一、香菇青菜炒饭的做法?
食材:米饭150g,香菇50g ,胡萝卜30g,青菜30g,油、食盐适量。
做法:
1 准备好食材。
2 将青菜切碎。
3 胡萝卜先切丝再切小粒。
4 香菇也切粒。
5 炒锅放油加热后几种菜都放进去煸炒一会加少许食盐,取出一些备用。
6 米饭倒入炒锅和菜一起炒,稍微撒一丁点食盐炒匀出锅。
二、鸡蛋青菜香菇面做法?
起油锅把鸡蛋炒好了以后剥出来。
然后把香菇改刀焯水捞出来待用。
把青菜洗净也焯一下。
然后出来调齐油锅放入葱姜,把香菇放进去炒两三分钟放入鸡蛋倒入开水水开以后把面条煮进去,面条煮好以后把青菜放进去,放点盐,香油出锅用。
三、香菇白菜炒饭?
1、主料:白菜350克,米饭500克
辅料:猪肉(瘦)50克香菇(鲜)50克。
调料:料酒10克酱油5克盐4克味精2克醋2克白砂糖3克大葱8克姜8克八角8克胡麻油15克花生油40克淀粉(豌豆)5克。
2、将白菜洗净,抹刀片成薄片,入沸水中焯一下捞出,投凉,沥净水。
3、将猪肉洗净切成薄片;香菇(水发)洗净片成小片;葱、姜、蒜均切成米粒大小。
4、锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,放入肉片略炒至呈白色,放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀,烹入醋,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入花椒油,出锅装盘即成
四、青菜炒饭先炒菜还是先炒饭?
先把菜炒半熟,再倒饭进去一起翻炒,加调料就可以了。
五、青菜香菇做法?
1、准备择洗干净的青菜300克备用。
2、香菇200克,洗净后去掉根部,切成一厘米宽的条,放入小盆中备用。
3、大葱半根切成马蹄片,放入盆中,蒜子一小把切成蒜片,和大葱放在一起。
4、红椒一个切成斜片,一起放入盆中备用。
等食材准备好后的操作:
1、起锅烧水,加入少许植物油,这样提亮菜品的亮度,等水烧开后,下入香菇,用勺子翻动几下。
焯水一分钟左右,青菜,焯水10秒钟即可倒出控水拔凉。
2、另起锅添入少许食用油,倒入葱蒜和红椒爆香,加入蚝油3克,下入香菇和青菜,快速翻炒片刻,淋入少许清水,加入食盐3克,鸡粉2克,白糖1克提鲜,快速翻炒几下,化开所有调料。
3、添入少许水淀粉薄芡,翻炒均匀,再淋入少许明油,简单翻匀即可关火起锅装盘。好了,这道简单美味的香菇烧青菜就做好了。
六、香菇炒饭香菇焯水吗?
焯水,焯完用凉水泡一会捞出备用,
七、香肠青菜炒饭的做法,香肠青菜炒饭怎么做好吃?
食材明细
剩米饭 400g,青菜 100g,腊肠 半根,葱花 适量,鸡蛋 两个,食用油 适量,食用盐适量,蚝油 适量
做法
1.腊肠蒸好切成丁, 青菜洗好切成细小的块,炒锅内放入食用油,烧热后打入生鸡蛋,炒熟。
2.把鸡蛋盛出,把锅另起火,放入食用油,放入葱花,煸香,放入 青菜,煸炒。
3.放入腊肠煸炒,可以放入适量的食用盐,放入炒熟的鸡蛋,放入打散的剩米饭,继续翻炒均匀,计入适量的蚝油即可。
八、怎么煮香菇炒饭?
1、米饭200克、干香菇30克、豆角20克、胡萝卜1/2个、生抽1茶匙、香菇酱1茶匙、食盐少许。
2、做法:香菇用温水泡软,随后切丁,豆角、胡萝卜切丁。
3、锅里热油,依次放入胡萝卜和豆角拌炒,随后放入香菇丁。
4、大火翻炒出香味,加入米饭,快速炒散。
5、调入生抽和香菇酱,翻炒上色,最后调入少许盐提味即可。
九、香菇牛肉炒饭做法?
步骤/方式1
牛肉剁碎,放姜末酱油和少许油,腌制五分钟。
步骤/方式2
香菇切碎,葱切碎。
步骤/方式3
菠菜切碎
步骤/方式4
锅中放油烧热后放入牛肉,翻炒至牛肉变色,放入葱碎。
步骤/方式5
放入香菇翻炒
步骤/方式6
香菇炒软放入米饭。不停翻炒使米饭分散开来。
步骤/方式7
放入盐和菠菜
步骤/方式8
炒至菠菜软透。关火。
步骤/方式9
盛出
十、香菇鱼丸炒饭做法?
原料:冷米饭、墨鱼丸、红萝卜、油、盐、生抽、老抽、蚝油。
做法步骤:
第1步、墨鱼丸切粒。
第2步、红萝卜切粒。
第3步、热锅下油放入红萝卜翻炒。
第4步、红萝卜熟后放入鱼丸继续炒熟鱼丸。
第5步、鱼丸熟后放入冷米饭。米饭放之前最好压散。
第6步、加入盐生抽老抽蚝油翻炒香即可