1. 花蛤和杂色花蛤的区别？
1、外观不同：
杂色花蛤的个头般要比花蛤大， 且其贝壳隆起，更有弧度。贝壳表面比较光滑，生长纹路比较清晰，颜色偏深，一般为褐色， 花纹呈现为环状或是波纹状。
而花蛤颜色稍淡，一般为淡褐色或是灰色，花纹丰富多样，贝壳表面有凹凸感，整体更扁平一些。
2、口感不同：
杂色花蛤的肉质细腻，味道鲜美；而花蛤的口感稍逊色，在肉质和鲜味上都不及杂色花蛤。
2. 花蛤怎么清洗,花蛤的做法？
1、花蛤首先要用流水反复冲洗干净，然后用手稍稍揉搓一下，去掉壳上的淤泥。
2、如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉。
3、浸泡花蛤，使其吐沙子，存放花蛤的水一般很浑浊，买回来的花蛤里面就会存有很多的泥沙，因此这时就不能只刷洗花蛤表面，而是把花蛤泡在水里一段时间（大约2--3个小时）。
4、在泡花蛤的时候最好在水里放入适量盐，这样花蛤会比较容易适应，能较快的进行吐沙。
5、加香油有助于蛤蜊吐水。
6、当泡到一定程度，花蛤会自己张嘴吐沙呼吸，这样能去除花蛤里面大部分的泥沙，再吃起来就不会感到牙碜了。洗或泡花蛤时，不要使用餐洗净或其它洗涤剂，否则会污染花蛤。
3. 白蛤花蛤黄蛤哪个贵？
花蛤蜊、白蛤蜊、黄蛤蜊都好吃，但是口味各不相同。花蛤蜊鲜度口味偏淡，个头小些。白蛤蜊则偏甜些，青蛤蜊，个头大，味道全花甲的价格随季节、市场需求、产地等不同，其价格也会有所差别，一般市场上花甲的价格多在5-15元一斤不等，其中黄蛤最贵。
4. 花蛤黑蛤哪个好吃？
花好嘿哈，哪个好吃？
我告诉你，花好和黑卡哪个好瞧 花好比黑好好吃嘿，好不好吃黑还有毛的吗？
嘿哈，它的壳上有毛，我就来啦，不好吃，肉也不怎么像，花滑最好吃了，我觉得我们的海上打鱼的时候，就在海边儿就吃了很多话，哈哈哈的，味道非常不错，新乡无语啊 哈哈哈
5. 花蛤的“蛤”怎么读？
花蛤中的“蛤”字的读音是 [ gé]，蛤是一个多音字，有两个读音，拼音是 gé 和há 。
6. 白蛤青蛤花蛤区分？
答白蛤青蛤花蛤区分花蛤就是蛤蜊。可以从颜色区分，青蛤顾名思义就是青色，而蛤蜊它是白色的。而花蛤是白色的。花蛤长得是那种椭圆，椭圆的形状，而青蛤是那种类似于三角形的形状，白蛤是那种圆圆鼓鼓的，像贝壳一样的形状。
7. 油蛤和花蛤区别？
、外观略有不同
花蛤从外观上看，质地比较粗糙，有各种花纹，颜色也不单一，体型更加的圆润，通常壳比较薄。油蛤从外观上看，质地光滑油亮，花纹比较单一，贝壳更加的厚实。
2、口感略有不同
花蛤和油蛤肉质都比较紧实，吃起来都非常有嚼劲，但是油蛤比花蛤吃起来味道更好，更加的鲜美。
油蛤味道鲜美，脆嫩香甜，营养丰富，适合煲汤也适合清炒。它的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。
蛤蜊的肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉。
8. 丹东花蛤与塘沽花蛤的区别？
｜丹东花蛤是黑白带黄色花纹，塘沽花蛤是黑白，花纹黄色不明显！
9. 花蛤做法？
葱油花蛤
用料
花蛤300克；葱20克；姜丝10克；小米椒5克；生抽2大勺约30克；料酒1大勺约15克；糖1小勺约5克
做法
动手前最重要的工作，是让花蛤吐干净砂子。洗干净的花蛤跑到淡盐水里，2~3个小时之后就可以了。
泡花蛤的时候我们可以准备料汁了，先把姜切丝、小米椒切碎、小葱切末。
取一个小碗，放入姜丝、蒜末、小米椒，倒入1大勺料酒，2大勺生抽，1小勺糖，拌匀。
烧开一锅水，把花蛤放进去烫一下。全部开壳后立即捞出来。别煮过了，要不然花蛤肉就收缩啦！
立即把刚才调的料汁浇在花蛤上，撒上小葱末。不要吝啬，多撒一点才够味啊；然后立即热一点油，直接淋在花蛤上面！
听到那“刺啦一声”响了吧，厨房里瞬间都是开胃的特殊香味啊！开吃！
10. 花蛤结构
花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。个头较小，贝壳表面颜色般为黄褐色，壳面暗纹类似文但有凹凸感。颜色深暗，花纹变大，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹。
很显然，花蛤内部解剖结构是很复杂的。