一、羊栖菜怎么吃,羊栖菜的做法?
凉拌食用:加入味精、盐、醋、蒜头,食用调和油拌匀即可。煲汤:鸡蛋1~2个(或火腿数片),加水烧开,放进即食羊栖菜1~2包,加葱花调好口味即可。羊栖饭:原料:干羊栖菜、猪瘦肉、鸡蛋、大米、盐。 做法:先把干羊栖菜入水浸泡,沥干切细,锅内放菜油(或豆油)与肉丝、蛋花、盐炒熟。另一锅煮成白米饭,再把炒好的佐料,遍撒在饭面上,加入少许黄酒,用小火焖煮10来分钟。 功效:既含有蛋白、脂肪,又含有钙、食物纤维,营养均衡。
二、羊栖菜是什么菜?
羊栖菜(学名:Hizikia fusifarme)是马尾藻科、马尾藻属藻类植物。多年生褐藻。藻体直立,多分枝.黄棕色,肥厚多汁可显区分固着器、主干、叶片三部分。固着器由若干圆柱形假组成。主干圆柱形,四周互生侧枝和叶。小枝腋生。叶形多变.苗基部有2-3片初生叶,扁平;生叶多为狭倒披针形,长20-30毫米,宽2-4毫米,边缘略呈波状。囊腋生,纺锤形或球形。同一藻体,枝、气囊不一定同时存在。生殖托腋生,雌雄异株;雌托椭圆形;托圆柱形。成熟期6-7月。[
三、羊栖菜怎么晒干?
将干的羊栖菜泡发半天,搓洗干净后切小断。
2、冷水锅放几片姜片,水开后将羊栖菜放入煮五分钟左右捞出晾凉。
3、放入盐,白糖,味精,醋,鲜贝露拌匀。
4、再放入麻油,白芝麻,香菜拌匀即可。
四、盐渍羊栖菜怎么保存?
羊栖菜不建议在太阳光下直晒,那样羊栖菜容易蔫并且失去水分,可以平摊放置在阴凉通风的地方阴干效果是最好的,容易保存而且不影响食用哦。
五、羊栖菜怎么泡发?
放在冷水里进行泡发,并不断搓洗上面的泥沙。
六、羊栖菜指的是什么?
羊栖菜是褐藻门墨角藻目马尾藻科的藻类植物,其别名为鹿角菜、灯笼菜、玉海草等,且羊栖菜整体呈现黄褐色,高度通常为40厘米,最高可达3米,其叶片的形状较为多样,口感细腻,富含丰富的汁水。
羊栖菜的形态特征
羊栖菜分为叶片、茎、气囊和假根四个品种,其外形因生长环境不同而各异,南方羊栖菜枝叶稀疏且细长,气囊呈现长线性,而北方羊栖菜的枝叶密集,气囊和叶片较为宽大,且羊栖菜通常是由顶端细胞进行分裂而繁殖。
羊栖菜生长习性
羊栖菜主要生长在低潮带的岩石上,其成熟季节会因生长地区不同而各异,且在黄海和渤海时,羊栖菜会在每年的5月至10月时成熟,在东海时,羊栖菜会在每年的4月至8月时成熟,而在南海时,羊栖菜会在每年的2月至6月时成熟。
七、新鲜羊栖菜怎么食用?
羊栖菜烧淡菜 一、原料: 1.主料:鲜羊栖菜500 克,淡菜100 克。 2.调料:料酒、精盐、味精,葱花、姜片、猪油 。 二、制法 : 1.将羊栖菜去杂洗净切段。将淡菜泡发去杂洗净,放锅内加适量水煮段 时间,捞出洗净。 2.锅内加油烧热,入葱花、姜片煸香,加入淡菜和适量水,煮沸后加入 精盐、料酒,烧至淡菜入味,投入羊栖菜烧至入味,点入味精,出锅即成。 按:此菜由软坚散结、利水消肿、泄热化痰的羊栖菜与滋阴调经。补肝 肾、益精血的贝类上品淡菜相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、 碳水化合物、钙、碘等营养成分。具有软坚散结、补肝益肾、利水消效。适用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、脚气、水肿、阳痿、高血压等病症。健康人食用更能增强记忆力,精力充沛,防病抗病,延年益寿。脾胃虚寒者慎食用。
八、羊栖菜和长寿菜的区别?
羊栖菜和长寿菜没有区别,它们是同一种食物,只是因为饮食文化不一样,所以导致它们的叫法也不一样。它是一种藻类植物,又叫做海芽菜、海大麦等。新鲜的羊栖菜中含有丰富的矿物质、食物纤维素、维生素、氨基酸等,适量食用能够起到补充营养和加快身体新陈代谢的作用。它凉拌食用最好。
九、龙须菜和羊栖菜的区别?
龙须菜是百合科,天门冬属直立草本植物,高可达1米根细长,分枝有时有极狭的翅。叶状枝窄条形,镰刀状,基部近锐三棱形,上部扁平,鳞片状叶近披针形,花腋生,黄绿色;花梗很短
羊栖菜,一种藻类植物,别名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等。圆子纲,马尾藻科。藻体黄褐色,肥厚多汁,叶状体的变异很大,形状各种各样。
十、海藻羊栖菜粉是什么?
这是一种藻类的植物,含有18种重要的氨基酸,14种重要的微量元素,具有比较高的营养保健价值。