1. 长豆角炒米饭
材料：豇豆1把，肉末 适量，花椒 1勺，麻椒 1勺，干辣椒 适量，葱 1段，蒜 3粒，姜 1小块，老抽 适量，生抽 适量，盐 适量，油 适量。
炒豇豆的家常做法王刚做法：
1、 首先把豇豆清洗干净，去掉头尾，然后再折成段备用；葱切成葱花，蒜切成片，姜切丝，干辣椒切成段，均备用；
2、 把锅放到火上，冷锅冷油，下入豆角，中小火慢慢煸炒，直到豇豆表面都起虎皮状盛出来；
3、豇豆盛出后锅内油还多的话就不需要再加油了，开中火，油热以后下入花椒和麻椒，炒出香味，再下入葱姜蒜，也要煸炒出香味，然后再下入肉末，反复煸炒至肉末微微有些焦黄，最后再下入煸过的豆角，加入生抽一勺，老抽半勺，开大火继续翻炒，等到锅内汁干后，加入适量的盐调味，然后出锅即可，炒豇豆的家常做法王刚就完成了
2. 豆角炒米饭长胖
主要看食用的量多少，西瓜的热量每100克25大卡，米饭热量是每100克115大卡。但西瓜含糖量高，吃太多也会发胖。
3. 豆角炒米饭窍门
材料：茄子2个、豆角6条、食用油少许、蒜瓣4个。
味料：盐、生抽、蚝油、豆瓣酱、鸡精。
制作方法：
1、茄子去掉两头，洗净，切条装入盘内备用。
2、豆角掐掉头尾，洗净后，切段装入盘内备用。
3、蒜瓣切末备用。
4、起锅烧油炸茄子，茄子炸软后起锅沥油装入盘中备用。
5、起锅烧油炸豆角，豆角炸软后起锅沥油装入盘中备用。
6、起锅烧油，加蒜末、豆瓣酱爆香，倒入茄子和豆角大火翻炒，炒至基本无水份，再加入少许生抽、少许蚝油、少许食盐，炒匀。
7、最后加入鸡精翻炒几下即成。
4. 豆角炒米饭的做法窍门
食材:
米饭2碗、咸菜100g、豆角100g、瘦肉200g、生粉1勺、酱油1勺
步骤:
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准备材料：咸菜、豆角、瘦肉。豆角我们这边又俗称长豆，因为长的长长的……
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把瘦肉洗干净，切片，装到盘子中，加上适量的生粉、酱油搅拌均匀，腌制10分钟。
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把豆角洗干净，切碎，装到盘子里待用。
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把咸菜2次，再泡10分钟。接着把咸菜切丝，装到盘子中待用。可以试吃，如果太淡了待会炒的时候就要加盐。
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在锅里加上一点点油，油热后，把瘦肉倒入锅中翻炒。熟后，盛到盘里待用。
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再加一点油，把咸菜倒入锅中大火翻炒，炒出香味后，盛到盘里。
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再加一点油，把豆角倒入锅中翻炒。如果咸菜太淡，就在炒豆角的时候加入适量的盐。
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豆角八分熟后，把咸菜瘦肉倒入锅中一起翻炒，大火。
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炒均匀后，豆角也熟了，最后加米饭拌匀。
5. 长豆角炒米饭怎么做好吃
非常的好吃这个方法可以来做豆浆排骨饭，炸酥饭，灵活掌握就好，偷懒晚餐一锅豆角饭搞定全家人的胃。
6. 豆角炒米饭怎么炒
鸭掌洗净后焯水，锅里放油把糖融化炒出糖色，放入鸭掌加水后放入干豆角煮熟即可食用
7. 豆角炒米饭的做法家常窍门
调料：菜籽油适量、猪油适量、青椒两个、小葱适量、蒜、泡椒适量、泡姜、郫县豆瓣、味极鲜酱油适量、料酒、食盐、白糖适量、陈醋、鸡精、淀粉适量
制作步骤：
1.先把苦瓜从中间切开，用勺子把里面的瓜瓤去除干净，然后改刀切成块就。
2.青椒切成片，再来一点拍蒜、泡椒和泡姜都切成末。
3.把苦瓜焯一下水，水烧开后放点盐。然后把苦瓜倒进去煮7分钟左右，看到苦瓜有些断生了，再捞出控水。
4.把锅烧热后倒油，大火 6成油温，先倒入拍蒜爆出香味，爆香后下泡椒、泡姜和豆瓣多炒一会，炒出香味和汤色出来。
5.然后倒入苦瓜，炒匀后加水进去开始调味。加点酱油、盐和白糖烧开，烧开后盖上锅盖，转中火烧煮两分钟入味。
6.倒入青椒，烧煮到青椒回软后转大火加点鸡精和稍多一点的陈醋进去
7.最后勾一点薄芡，收汁就可以起锅了。
8. 豆角炒米饭怎么做好吃
豆角单炒，多加一些蒜末比较好吃。
一般来说，在饭店当中做豆角的时候，都少不了加很多的蒜末。这是因为蒜末和豆角配合起来之后的味道特别鲜美。需要注意的是，炒豆角的时候，放一些猪油，可以起到增香的效果。
豆角一定要完全成熟才能吃，不然会有食物中毒的风险。
9. 豆角炒米饭好吃吗
准备食材 －长豆角 300g糯米 100g大米 50g血糯米 5g燕麦米 5g食盐 适量小葱 2根猪油 适量麻油 适量食用油 适量芝麻 一点点－ 步骤 －1.煮饭的米准备好，洗净开始煮饭2.煮好趁热加点盐，搅拌3.长豆角洗净4.切丁清洗5.热锅，加入调和油，麻油，猪油，煸香葱花6.加入长豆角丁和盐翻炒7.豆角炒的9成熟就可以倒入煮好的糯米饭一起搅拌8.模具固定装盘9.点缀一点点芝麻！
10. 豆角炒米饭的做法大全
主料:猪血1块，酸豆角75克
辅料:辣椒适量，配料:盐适量，油适量，鸡精适量，胡椒粉适量
做法步骤
1.备猪血切片，豆角切段，辣椒切碎。
2.起锅倒油，烧油放进辣椒炒香。
3.再放进酸豆角炒片刻放清水加盐烧开，再调点鸡精，倒进猪血煮入味，撒点胡椒粉烧开即可出锅。
11. 豆角炒米饭好消化吗
原料：豆角、蒜末、生抽、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、1、豆角洗净，折成小段。
第2步、2、蒜头切碎，备用。
第3步、2、锅中放油，待油热后，把蒜末倒进去爆香。
第4步、4、把豆角放进锅中翻炒，差不多熟时，加入盐和酱油翻炒，再放点鸡精
第5步、5、简单的炒豆角就完成了，配上一碗稀饭，很好吃！
小贴士：
这道菜适合南方人口味，北方人最好在起锅时，放点辣椒爆香。根据个人需要，也可以放点肉片起锅，在最后放点葱，也不错！