1. 红萝卜炒肉饭
用料 胡萝卜 半根 香菇 6朵 大米 一杯(两人份) 生抽 适量 盐 适量 沙茶酱 适量 猪肉 适量 胡萝卜香菇猪肉焖饭的做法 泡好的香菇、胡萝卜切丁,猪肉切丁后用淀粉、盐、酱油和芝麻油腌一下。
锅烧热,下油,炒熟猪肉,再放香菇胡萝卜一起炒。炒好后和洗好的米放在电饭锅里。用少许盐、适量酱油和沙茶酱放在清水里混合好,倒在电饭锅里,再放少许清水在电饭锅里,搅拌好后,盖上锅盖,按煮饭键即可。
2. 红萝卜青豆炒饭
食材明细
青豆50克、玉米适量、饭100克、鸡蛋2个、青蒜适量、腊肉适量、油适量、盐适量、五香粉适量、酱油适量。
做法
1、饭放凉打散。
2、腊肉和青蒜切碎。
3、青豆和玉米粒焯水备用。
4、鸡蛋打散,锅放油烧热,将鸡蛋炒散盛出。
5、另入油烧热放入青蒜和腊肉粒煸炒。
6、放入饭和青豆玉米炒匀。
7、加入炒好的鸡蛋碎翻炒一下。
8、加入五香粉和酱油翻炒均匀。
9、出锅加盐调味即可。
3. 红萝卜炒肉饭怎么做
第一步:准备食材,做红萝卜炒肉要准备的食材有,新鲜的红萝卜 ,新鲜的猪肉,蒜,葱,食用油,食用盐,生抽,蚝油,鸡精。我们先要去市场上面买新鲜的红萝卜。还有在市场上面买新鲜猪肉的时候,也要注意一点不要买到注水的猪肉这样的猪肉炒出来不好吃,一般去挑选猪肉的时候,用手按压一下,如果自己实在不会买的话,叫上朋友一起去市场上面购买也是可以的。其它的食材市场上面都是很常见的。以上食材都准备好了以后就可以开始准备下一步了。
第二步:处理食材,首先要准备一个干净的盆子,在盆子里面倒入适量的清水,把刚刚从市场上买回来的新鲜红萝卜放到盆子里面用清水洗两到三遍,洗干净以后把红萝卜放到菜板上面,用刀切成片,或者切成丝,把切好的红萝卜放到干净的碗里面留置备用。把买回来的新鲜猪肉也放到盆里面用清水洗干净后放到菜板上面切成小块。把蒜洗干净切成蒜泥,辣椒洗干净切成小条形,葱洗干净切成筒状,以上食材都切好了以后全部放到干净的碗里面留置备用就可以了。
第三步:起锅烧油,首先要把锅洗干净,等锅里面没有水了以后,在锅里面倒入适量的食用油,把前面切好的猪肉放到锅里面进行翻炒,可以在锅里面适量的加点盐,等肉变色以后就可以放置干净的碗里面留置备用。再在锅里面倒入一点油,等油温达到五六成热的时候就可以把前面切好的蒜,辣椒放到锅里面翻炒,翻炒出香味以后就可以把前面切好的红萝卜放到锅里面翻炒,翻炒差不多就可以放入适量的生抽食用盐,蚝油均匀翻炒,翻炒一两分钟以后就可以把前面炒好的肉放到锅里面炒两分钟,最后出锅的时候撒上葱花就可以了。
4. 胡萝卜炒肉饭
主料,杏鲍菇适量,胡萝卜一个,五花肉500g。
调料。盐适量,生抽适量,老抽适量,蚝油,料酒,香油,水淀粉。白糖,鸡精。葱姜蒜。香葱适量。
步骤。
第一步。杏包菇切成片,胡萝卜切丝,五花肉切成片。五花肉加盐,料酒,水淀粉腌制一下。
第二步,杏包菇,胡萝卜焯水捞出。起锅烧油,将五花肉滑熟捞出。
第三步。起锅烧油,下入蘑菇,胡萝卜。下入五花肉。在盐,生抽,老抽,蚝油。翻炒均匀。加鸡精,白糖。翻炒均匀。加少许香油。勾少许芡汁。
第四步,撒少许葱花,出锅。
5. 红萝卜饭怎么炒
用料
胡萝卜 1根
芹菜 1把
食用油 4克
盐 2克
红尖椒 2个
鸡精 半勺
做法步骤
步骤 1
用刨丝器将胡萝卜擦丝,开水烫30秒后盛出过凉
步骤 2
芹菜去叶切成断,红尖椒丝 锅热放油,放入尖椒,芹菜,炒30秒,放过凉的胡萝卜丝,加半勺盐,半勺鸡精,翻炒
步骤 3
翻炒一分钟出锅!
