一、肠粉有几种品种？
1.猪肠粉
它主要是由猪肉和肠粉制作而成的，口感非常的好吃，肉质非常的鲜嫩，汤也非常的鲜美，大家都非常的喜欢吃。
2.穿肠粉
它主要是用热狗肠、意面酱、牛奶、肠粉制作而成的，主要把这些肠粉串入火腿肠中，操作起来也特别的简单，味道特别的好吃，有牛奶的奶香和肠粉的米粉味融合，让这道菜非常的有甜味。
3.家常肠粉
它主要的材料有生菜、肉末、虾蛋肠粉等制作而成的，主要把生菜和肉末用油炒熟，再把肠粉放进去，味道特别香，让人吃了食欲大增，它的营养价值也特别高，对人的身体健康特别的有好处。
4.叉烧肠粉
它的口感酸酸甜甜的吃了对人有开胃的作用，主要是用叉烧和肠粉制作而成的，口感特别的香滑软糯，特别适合一些牙口不好的年老年人吃。
5.牛肉肠粉
主要是用新鲜的牛肉和肠粉在锅中进行烹饪，它有牛肉的肉香香味和肠粉的米香味融合在一起，吃了让人流连忘返，让人感觉来到了一个大自然中，心情都会变得特别的舒畅，而且牛肉的营养价值也特别的高，富含很多的蛋白质 ，对于一些上学的人来说是不错的选择，因为它可以提供给人足够的营养。
6.蜜汁叉烧肠粉
它吃起来的味道甜甜的，让人感觉心情都会好许多，它主要是用红糖水和肠粉制作而成的，口感特别的好，对于一些女生来说是一个不错的选择，因为红糖有补气补血作用。
二、肠粉营养价值？
肠粉含有丰富的色素、蛋白质、微量元素、维生素等，常吃肠粉具有强身、益寿功效，尤其适合于营养不良的人群。碳水化合物、糖类能迅速为身体提供能量。
三、肠粉适合什么人群消费？
一般人都能消费。肠粉，又叫布拉蒸肠粉，是米粉制品，现蒸现吃，这样的小吃对很多人来说是特别的美味，光是从外观来看都是非常诱人的，
肠粉的功效和作用
1.补充能量:含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
⒉均衡营养:有平衡膳食的作用
3.肠粉的成分主要是淀粉，可增加人的饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，具有减肥的作用。
4.肠粉含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，能促进人体对营养的吸收，促进代谢。
四、双拼石磨肠粉是什么？
经典双拼肠粉 由一根鸡蛋肠粉和一根牛肉、虾仁和生菜肠粉组成。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目的功效
五、早餐吃肠粉好吗？
早餐吃肠粉好。因为肠粉里面还有大量的乳铁蛋白和氯化钠，而且他们中的草酸，醋和乳酸菌素含量也特别的丰富，我们早餐吃它能够让我们的肚子还有饱腹感，而且能吸收里面大量的营养来补充我们一天所需要的能量，所以我们要在平时多吃一点。