1. 泰式海鲜炒饭图片
材料 ingredient
米饭200克,鱿鱼、虾仁、蛤蜊、洋葱各 少许,红椒1个,鸡蛋1个
调味料 seasoning
盐2克,泰椒粉适量
做法recipe
①鱿鱼治净,切段;虾仁治净;蛤蜊治净,切开;红椒洗净切段;洋葱洗净,切片。
②油锅烧热,打入鸡蛋,倒入米饭、洋葱炒透,加盐调味后盛入盘中;将鱿鱼、虾仁、蛤蜊放入蒸笼蒸熟,取出摆入盘中。
③撒上红椒、泰椒粉即可。
2. 泰国海鲜炒饭
胡姬花古法小榨花生油,又香又醇,就像小时候老油坊飘来的油香。它是用传承了非物质文化遗产的榨油技艺压榨出来的,用它炒出来米粒,粒粒油润透亮。用它炒了一盘很有料的海鲜炒饭,里面选了最爱的扇贝、八爪鱼、大虾,随心搭配任自己喜欢,替换成鸡蛋也是非常ok的
3. 泰式海鲜炒饭图片高清
用料
主菜:海鲜(虾,鱿鱼,鲍鱼,蛤蜊,扇贝)
适量
千叶豆腐和甜不辣、鱼豆腐
适量
玉米
1根
鹌鹑蛋
半斤
花菜或包心菜
适量
或其他想吃食材
适量
配菜:小米辣或线椒
2个
尖椒
2个
葱姜蒜
适量
麻椒
一小把
调料:牛油火锅底料
1块
料酒、盐,生抽、老抽、蚝油,糖
少许
水淀粉4:1比例
少许
步骤 1
1.所有的海鲜洗净,鱿鱼切条,除扇贝外全部分次入锅煮熟捞出备用。扇贝上锅蒸熟剥出肉备用。2.甜不辣和鱼豆腐水开后入锅煮熟,捞出备用。3.花菜或包心菜水开后加少许盐焯水。4.玉米和鹌鹑蛋蒸熟后,玉米切段,鹌鹑蛋剥皮。⚠️强迫症的我每种海鲜煮完后都必须刷锅重新添水烧开再煮下一种。
步骤 2
青椒,小米辣或线椒,葱姜蒜洗净(蒜去皮),尖椒切滚刀,小米辣或线椒切小段,葱切段,姜切大丝,大蒜每瓣切一刀。
步骤 3
碗里放蚝油、生抽、老抽、糖、盐和料酒调成汁拌匀,放入切成小段的小米辣或线椒拌匀浸泡。一勺淀粉加少许水调成小半碗水淀粉备用。(料汁:生抽2勺,蚝油、老抽、料酒各一勺,盐两克左右,糖半勺)
步骤 4
牛油火锅底料切下一块。底料是朋友送的,味道非常棒。备好一小把麻椒。
步骤 5
油六成热时转中小火放入火锅底料和麻椒炒散,炒出红油与香味,加葱姜蒜炒香,加尖椒断生,加入步骤三中调好的那碗料汁,翻炒到冒泡迅速加入水淀粉翻炒到再次冒泡且汤汁浓稠,加入食材,不断翻炒,让汤汁挂满每个食材。关火,出锅
4. 泰式咖喱海鲜炒饭
咖喱炒饭一般用咖喱粉,市面上有很多个牌子在售,下面我们一起分享一下咖喱炒饭的具体制作过程:
【原材料】 米饭、牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜、青椒、红椒、大葱
【调料】 咖喱粉、盐、生抽
【制作】 1 先将牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜、青椒、红椒、大葱分别切成小丁备用
2 土豆、胡萝卜不容易炒熟,可以先用开水煮一下
