1. 日式照烧鸡腿肉
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腌肉：鸡大腿肉剔掉骨头后用牙签戳很多小口（为了腌起来更入味），加入小半碗水和切好的蒜
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加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油，用手把调料抓匀，腌30分钟
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调照烧汁：碗中加入一勺蚝油、一勺料酒、一勺半蜂蜜、一勺生抽，放入微波炉里转30秒
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加少许油，鸡皮朝下小火煎制（小火！）
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煎至略微金黄
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倒入之前调好的照烧汁和半勺水，收汁后就可以出锅啦
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做好了装盘开吃吧
2. 日式照烧鸡腿肉做法
用料 日式酱油 三勺 清酒 一勺 味林 一勺 砂糖 两勺 蜂蜜 一勺 鸡腿肉 适量 黑胡椒 适量 蒜片 姜丝 照烧鸡腿肉的做法
鸡腿去骨，用水冲洗干净，
所有的调料放到一个碗里调匀。
鸡肉加入调料，蒜片，姜丝抓匀。盖上保鲜膜至少腌制两个小时，隔夜最好。我直接放到密封袋。
腌制好的鸡肉拿出，过滤掉汁里的蒜片姜丝，底汁备用
平底锅少许油，先煎有鸡皮的那一面，中小火大概煎2-3分钟左右，然后翻面，把鸡肉煎到浅金黄至熟
不用出锅，直接加入照烧汁
开中火，直到汁水浓稠。即可关火。
取出鸡肉，切块，浇上汤汁
美味即成
3. 日式照烧鸡腿肉串
1.鸡胸肉两块，洗干净用刀背拍一下，把肌肉纤维拍散，再用叉子在鸡胸肉上扎上小孔，方便入味
2.倒上一包照烧酱，还有少许盐，翻拌均匀。
3.在切两个姜片，放在鸡胸肉上，腌制两个小时左右
4.烤盘上铺上油纸或者锡纸，200度烤25分钟，中间翻两次面
5.锅中放少许水，再倒入一包照烧酱，放入少许糖和味极鲜酱油熬至浓稠（这一步可以让照烧酱更有味道）
6.将烤好的鸡排趁热切块，把酱汁倒在鸡排上
7.盘子里面倒上米饭，用焯过的西兰花和圆白菜叶，米饭再撒上一些黑芝麻装饰一下，一份美味的照烧鸡排饭就完成了
4. 日式照烧鸡腿肉保质期
不属于西餐。
做法是这样的：
原料
主料鸡腿、胡萝卜、黄瓜、西兰花、鸡蛋辅料料酒、盐、五香粉、照烧酱汁做法
1.鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩。
2.放入容器，加料酒、盐、五香粉腌半小时备用。
3.胡萝卜、黄瓜、西兰花切成你想要的形状备用
4.水中放入几滴食用油和少许盐，放入鸡蛋煮熟切半。
5.然后趁水热把胡萝卜、西兰花焯一下，取出立即过凉。
6.平底锅倒入少许油，烧热后放入腌制好的鸡腿，鸡皮朝下放入，煎的时候用铲子不断的在肉身上压，待鸡皮煎至金黄翻面。用同样的方法煎另一面。
7.两面金黄后倒入照烧酱汁，用小火收汁，期间要不停的搅动，以免烧糊。汁不必全部烧干，留一点浇到米饭上会更好吃。
8.将烧好的肉取出静止一会切块，再放入盘中，最后放上胡萝卜、黄瓜、西兰花、鸡蛋即可。
5. 日式照烧鸡胸肉
毛豆制成蓉，加牛奶、蛋清、湿淀粉、鸡汁、味粉调味。鱼蓉制好，俨松鱼圆。锅内注入葱油烧热，将豆蓉炒好，制成月饼形状，围摆入盘中。将鱼圆拖上沙拉酱，滚蛋松，装点摆放盘中即成。
6. 日式照烧鸡腿肉串的热量
做账烧鸡可以用三黄鸡的鸡腿，也可以用普通的土鸡的鸡腿，这样的话口感会比较好一些。
7. 日式照烧鸡腿肉空气炸锅
用料
鸡肉 半只 姜片 5片 葱 5根 奥尔良烤肉粉 50克 生抽 1勺 老抽 半勺 金龙鱼调和油 2勺 料酒 2勺 熟芝麻 少许
做法步骤
1、鸡肉要选嫩一点的，我的空气炸锅有点小，所以鸡肉只能砍半了。
2、在鸡肉上用叉子叉一下，这样腌制就更好入味
3、加入姜，葱，料酒，生抽，老抽少许，奥尔良烤料粉，抓拌均匀，放冰箱腌制2小时
4、腌制的时候可以捏一下葱和姜把他们的味道弄出来，给鸡肉充分吸收。但是烤的时候不要把这些放上面容易烤糊。
5、放入空气炸锅
6、在鸡腿根部，鸡翅根部裹上一点锡纸。防止烤过
7、空气炸锅 170度，烤半小时，中间翻一下面
8、烤半小时后，准备一点金龙鱼调和油
9、刷在鸡皮上，空气炸锅170度，再烤15分钟喜欢甜的可以刷一点蜂蜜
最后再撒点熟芝麻。
8. 日式照烧鸡肉饭
“鸟烧”是一种日式烧烤。这种烹饪法的起源可追溯到400多年前的江户时代。那是到京都祭祀的农夫们，途中用来充饥的小鸟烧烤，“鸟烧”一词由此而来。这是一种不健康的饮食文化。鸟类网呼吁大家爱护野生鸟类，保护生态。
9. 日式照烧鸡腿图片
罗森照烧枪手鸡腿。热量是在每100克2470，3000焦。
10. 日式照烧鸡腿饭
主料:鸡腿、菜花、西兰花、胡萝卜、米饭
辅料:A【腌鸡腿调理】、酱油、蒜片、糖、姜片、黑胡椒碎、盐、
B【照烧汁】、糖浆、蜂蜜、水、味淋、酱油、白糖、蚝油、生抽
做法
1.鸡腿最好选用扇形腿，因为琵琶腿筋比较多 去骨比较麻烦
2.把鸡腿洗干净后 加入调味A腌制20分钟入味
3.煎锅中倒入花生油烧热至8成，放入鸡腿煎熟 先煎鸡皮的一面防止鸡肉缩的太紧
4.鸡皮的一面煎至略微有些焦黄 反面继续煎，鸡肉变得紧致 有弹性，中火煎7 ——8分钟左右就差不多了 把鸡腿放在盘子放凉备用
5.煎锅烧热后加入B照烧汁烧开后慢慢搅动，大概煮到浓稠即可关火，汤锅内倒入水烧开后，加入几滴花生油
6.把鸡腿肉切条状 码放在米饭上 加入适量西蓝花 菜花 胡萝卜点缀 浇上照烧汁，最后淋入几滴香油