一、蜜汁叉烧肠粉的配方？
腌料汁，把50ml李锦记叉烧酱，15ml蚝油，2g糖，2g胡椒粉，1g盐倒入碗中搅拌均匀。
二、云髻山肠粉怎么做？
主料：肠粉两条叉烧100g辅料：油适量酱油适量香葱适量操作步骤 反馈1.磨好的米浆2.放入容器上面3.开始蒸4.蒸好后用塑料刮刀挂下来5.这个就是整条的肠粉了6.让老板帮切好【1到6步骤是在肠粉档拍】
7.现在拿回家，接下来就是我操作了 叉烧和肠粉8.微波高火叮5分钟9.油烧热，小火倒入酱油，熬一两分钟，倒入香葱就可以关火10.叮好的叉烧，淋上酱油汁就好
三、云髻山的肠粉汁加什么这么好吃？
主料：肠粉两条叉烧100g辅料：油适量酱油适量香葱适量操作步骤 反馈1.磨好的米浆2.放入容器上面3.开始蒸4.蒸好后用塑料刮刀挂下来5.这个就是整条的肠粉了6.让老板帮切好【1到6步骤是在肠粉档拍】
7.现在拿回家，接下来就是我操作了 叉烧和肠粉8.微波高火叮5分钟9.油烧热，小火倒入酱油，熬一两分钟，倒入香葱就可以关火10.叮好的叉烧，淋上酱油汁就好
四、玉林叉烧粉的正宗做法
广西叉烧粉的正宗做法？需要准备原材料，米粉20克，鹰粟粉十克生粉五克，叉烧60克，生菜少许，淀粉十克
调味料，升油十毫升，水十毫升，油一毫升
制作方法
第一步，把米粉鹰粟粉淀粉生粉加水搅拌成糊状，加入叉烧粒
第二步，把糊糊分成三份，在锅中各自蒸两分钟中间淋入少许油，制成肠粉
第三步，生菜过水摆放在碟底，盖上肠粉，生油一滴做调味用
注意搅拌，一定要均匀
五、叉烧肠粉的酱料配方？
原材料
米粉20克，玉米淀粉10克，生粉5克，叉烧60克，生菜少许，淀粉10克
调味料
酱油10毫升，水10毫升，油1毫升
制作方法
1.米粉、玉米淀粉、淀粉、生粉加水搅匀成浆，放入叉烧粒；
2.浆分成三份，于锅中各蒸两分钟，中间淋入少许油，制成肠粉；3.生菜过水摆于碟底，盖上肠粉，酱油一滴做调味用。
六、叉烧粉的正宗做法？
需要准备原材料，米粉20克，鹰粟粉十克生粉五克，叉烧60克，生菜少许，淀粉十克
调味料，升油十毫升，水十毫升，油一毫升
制作方法
第一步，把米粉鹰粟粉淀粉生粉加水搅拌成糊状，加入叉烧粒
第二步，把糊糊分成三份，在锅中各自蒸两分钟中间淋入少许油，制成肠粉
第三步，生菜过水摆放在碟底，盖上肠粉，生油一滴做调味用
注意搅拌，一定要均匀
七、盛世芳华叉烧肠粉怎么做？
用料
水 300g
油 3g
粘米粉 80克
澄面 50克
玉米淀粉 20
葱 适量
叉烧 5cm见方的2块
生菜 6片
叉烧肠粉的做法步骤
步骤 1
水和油混合，再加入粉，搅拌均匀后静置10分钟。开水壶开始烧蒸肠粉要用的水，一壶。
步骤 2
叉烧切小丁，葱切碎，生菜洗净、切块。
步骤 3
锅中倒入开水，肠粉盘舀入半个饭勺分量的肠粉液，用夹子夹着肠粉盘铺匀，放入开水锅中蒸（因为肠粉液里已有油，肠粉盘不需要再抹油）。
步骤 4
在盘的右部撒入叉烧粒、葱粒和生菜，盖上锅盖，大火蒸2分钟（务必在水开大火情况下放入肠粉盘开蒸，否则肠粉可能蒸干变碎）。
步骤 5
肠粉皮起泡后取出，用刮刀刮下，淋上酱汁（酱油或混合酱油、蚝油、开水的酱汁）