一、做肠粉用哪个牌火腿肠好？
双汇牌子淀粉肠好吃。
主料：
猪肉馅500克
猪肠半根
辅料：
淀粉180克
细香葱3根姜10克 生抽20毫升十三香3克 香油5毫升八角1个 花椒10粒葱3段 食盐6克白糖2勺 茶叶1撮
双汇牌子的火腿肠品种很多。也是一个老牌子，销售量也大，很好吃。怎样做都好吃，剩着吃，煎着吃，炸着吃，烤着吃都可以。他的淀粉肠也好吃，粗一点的淀粉肠也可以加烧饼吃。也可以配菜炒着吃。
二、做肠粉用什么火腿肠好？
做肠粉用什么火腿肠好？
其实做肠粉用哪种火腿肠都是可以的。比较常见的就是鸡肉的火腿肠或者是猪肉的火腿肠。主要是根据自己的口味喜好来，肠粉好吃的地方主要是在于他的料汁。只要他的调料放全了，那么又哪种火腿肠做的肠粉都是很好吃的。
三、肠粉有哪些配菜？
用料
肠粉专用粉 100克
水 350ml
火腿肠 1根
红萝卜 半根
鸡蛋 1个
生菜 1片
六月鲜轻盐10克酱油 15ml
凉白开 15ml
白糖 3克
香油 适量
做法步骤
1、生菜清洗干净控水备用
2、红萝卜切丁备用
3、火腿肠切丁备用
4、鸡蛋打散备用
5、肠粉专用粉于清水混合均匀备用。100克肠粉专用粉，350ml清水。
6、将轻盐酱油15ml和凉白开15ml，白糖3克，香油少许混合均匀备用
7、舀一勺肠粉水倒入蒸罗里
8、开水入锅大火，转动平铺凝固，撒上红萝卜和火腿丁
9、倒入鸡蛋液
10、生菜撕碎放在上面
11、盖上锅盖，大火蒸1～2分钟即熟
12、用刮板整理切段盛入盘子
13、浇上第6步准备的料汁2勺，即可装盘
四、肠粉的做法和配方视频？
步骤/方式一
肠粉100克
水250克 食用油50g，香肠5根，大葱10g，肠粉酱油20g
步骤/方式二
取100g白鲨肠粉专用粉和水250g，搅拌均匀。
步骤/方式三
蒸盘用硅胶刷轻轻刷一层食用油
步骤/方式四
倒入薄薄一层肠粉粉浆
步骤/方式五
加入火腿肠和大葱。
步骤/方式六
蒸锅水开后，放入蒸盘，隔水蒸2分钟即可。
步骤/方式七
把肠粉用碗装好，倒入肠粉酱油 即可。
五、肠粉是怎么做的？
步骤/方式1
肠粉100克
水250克 食用油50g，香肠5根，大葱10g，肠粉酱油20g
步骤/方式2
取100g白鲨肠粉专用粉和水250g，搅拌均匀。
步骤/方式3
蒸盘用硅胶刷轻轻刷一层食用油
步骤/方式4
倒入薄薄一层肠粉粉浆
步骤/方式5
加入火腿肠和大葱。
步骤/方式6
蒸锅水开后，放入蒸盘，隔水蒸2分钟即可。
步骤/方式7
把肠粉用碗装好，倒入肠粉酱油 即可。