6. 红萝卜炒肉饭图片
材料
猪里脊肉80g、红萝卜1个、青椒1个、蒜6个、耗油1勺、生抽少许、胡椒粉少许、油适量、盐少许。
做法
1、准备好食材。
2、红萝卜、青椒、蒜分别清洗干净后切丝备用。
3、里脊肉清洗干后切丝,加耗油、生抽、胡椒粉调味拌匀腌制5分钟左右。
4、煤气灶开火,锅烧热后,倒入红萝卜丝和青椒丝小火慢慢煸炒。
5、待红萝卜和青椒炒干水份稍变色时出锅备用。
6、锅里倒入适量食用油,烧热后加入蒜小火慢慢翻炒。
7、炒出蒜香味后加入肉丝大火快速翻炒。
8、炒至肉表面稍变色时,加入红萝卜、青椒和少许盐翻炒均匀出锅。
7. 红萝卜土豆瘦肉炒饭的做法
瘦肉洗干净,用厨房纸擦干,放在砧板上,切成长条,在切成丁,然后剁成肉末;一边剁肉末一边放入大葱粒、蒜蓉、少于姜蓉。
2 剁好的肉沫放入盆中,加入花生油、生抽、蚝油、姜葱水、白糖、鸡粉、生粉,搅拌均匀后,盖上保鲜膜让它腌制一下。
3 将鸡蛋液搅拌后。加入少于盐。
4 切少许青菜粒、剥好玉米粒。
5 喜欢加辣椒的也可以加入。
6 开火烧锅,先将肉沫炒香,接着依次放入青菜粒、玉米粒,放少于水焖一会儿,接着将它们全部炒好放一边。
7 大火烧锅,放入鸡蛋液,再倒入米饭,翻炒后,再放入肉沫、玉米粒、青菜粒,继续翻炒。
8. 红萝卜炒肉饭的做法
第一步:准备食材,做红萝卜炒肉要准备的食材有,新鲜的红萝卜 ,新鲜的猪肉,蒜,葱,食用油,食用盐,生抽,蚝油,鸡精。我们先要去市场上面买新鲜的红萝卜。还有在市场上面买新鲜猪肉的时候,也要注意一点不要买到注水的猪肉这样的猪肉炒出来不好吃,一般去挑选猪肉的时候,用手按压一下,如果自己实在不会买的话,叫上朋友一起去市场上面购买也是可以的。其它的食材市场上面都是很常见的。以上食材都准备好了以后就可以开始准备下一步了。
第二步:处理食材,首先要准备一个干净的盆子,在盆子里面倒入适量的清水,把刚刚从市场上买回来的新鲜红萝卜放到盆子里面用清水洗两到三遍,洗干净以后把红萝卜放到菜板上面,用刀切成片,或者切成丝,把切好的红萝卜放到干净的碗里面留置备用。把买回来的新鲜猪肉也放到盆里面用清水洗干净后放到菜板上面切成小块。把蒜洗干净切成蒜泥,辣椒洗干净切成小条形,葱洗干净切成筒状,以上食材都切好了以后全部放到干净的碗里面留置备用就可以了。
第三步:起锅烧油,首先要把锅洗干净,等锅里面没有水了以后,在锅里面倒入适量的食用油,把前面切好的猪肉放到锅里面进行翻炒,可以在锅里面适量的加点盐,等肉变色以后就可以放置干净的碗里面留置备用。再在锅里面倒入一点油,等油温达到五六成热的时候就可以把前面切好的蒜,辣椒放到锅里面翻炒,翻炒出香味以后就可以把前面切好的红萝卜放到锅里面翻炒,翻炒差不多就可以放入适量的生抽食用盐,蚝油均匀翻炒,翻炒一两分钟以后就可以把前面炒好的肉放到锅里面炒两分钟,最后出锅的时候撒上葱花就可以了。
9. 家常红萝卜炒肉
主料:猪肝150g、胡萝卜100g
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、青椒1个、植物油火锅底料适量、淀粉适量、酱油适量
料酒适量、味精适量
做法:
1猪肝洗净后切成薄片。
2胡萝卜洗净去皮切片,青椒、葱、姜、蒜切片备用。
3炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜蒜炒香。
4放入胡萝卜翻炒翻炒。
5放入一匙的清油火锅底料翻炒翻炒。
6倒入约50克的水量烧沸。
7放入盐、酱油、料酒、少许白糖、味精调好味。
8放入肝片、青椒片翻炒断生。
9淋入少许香油翻炒均匀即可起锅。
10. 红萝卜肉饭的做法大全
1、准备一根萝卜和一根胡萝卜,洗净之后都擦成细丝,放在大一点的盆中,加一勺盐,用筷子搅拌搅拌,使盐渗透到萝卜里面,腌制10分钟。
2、再准备一块老豆腐,把它放在盆中,用擀面杖把它压成豆腐泥
3、萝卜腌好之后,把里面的水分全部挤压出来(萝卜汁不要倒掉,可以和面),然后把它剁碎,放在大一点的盆中,再加一把葱花,一勺蚝油,一勺香油,一双白胡椒粉,搅拌均匀做成馅料。
4、盆中放400克的中筋面粉,用200ml的萝卜汁和面,和成一个软硬适中的面团,然后把它分成6个均匀的剂子,再把剂子都擀大擀薄,擀成一个大面片
5、把面片的上面放上调好的馅料,然后再把它对折,两头用叉子压一下,压出花纹,这样既好看也不会露馅
6、篦子上刷一些油防粘,然后把做好的菜馍均匀的摆在上面,盖上盖子,大火蒸15分钟!
7、为了方便食用,再把它切成小块,营养美味的菜馍就做好啦。
11. 红萝卜牛肉炒饭的做法
1,准备酱牛肉,米饭,盐,花椒粉,葱花,油。
2,酱牛肉切小块,大葱切葱花。
3,锅里放油,爆炒大葱和牛肉,放米饭、盐和花椒粉调味,炒匀盛出。