1. 红粉米肠粉
红粉肠粉蒸熟后淋上酱汁好吃
2. 红肠米粉图片
红肠的制作过程：将准备好的猪精肉、肥肉丁以及调味品拌匀，灌入肠衣里，然后将开头口封好，锅中倒入适量的水，水烧开后将准备好的红肠浸泡40分钟左右，最后放入熏锅加入白糖熏冒即可完成。
红肠配方：八路肠衣1捆、猪精肉10斤、肥肉丁2斤、玉米淀粉1斤、胡椒粉15克、玉桂粉10克、白芷粉10克、八角粉10克、味精30克、鸡粉20克、精盐160克、白糖50克、蒜末150克、清水2200适量、红曲米粉25克、肉皮末1000克。
3. 肠粉 米粉
首先，在外观上面，肠粉和米粉相对来说没有太大的区别，因为都是白色的，肠粉是经过去皮，磨碎之后，通过相应的碾磨等过程制作的，而米粉则是通过对大米进行一系列的加工而成的，所以相对来说从外观上面没有太大的区别，当然可以通过气味来进行辨别，肠粉相对来说和我们平常吃的米线没有太大的区别，可以通过这样子的方法来进行区分，大家在平常的时候也要尽可能地分辨好。
肠粉和米粉的营养价值区别
肠粉和米粉的营养价值都非常的高，对于我们的身体来说都是有非常好的滋补作用，肠粉里面含有很高的维生素等营养元素，同时也能够帮助我们的身体器官进行一定的提升，而米粉则非常适合一些年纪比较大的人吃，因为相对来说能够更好地促进肠胃的功能，对于营养的吸收和消化也是有一定的促进作用，而且很多人可能都吃过肠粉，它是广东一带的一种小吃，相对来说还是比较流行的。
肠粉和米粉的吃法区别
肠粉和米粉在吃法上面的区别则并不是特别的大，二者都可以通过加入一定的热水进行搅拌，之后就可以配好为羹，当然，在配置的时候就一定要注意好量的问题，肠粉和米粉都不能放过多的水，太过于稀的话是会影响到口味的，那样子不仅会影响到口感，同时也会影响到营养的吸收。
4. 肠粉和红米肠
红米肠粉里边脆脆的是脆油条。
红米肠粉属于粤菜系，几乎所有广东的酒楼茶点中都会有红米肠。一般南方的饭菜点心都非常精致，这个红米肠颜值也是很高的，看到这个红米肠，红红的外皮，包裹着白色的馅料，让人非常的有食欲。它的口感软糯鲜美，非常好吃。
5. 红米肠粉百科
主料
粉浆
红米肠粉专用粉300g
水750g
辅料
牛肉适量
鸡蛋4个
葱花适量
油适量
酱汁
生抽2大匙
开水2大匙
糖1茶匙
芝麻油2茶匙
1. 红米肠粉专用粉。
2. 按说明调好粉浆。
3. 牛肉剁成肉馅，放蚝油，生抽，老抽，糖，料酒，生粉搅拌匀，我是晚上弄好。
4. 鸡蛋打散。
5. 葱切葱花。（葱花是我洗净切好放冰箱冷冻的，疫情一个星期才去买菜。葱花可以这样保存）
6. 平底盘刷上薄薄的油防粘。
7. 倒入一勺粉浆，晃匀。（每次粉浆都要拌匀才用哦。）
8. 放上牛肉末，葱花和一汤匙鸡蛋液。
9. 直接放在开水锅上，大火蒸2-3分钟。（盖上盖子蒸哦。）
10. 粉鼓起来就熟了。
11. 出锅。
12. 推卷起来。
13. 装盆淋上酱汁开吃。（酱汁材料放碗里拌匀，微波炉叮15-20秒即可。）
6. 粉肠米粉图片
水，粘米粉，澄面粉，油和盐混合 拌均
碟里放点油 再放一勺面浆 盖好蒸3分钟
蒸好后（起泡泡）
7. 红曲米肠粉
食材用料
后腿肉1000克 水180克
盐20克 糖50克 葱粉1勺
姜粉1勺 蒜粉1勺
白芷粉1克 淀粉200克
鸡蛋清2个 白酒适量
料酒适量 生抽适量
鸡精适量 蚝油适量
红曲米粉适量 肠衣适量
步骤方法
1，猪肉绞两次，这样做出的肠细腻。
2，建议用葱粉和姜粉，加生葱姜会让做出的肠像丸子肉馅的味道，还有就是葱蒸的过程中会有臭葱味。
3，除了淀粉、水、蛋清和红曲米粉，加入其余调味粉搅拌均匀。
4，淀粉加水和红曲米粉
5，搅拌成糊
6，加入到肉馅里，搅拌均匀。
7，加入蛋清，搅打上劲。喜欢超级Q口感的可以用打蛋器搅打10分钟。
8，肠衣用温水泡软
9，用灌肠器把肉肉灌到肠衣里
10，用牙签给灌好的肠排气
11，肠分节，挂到通风处晾12小时左右。
12，晾好的肠，表皮发干就可以。
13，肠是蒸熟的，冷水上锅，大火蒸到肠发硬，没有软的地方，改最小火，锅盖揭开一指左右的缝，再蒸30分钟就可以。
14，煎一下吃更美味~
8. 肠粉糯米粉
肠粉的粉是可以蒸饼的，因为它的主要成份是大米，但我最爱吃的还是广式肠粉，种类繁多，尤以广东肠粉最为有代表性，最典型的有鸡蛋肠，肉肠，肉蛋肠，斋肠，用料简易，做法简单，把大米磨成米浆外加小麦淀成蒸上三五分钟就行，再浇上肠粉汁，鲜香可口，回味无穷，我只要是休假早歺必不可少，肠粉主要原料是大米，尤其东北大米最好。