一、青椒炒鸡胸肉炒饭怎么保存？
冷藏即可。冷冻的温度较低，米饭中的淀粉会老化，做出来的蛋炒饭口感偏硬。在制作饭炒饭时，先炒鸡蛋在炒米饭。炒蛋炒饭要大火快炒。在出锅时可以加入适量的酱油调味。
炒好的蛋炒饭可以放入冰箱冷藏保存，最多存放二十四小时，时间过长，米饭口感不佳。
二、扬州炒饭、福建炒饭、印尼炒饭之间的区别？
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,福建炒饭就是闽菜，要：虾仁，干贝，烧鸭肉，鸡肉丁，香菇丁，蕃茄丁，蛋， 白饭，蚝油，鲜鸡晶，盐，老抽，太白粉， 水，。相对麻烦。而印尼炒饭是印尼料理。要：牛里脊肉，葡萄干，蘑菇(鲜蘑)， 调料：盐，色拉油， 咖喱， 胡椒粉。
三、炒饭大全，收集炒饭名称？
杨州炒饭 虾仁炒饭 西洋炒饭 马尼拉炒饭(吕宋炒饭) 金包银炒饭 星州炒饭 瑶柱蛋白炒饭 金华火腿炒饭
四、做烧鸡鸡胸为什么鸡胸朝下？
那是为了让整鸡都可以成熟入味。因为鸡胸肉包括鸡腿肉肉质更厚更紧实，而鸡的背部肉至少骨头较多，因此向下放置可以更好的浸泡在汤汁里，更便于入味。
另外鸡胸向下也可以更好的接受灶具的火力，锅具内接近锅底的部分会更早成熟，因此将鸡胸这种肉多肉厚的部位放在锅底也是可以让鸡胸便于成熟。
五、鸡胸肉和鸡胸脯肉区别？
其实鸡脯肉和鸡胸肉没有区别，它们是同一种肉，只是叫法不同。其蛋白质含量较高，营养含量丰富，对于人们强身健体，补充营养，起到至关重要的作用。鸡胸肉能起到强化筋骨、活血通络等作用，也能提供人体膳食结构所需的磷脂类成分。
鸡胸肉也是热爱运动人群的不二选择。鸡胸肉富含蛋白质，其蛋白质与脂肪的比例接近19：1，其蛋白质含量比鸡的其它部位都要高，是整只鸡里边热量和脂肪含量最少的部位。容易被人体吸收，为健身后补充足够的营养成分；鸡胸肉也富含铁元素，有助于提高新陈代谢，不论是增肌还是减脂，都是最佳选择。
鸡胸肉饱腹感极强，普通开水烹饪出来的鸡胸肉，不加任何调味剂、油、佐料等，口感恰似木柴，像嚼甘蔗一般；一顿鸡胸肉，可以饱腹三个小时以上。
六、蛋炒饭家常做法扬州炒饭？
做法如下：第一主料：白米饭1大碗，虾仁适量，胡萝卜1根，青椒1个，甜玉米粒1把，火腿肠1根，鸡蛋2个;
辅料： 葱花1根，盐1勺，香油少许，玉米淀粉，植物油;
扬州炒饭做法：
1.虾仁清洗干净，加入盐、玉米淀粉、植物油搅拌均匀，腌制10分钟;
2.火腿切丁，胡萝卜洗净切细丁，青椒切小块，香葱切碎，鸡蛋磕入碗中，打成鸡蛋液，备好玉米粒;
3.米饭里面放一小匙油拌匀;
4.锅内水烧开，放入胡萝卜丁、玉米粒、火腿丁焯烫1分钟左右，捞起沥干水分;
5.炒锅烧热，放入2大匙油烧至8成热，放虾仁快速翻炒，直至虾仁炒至变色捞起;
6.将锅内的油倒出，锅烧热倒入油，油烧至8成热时，倒入打散的鸡蛋液，迅速炒散;
7.加入米饭和烫好的蔬菜、火腿、青椒块等配料，再加入调味料，翻炒均匀;
8.加入炒好的虾仁，再翻炒几下，撒上葱花，淋上少许香油即可。
七、兰州炒饭和牛肉炒饭区别？
区别就是一个是地名命名，一个是食物拌料命名
八、啤酒蛋炒饭-关于蛋炒饭？
你好，这个是可以一起吃的，但是在蛋炒饭里面就不要加啤酒了,你可以用蛋炒饭当做一个菜,下啤酒。
九、黄金炒饭和蛋炒饭区别？
黄金炒饭要用蛋黄办米饭炒，蛋炒饭就先炒鸡蛋在炒饭
十、耳光炒饭和蛋炒饭区别？
炒饭就是你可以加入各种各样的菜与饭一起炒，炒饭还可以，直接加入油，然后加米饭直接炒，不加任何的菜，而蛋炒饭则是先加入鸡蛋与米饭搅拌均匀后，在锅中放入热油，下入拌好的鸡蛋与米饭，再炒，也可以先炒鸡蛋，再放米饭，它们之间的本质区别就是一个放了鸡蛋，一个没有放鸡蛋