一、梅菜笋丝热量？
热量:85大卡(100克);
用料
竹笋一个，
梅菜50克，
油适量，
盐适量，
味精适量，
生抽适量，
辣椒油适量，
剁椒一匙，
姜两片，
蒜一瓣，
料酒适量，
做法
1/5竹笋切丝，
2/5焯水去生味，
3/5梅菜泡发好，
4/5姜切丝蒜切片，
5/5热锅加油放入姜，蒜，剁椒炒香，放入梅菜翻炒，放入笋丝翻炒，加入料酒，加入少量水加盖烧一分钟，加入生抽，辣椒油，炒匀加适量盐，味精炒匀，出锅。
二、梅菜笋丝怎么做好吃，梅菜笋丝的吃法？
食材：豆芽一盘，胡萝卜半根，蒜，梅菜笋丝，生抽，蚝油，盐。
做法：
1：豆芽清洗干净，胡萝卜切丝，蒜拍碎。
2：锅内油烧热，蒜爆香，加入胡萝卜丝翻炒片刻，加豆芽菜一起大火翻炒。
3：倒入一包梅菜笋丝炒匀，加生抽，蚝油，盐调味料炒匀出锅。
三、梅菜笋丝怎么腌制？
主料：梅菜二百克和嫩竹笋五十克
调料：白砂糖五克和植物油二十克
做法：
1.梅干菜洗干净 切一小段。
2.嫩竹笋去壳剖开 先用水煮熟 再切丝。
3.锅中倒进五十克油烧热 放入梅干菜略炒 再放入笋丝一起炒。
4.加入调味料 改用小火烧二十分钟 等到汤汁微干时就可以盛出来吃了。
四、梅菜笋丝怎么拌？
主料：梅干菜500克,嫩竹笋150克
调料：白砂糖5克,植物油50克
做法：
1.梅干菜洗净，切小段。
2.嫩竹笋去壳、剖开，先用水煮熟，再切丝。
3.锅中倒入50克油烧热，放入梅干菜略炒，再放入笋丝一起炒。
4.加入调味料（素高汤3杯、糖5克），改用小火烧20分钟，等到汤汁微干时就可以盛出来吃了。
五、梅菜炒饭做法？
步骤 1
梅干菜浸泡至少1小时，发菜去沙。
步骤 2
将2个鸡蛋加少盐打散，炒成自己喜欢的形状搭配炒饭，炒好后乘出备用。
步骤 3
胡萝卜，洋葱切丁倒少许油炒半熟够乘出备用。
步骤 4
黑胡椒牛肉肠切丁翻炒备用
步骤 5
梅干菜泡好沥水后，用油炒一炒，炒香乘出备用。
步骤 6
锅中再倒入油准备炒饭，油量根据自己喜好的量加入，看到米粒基本都裹挟着一些些油时，将乘出备用的鸡蛋，配菜通通倒入锅中后，加入1-2勺酱油，和盐，继续翻炒，翻炒，翻炒，直至酱油均匀上色至饭粒和配菜中。
步骤 7
开吃。
六、凉拌梅菜笋丝的做法？
1.梅干菜洗净，切小段。
2.嫩竹笋去壳、剖开，先用水煮熟，再切丝。
3.锅中倒入50克油烧热，放入梅干菜略炒，再放入笋丝一起炒。
4.加入调味料（素高汤3杯、糖5克），改用小火烧20分钟，等到汤汁微干时就可以盛出来吃了。
七、袋装梅菜笋丝怎么吃？
主料
茄子
500g
梅菜笋丝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.茄子洗净切条，用清水浸泡
2.梅菜笋丝备好
3.姜和蒜洗净切碎
4.锅烧热，放少许油
5.放入茄条翻炒
6.放入姜碎
7.放入蒜碎
8.放入梅菜笋丝
9.放盐
10.放味精
11.放酱油
12.翻炒几下，就做好了
八、梅菜笋丝是什么笋？
是冬笋或者野笋
所谓的「笋丝」即是笋干笋节的末稍约一尺部份，由于太细太稀疏，所以用手或机械，撕成一丝一丝像鱿鱼丝一般的条状。笋丝它的香气浓厚，一般常常用来炖猪脚，就是借它的纤维素来均衡油腻的肉类，除了和猪脚一起烹调外，笋丝炒肉丝或和五花肉一起料理，都是十分道地的台湾菜色，能在满足口腹之外，还能充份帮助体内的消化。
九、梅菜笋丝有几种口味？
吃过最好吃的就是宏绿小菜的梅菜笋丝，有两个规格140g和80g，里面笋很多，很嫩，也买过其它品牌价格低廉的，里面大部分都是雪菜，一分钱一分货永远是真理，和宏绿小菜差远了，现在网上购买很方便。
想吃的话都可以买来尝尝味道，每个人的口味都不一样，所以萝卜青菜各有所爱。
十、梅菜笋丝怎么做啊？
用料
竹笋
一个
梅菜
适量
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
剁椒
一匙
姜
两片
蒜
一瓣
料酒
适量
做法
1.竹笋切丝
2.焯水去生味
3.梅菜泡发好
4.姜切丝蒜切片
5.热锅加油放入姜，蒜，剁椒炒香，放入梅菜翻炒，放入笋丝翻炒，加入料酒，加入少量水加盖烧一分钟，加入生抽，辣椒油，炒匀加适量盐，味精炒匀，出锅。