海胆炒饭图片(海胆炒饭图片高清)

淘菜谱 2023-01-13 06:44 编辑:admin 162阅读

1. 海胆炒饭图片高清

海胆黄为海胆的生殖腺,有强精、壮阳、益心、强骨的功效。海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物,其半球形的外壳由带有棘刺的坚硬石灰质构成,外壳包裹的体腔内有五小块黄色的稠粥样物,即为海胆黄。 原材料:(姜蓉是海胆炒饭的关键,记住,不能少哦!) 鲜冻脱水海胆肉70g 姜蓉20g 鸡蛋一只 芥兰或菜心 隔夜米饭两碗 准备工作:

1.将20g姜蓉与70g的海胆肉混合均匀。

2.鸡蛋打散,下油锅顺一个方向炒成碎粒状。

3.芥兰或菜心切小粒,最好取其根部。

4.用葱油将混合好的海胆肉炒成膏状。

2. 海胆炒饭视频

在巽寮湾美食街的巽寮印象美食部落和海天盛筵美食餐厅都可以吃,这两家餐厅是央视美食达人郑力文先生的,会跳舞的海胆炒饭就是他独创的美食。

3. 海胆炒饭图片高清图

黄金海胆炒饭的做法步骤

步骤 1

1.蛋黄拌饭。 白米饭煮干一点,不要太软,隔夜饭更佳,晾凉。 把两只鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋黄打散,加适量盐,均匀地拌到米饭里。

步骤 2

2.炒香海胆。 开中小火,放多点油,放姜蒜爆香,放点料酒或醋,柠檬汁之类的,去腥,加一点生抽,把海胆炒至干身,粒粒散开,会跳起来。炒好后的海胆放碟子里备用。

步骤 3

3.炒蛋白。炒的时候用锅铲或者筷子快速把蛋白划拉成小颗粒状。

步骤 4

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4.大混合。 把炒好的海胆和拌好蛋黄的米饭倒进锅里,和蛋白一起混合,放香葱,控制好整体的水份,炒干爽一点会更好吃。

4. 海胆炒饭图片大全

  海胆可以与鸡蛋做成海胆蒸蛋。做法是鸡蛋加入等量的水,打散,然后放入蒸锅中,蒸到六七成熟,就是刚刚有些凝固时铺上海胆黄。之后再大火蒸5分钟左右,海胆黄变色变硬就可以即可。因为海胆黄本身就有微微的鲜咸味,可以不加任何调料。

海胆还可以做成海胆刺身。只需在海胆壳顶端,清理出半个壳大小的口,取出海胆的内脏,留下海胆黄,然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁即可。海胆还有很多做法,可以根据喜好烹饪

5. 海胆炒饭多少钱一份

成本和当地人市场价和未知风险都要考虑进去一般也就几块钱

6. 新鲜海胆炒饭最佳做法窍门

食材: 5个鸡蛋、300克毛豆、青杭椒、葱花

制作方法:

1、新鲜的毛豆加水清洗干净,然后控干水分备用。

2、接着准备2个青椒,切成小圈圈后,再来两根小葱切成葱花,然后一起装起来先放一旁。

3、碗里打5个鸡蛋,加1勺盐入底味儿,然后搅打均匀。

4、接着起锅倒油,油热下毛豆翻炒,微炒2分钟后毛豆的颜色就变绿了,这时候加1勺盐入味儿,继续把毛豆炒熟,炒豆子的时候加一勺盐,会更快的炒熟。

5、当毛豆的周边冒起小油泡的时候就说明豆子差不多熟了,接着用铲子把锅里的毛豆摊平,然后倒入蛋液来摊鸡蛋。

6、转动锅子把鸡蛋慢慢的铺匀,记得用中小火让蛋液慢慢的凝固,这样不容易糊。

7、全部凝固后加青辣椒和葱花,然后再翻面,两面都煎一煎,我喜欢把鸡蛋煎得老一点,感觉吃起来会更香。

8、最后用锅铲切成小块儿后就可以出锅装盘了。

7. 海胆蛋炒饭

海胆有2~3cm左右高,每个平均重50克-250克左右。大连紫海胆个头较大,黑紫色,带些褐色,刺长在2~3cm 左右,体重可以达到250克以上。味道清香,自带大海的味道,所以一定是最鲜溜的,大连人也最认它。

相比大连紫海胆,虾夷马粪海胆个头稍小,一般重量在50克左右,刺很短,几乎贴近外壳,海胆黄呈橘红色,入口味道浓郁,甘甜度很高。

8. 炒海胆饭的做法

主料

大米,200g

辅料

海胆,几个

水,220g

青豆玉米粒胡萝卜丁,适量

生抽,2大勺

干贝,20个

海参,2只

辅料

黄酒,20ml

盐,少许

油,少许

香肠,1根

方法/步骤

1/7,将大米浸在水里15分钟,让米喝饱水,电饭煲按煮饭键

2/7,海参切丁,和干贝一起浸泡在黄酒里30分钟放少许盐,本身海产品就有盐分

3/7,青豆在沸水里煮熟滤出备用

4/7,香肠切片,放入少许油煸炒香肠

5/7,待饭刚煮熟时把胡萝卜玉米粒海参干贝香肠,一起放入饭内,加入生抽,少许色拉油拌匀

6/7,再次按电饭煲煮饭键,这时电饭煲将会重新变大火,10分钟左右听到噼里啪啦油的声音,饭的底部就有点开始变锅巴,此时再次搅拌饭,把锅巴打匀

7/7,最后放入青豆,就可以了

9. 海胆炒饭图片高清大图

门帘 对联图片 上联是:人康乐万事如意; 下联是:全家福一生平安。

10. 海胆炒饭图片高清无水印

图片如下,不知道放大的效果怎么样。

11. 海胆炒饭的做法视频

  双月湾美食渔村  很有特色的店,点菜要到鱼排上点。我们点了一条鱼,一斤虾,一斤花螺,一斤小鱿鱼,一锅汤,一盘青菜,一盘耗煎蛋,一盘小份海胆炒饭。一共568元,有点贵但味道还不错,小鱿鱼很好吃。服务态度一般,环境还可以,可以看海。  地址:惠东县 巽寮旅游管委会边防站(近210县道)