一、超市买的肠粉怎么弄，买了现成的肠粉该怎么做好吃？
步骤 1.准备好粘米粉，生粉及盐拌匀。
2.倒入250g的清水，拌匀。注意要试各种的粉类完全溶于水里面，不能起一粒粒。3.用另外一个盘子，装鸡蛋。4.拌匀鸡黄与蛋清后，倒入已经拌匀的2中。5.猪肉切成薄片或者肉丝后，用碗装好备用。6.在先前的蛋粉液中再加入葱花，拌匀待用。7.找一个盘子，涂上适量的食用油。8.把带食用油的盘子放到锅里面烧。9.水滚后，加上适量的肉片或者肉丝。再盖上锅盖。10.水开后大约一分钟，把一勺的蛋粉葱混合液平均倒到盘子中，盖上锅盖。11.大概蒸40-50秒左右，肠粉熟透。12.取出装有熟透的肠粉碟子，马上拿铲子，把肠粉刮下来。13.用另外干净的碟子装好，倒入酱油便做成。二、蒸肠粉的做法？
用料：橄榄油 少许，水 2碗，粘米粉 半碗，玉米淀粉 四分之一碗，小麦淀粉 四分之一碗，鸡蛋 看自己喜欢，葱花 少许，蒸鱼酱油 少许
具体做法步骤：
步骤 1：把粘米粉，小麦淀粉，玉米淀粉，水，四样东西混在一起，放置半小时左右，这样让粉浆泡透，做起来的肠粉会更好吃
步骤 2：粉浆等在一个平整的盘子里，不要放太多，不然蒸出来的粉会厚，口感没那么没那么好
步骤 3：蒸一分钟后可以起锅
三、买来的长条肠粉的做法？
买来的肠粉切碎，切碎，然后放到锅里面蒸 ，用个碗放点葱，酱油 ，蚝油里面一起蒸 ，蒸十多分钟就可以了，肠粉捞一下就可以吃了