一、咖喱牛肉土豆最正宗做法？
1、洋葱土豆胡萝卜切中块 不要太小，一煮就没啦
2、牛肉冷水下锅，加姜片，料酒，煮到沸腾
3、水开后捞出浮末，接下来是重点的一步！！！
4、捞出牛肉，找个大碗。汤一定要保留，汤一定要保留，汤一定要保留！！！
5、所有食材准备完毕，亮个相（洋葱忘记切了，哈哈哈）
6、锅热倒油，加入土豆和胡萝卜
7、等土豆有点透明感觉的时候加入洋葱
8、等洋葱透明了，加入过水的牛肉。让牛肉有点油光即可
9、加入刚刚准备好的牛肉汤，刚刚没过食材就好。用开水就不鲜了，所以汤千万别倒
10、煮到土豆自己满意的口感，自己满意的口感，满意的口感！！！加入咖喱块～随便什么牌子都可以
11、搅拌收汁到粘稠，自己喜欢的程度就可以啦！！！超简单有没有！
12、装盘就可以吃啦！hoho 对象喜欢吃年糕，就加了点，你们可以不加哦。或者加点其他的
13、油亮亮
二、日本老公咖喱牛肉土豆的正宗做法？
主料
牛肉300克
洋葱一个
土豆两个
胡萝卜一个
辅料
日式咖喱酱3块 (57克)
日式咖喱牛肉饭的做法步骤
1.牛肉,土豆,胡萝卜切小块. 洋葱切条
2.橄榄油入锅, 中火加热后放入牛肉
3.当牛肉被煎至变色出水时将其盛出备用
4.在相同的锅中加入洋葱, 中火翻炒几分钟, 直到洋葱变色,焦糖化
5.加入胡萝卜和土豆翻炒一会, 再放入牛肉. 倒入420毫升的清水或直到水位刚刚没过食材
6.大火煮开后撇去浮沫
7.转小火炖大约45分钟或直至牛肉软烂
8.将锅离火,加入咖喱,轻轻搅拌直到咖喱全部融化
9.将锅放回火上, 此时可以依个人口味加入其他调料(如生抽半勺,番茄酱半勺,苹果酱半勺),当然也可以不加,因为咖喱酱本身的味道已经足够的好.继续小火慢炖10到15分钟就大功告成了,如果喜欢黏稠一点的咖喱可以适当延长慢炖的时间,起锅前可加点盐调味
10.日式咖喱牛肉饭,吃着超幸福的
小窍门&温馨提示
1. 不同牌子的咖喱酱可能所需的水量不一样。
2. 可以将牛肉换成其他的肉类,或者只有蔬菜也是很好吃的
三、咖喱牛肉土豆用哪种咖喱？
咖喱牛肉土豆用的是黄咖喱
四、咖喱牛肉土豆盖浇饭？
材料： 肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 料：食用油，盐，咖喱粉 步骤：
1、锅里放油，炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤 步骤如下： 1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）
2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。
3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。
4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。
7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌
8）等到土豆熟了就可以吃了
五、土豆牛肉咖喱饭最正宗的做法？
步骤/方式1
准备食材：一个土豆，半个胡萝卜，半个洋葱，两个芹菜杆
步骤/方式2
全部切成小块
步骤/方式3
锅里放少许油
步骤/方式4
放入姜片爆香
步骤/方式5
放入胡萝卜拌炒至表面焦黄
步骤/方式6
放入土豆翻炒
步骤/方式7
加入牛肉汤没过土豆煮开
步骤/方式8
土豆八成熟时，放入洋葱、芹菜、牛肉
步骤/方式9
炖煮一会儿
步骤/方式10
放入咖喱翻匀，让咖喱融化
步骤/方式11
汤汁浓稠，咖喱融化后关火
步骤/方式12
浇在米饭上，完成
六、咖喱牛肉土豆用什么牛肉？
这个问题我觉得应该取决于个人的烹饪时间的长短，如果是按照传统中式做法的话，应该选用比较瘦一点的部位，比如里脊部位的。如果相对比较老的肉，譬如牛身上的黄瓜肉。
如果想要比较软糯的口感，则应该多炖制一些时间，这个时候应该选用肥瘦相间的部位比较合适
七、土豆牛肉咖喱用什么牛肉？
土豆咖喱牛肉用牛腩最好吃，Q弹Q弹的。
八、咖喱牛肉正宗做法？
主料
牛肉300克，洋葱50克，胡萝卜100克，土豆100克，生姜3克，西蓝花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克
步骤1食材：牛肉300克、洋葱50克、胡萝卜100克、土豆100克、姜3克、西蓝花10克。调味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。
步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。
步骤3姜切片，洋葱切块，胡萝卜切块，土豆切块。
步骤4牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。
步骤5牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。
步骤6牛肉重新放入锅内，加适量清水，大火煮开转小火煮40分钟。
步骤7炒锅中油温5成热时，下入洋葱炒出香味，再下入胡萝卜、土豆一起翻炒3分钟。
步骤8倒入牛肉及牛肉汤，煮开后转小火煮20分钟。
步骤9加入咖喱，搅拌至融化，转大火煮至黏稠，起锅装盘，放上西蓝花点缀即可。
九、土豆牛肉咖喱包子做法？
需要的食材有:牛肉,咖喱(一种盒装的咖喱块),土豆,洋葱,葱,姜.
1.先将2斤牛肉切成2-3厘米见方小块,洗净,加水及葱段姜片若干,用电饭锅或者高压锅闷熟备用(注意,要焖烂,否则嚼不动完蛋了).
2.将2个土豆(稍微大一点的土豆)去皮,洗净,切成根牛肉一般大小,备用.
3.将一个洋葱(普通大小)去皮,也切成根牛肉一般大小备用.
4.开火,等锅热后,倒入适量的油,油热后加入洋葱以及土豆翻炒,具体火候我不是很清楚,但是目测洋葱似乎没有怎么变色.
5.翻炒一阵之后加入牛肉,一同翻炒,然后加入炖牛肉的汤,盖锅盖,闷一下,现在的目的就是将土豆闷熟.
6.根据个人口味加入适量咖喱块,个人建议,多放点好吃,然后翻炒,因为咖喱里面有淀粉,所以汤汁都收干了.
7.出锅~~~
十、咖喱土豆牛肉家常做法？
主料
牛肉300克
土豆400
辅料
咖喱适量
西红柿适量
配料
生姜适量
精盐适量
食油适量
1. 牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。
2. 锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。
3. 另起油锅，油热后放入姜片，爆香。
4. 放入牛肉块，翻炒均匀。
5. 放入足够的开水，大火煮开后改小火。
6. 煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。
7. 炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。
8. 再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。