3 锅烧热加油,先下牛肉丁炒香,然后下大葱丁、洋葱丁、青红椒丁炒香,再下土豆丁、胡萝卜丁,调适量的盐、生抽、两勺咖喱粉炒香,最后下米饭炒匀即可出锅
5. 泰皇海鲜炒饭图片
1.2个土鸡蛋、洋葱半个、3根蟹棒、1/4个菠萝、饭随意
2.鸡蛋下锅
3.洋葱下锅,用炸鸡蛋多的油多炒哈子,炸泱一点
4.蟹棒倒进克
5.菠萝、鸡蛋倒进克炒哈子,最后把饭也倒进克。把点盐提味,酱油提色
6.搞定,起锅。给了点小葱提香,味道蛮好,觉得比LYG里面的还要好吃好好对你的女友哦
6. 日式海鲜炒饭图片
原料:
鳗鱼(最好是要晒半干的,不要新鲜的)、米饭、鸡蛋、葱、姜、蒜、鲜辣粉、海鲜酱、酱油、料酒、盐、鸡精。
做法:
1、将鳗鱼切两部分,一部分切鱼块,一部分切鱼丝;
2、将鳗鱼用葱、姜、蒜、鲜辣粉、海鲜酱、酱油、料酒腌制10分钟;
3、煎锅上倒少许油,煸香葱、姜、蒜,加入鳗鱼丝,小煎一会,取出,待用;
4、接着煎鳗鱼块,大概煎5分钟后加入刚才的腌料,加入少许水,和鳗鱼其平;
5、煎大概汁少一半时,关火,留酱汁;
6、炒饭,加蛋,加鳗鱼丝,加酱汁;
7、盛出饭,加上鳗鱼块
7. 泰式海鲜炒饭图片真实
高,海鲜基本上也是蛋白质,所以热量挺高的。
8. 泰式海鲜炒饭图片大全
泰式海鲜火锅做法
用料:种种海鲜想吃几多买几多、种种蔬菜(西红柿、玉米、西兰花)喜好吃甚么买甚么、冬阴功酱(汤底)60克
浓汤宝(汤底)2盒、冬阴功香料包(汤底)1袋、椰浆、椰粉或者牛奶(汤底)适量、青柠檬(汤底)2个、香菜(蘸料)适量、青椒(蘸料)适量、红椒(蘸料)适量、蒜(蘸料)适量、食用油适量、净水适量
泰式冬阴功海鲜暖锅的做法
1、譬如脑花儿、鸭肠之类腥味过首要的。
2、各种海鲜、蔬菜洗净。
3、香料包筹备,
4、冷油入锅,参加60g冬阴功酱,小火翻炒至油呈赤色。
5、参加香料包以及干辣椒,连续翻炒3~4分钟。
6、参加1600毫升净水、两盒浓汤宝、椰浆(椰粉或者纯牛奶)、青柠檬汁
7、大火煮开,再连续小火熬制30~60分钟。
8、熬制汤底时期举行海鲜蔬菜的摆拍、是摆盘;
9、种种质料时候筹备着为冬阴功奇迹奉献终身。
10、可用榨汁机直接打成酱汁
绿色的是泰式酱:青椒+香菜+少量水
赤色的是蒜蓉酱:红椒+蒜泥+少量水
11、没有榨汁机等相似东西的就只有抱到菜DuangDuangDuang了
12、汤底熬制根本成型时,参加一部分虾以及西红柿、玉米、西兰花一块儿煮。
13、待第一锅食材成熟时就可以转移到电磁炉上筹备开动啦!
9. 泰式海鲜炒饭 用什么酱
新鲜的海鲜蘸这个酱料都非常好吃
泰式海鲜酱,几乎是所有海鲜料理的基本配备,有了它,所有的海鲜都升级!只要点了海鲜必附此蘸酱,简简单单搭配一盘小海鲜,加上这个酱料,清香有味道,海鲜的鲜味一点也不会被抢,而酱料的酸辣,无比解腻,不用太多烹调,清蒸、水煮或碳烤,再沾酱就非常可口。