出去聚餐，会有不同的味道，那要准备好一只杀好的鸡，
去掉鸡头，鸡爪，鸡脖子，鸡屁股，用牙签在鸡肉上多扎些小孔方便入味
处理好，用盐，油，酱油，糖，姜，蒜，葱头，腌制三小时以上。这样准备工作做好了！
2
三个小时差不多到的时候，让腌制的鸡来回翻一下，这样更好的入味， 将土豆，胡萝卜，洋葱，橙子皮，切好放入鸡肚子里塞满，尾部用牙签扎住封口。然后用干净的锡纸将腌制好的鸡包好，多包几层，放置好在那，但是一定不要放太久，要及时冷藏，不要变了味道，这样就不好吃了。
3
烤盘铺一层锡纸，将剩余的土豆，胡萝卜，洋葱和橙子皮放入烤盘，鸡的腿用棉绳困扎包上锡纸，将鸡放在蔬菜上，在表皮刷上剩余的料，烤盘放入烤箱下层，200度烘烤一个小时40分钟左右，中途翻一下，多次刷料汁，直到棕红诱人即可出炉，这样美味的锡纸烧鸡就准备好了！
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然后慢慢的把它从烤炉里拿出来，冷热十五分钟，然后去一个环境优雅的地方，和亲朋好友，带着刚做好的锡纸烧鸡，面对着大自然的美，晒着暖暖的太阳，吃着刚做好的烧鸡，真的很好！
六、锡纸鸡翅烤多久？
锡纸烤鸡翅，这个要看你用的火大小了，鸡翅很容易熟的，烤的时候把鸡翅中间切一刀，然后用小火烤，十五分钟左右就熟了。
七、锡纸烤肠做法？
步骤1，瘦肉洗净切成小丁儿备用。 把瘦肉丁放进料理机打成肉糜备用。打好的肉糜中加入玉米淀粉，盐，鸡精，蚝油，生抽，肉馅调料，糖搅拌均匀。多次少量的加入适量的水，顺时针方向搅拌至肉糜上劲儿即可。搅拌好的肉糜静置10分钟备用。
步骤2，把肉糜装进裱花袋中，前端剪一个小口，把肉糜挤在锡纸上。（香肠的长短随自己的喜好来决定）
步骤3，挤好肉糜后，把锡纸根据香肠的大小裁下来。（尽量要把锡纸剪裁的大一点儿，是锡纸能够把香肠全部包裹住。）
步骤4，从锡纸的一端慢慢的卷起来。记得卷紧实一点儿哦！
八、锡纸能烤多久？
锡纸易塑型、耐高温，几乎每一种烹调方式都可以使用，堪称是万用烹调用具之一。但是，用锡纸包裹食物后入长时间水煮，或是烤肉或烤箱等高温烹调，也让人担心重金属溶出对人体有害。铝箔耐高温400-600度，一般来说不用担心会有重金属溶出的问题。通常的食物烤制不用担心，但尽量别太长时间太高温烘烤，夜撤反复使用就行。
九、锡纸烤鹅蛋做法？
1、鹅蛋提前收拾干净备用，白蘑菇切片、洋葱切丝，小红椒切段，姜切小片备用，香菜洗净。
2、鹅蛋剥皮刀划出花刀，抹上少许盐，略腌10分钟。
3、锡纸撕大张一些，铺在烤盘中备用。
4、炒锅添油，烧热后，先放几片姜片略煸，再将鹅蛋放入锅中，放到锡纸中央。
5、炒锅留底油，烧热，下姜片、豆豉略煸炒几下，加入洋葱，小红椒段翻炒出香后，加入白蘑菇片，加入盐、生抽，翻炒均匀，炒到蘑菇变软出水时，加入胡椒粉，炒匀关火。
6、将炒好的各种调料和汤水一起倒在鹅蛋上，用锡纸包好，卷好边缘压紧。
7、烤箱预热，上下火200度，预热完成后，将锡纸包连同烤盘一起放入烤箱中层烤25分钟左右，取出划开纸包，撒上香菜即可食用。
十、锡纸烤米线做法？
原材料
高汤用材：猪排骨300g，鲜鸡1/2只，鲜鸭1/2只，云南火腿100g，生姜1块（50g），盐2汤匙（10g），过桥米线调料（1海碗量）：熟过桥米线200g，鲜草鱼80g，鲜猪里脊肉80g，鸡蛋1枚，苋菜30g，小香葱30g，咸菜30g，黄豆芽30g，盐1汤匙（5g），黑胡椒粉1/2汤匙（3g）
作法
高汤作法：
猪排骨、鲜鸡、鲜鸭清洗，斩成块状，各自放进开水，滚去血沫，捞起来清洗干净。
和拍开的生姜、云南火腿一同放进压力锅（或大石锅），添加约为固态原材料4-5倍的水。先大火烧开，再变为文火，煨制60分钟以上。
加入盐，最终制成品高汤应该是浓浓的白色料汁表层漂着一层明油。
米线做法：
将鲜草鱼类和鲜里脊，各自切割成特薄的小肉备用（为防表层变干，能够先码好，蒙上保鲜袋）。
将烧开的高汤盛入隔热保温的海碗，先后平放进活鱼小肉、鲜里脊片、黄豆芽、咸菜和苋菜，磕入生鸡蛋，加盐和黑胡椒粉。
置放2分鐘后，再放进开水烫直的过桥米线，撒烧香葱段就可以。