一、宜章卷粉的做法？
材料:
肠粉皮若干，豆芽少量，猪肉适量，盐适量，植物油适量
做法:
1、豆芽洗净，放入煮沸的水中焯水。
2、待锅热倒入植物油，等待油沸时，放入豆芽炒，放盐，炒熟。
3、猪肉洗净剁成肉末，炒熟。
4、把肠粉皮平放，在距离边上1.5厘米左右，放上炒熟的豆芽和肉末，轻轻卷起即可。
二、肠粉的粉皮的制作方法？
芒果肠粉的做法：
1、所有材料。
2、用冷水把白凉粉开成没有粉陀陀状。
3、将椰浆倒入锅中，加糖，煮开后倒入步骤2的白凉粉水，直至煮开。
4、煮开椰汁凉粉水后稍微凉一下，倒进长方型模里，约2mm厚就差不多，待冷却凝固后就是椰汁肠粉皮。
5、芒果去皮切成肉块；靠近芒果核的果肉榨成芒果酱备用。
6、取一块芒果放在肠粉皮中间，卷起来成芒果肠粉。
7、卷好的样子。
8、在芒果肠粉上淋上芒果酱，就完工了。
9、肠粉皮有剩，也可以做成芒果凉皮（芒果汁+芒果+肠粉皮），放冰箱冻一下，就可以吃了。
三、你好我买了肠粉皮但不知道怎么做好吃？
用料肠粉皮6张猪肉250g胡萝卜半根玉米粒两小把豌豆一小把马蹄十个左右潮汕肠粉皮之-白玉卷的做法将胡萝卜，马蹄切丁，玉米粒我买的是剥好了的，豌豆不易熟，先灼一下开水猪肉加一小块姜打成肉糜，没有搅拌机可以让市场卖肉的帮忙搅碎，也可以自己回家剁肉糜加一个蛋清，加盐、黑胡椒粉、料酒、味精(不加也行)调味，搅拌均匀，再加入蔬菜搅拌所有材料搅拌均匀，待用取一张肠粉皮！这个肠粉皮口感是QQ的那种，不会软扒扒的在水中浸泡几秒，不再泡太久了，稍微有点软了就可以了(因为从水中取出后，一直是湿的，所以过会会更软）将肠粉皮平铺在案板上，然后将馅料整齐的码成长方形小心的扯开肠粉皮，将四边都包住盘子刷油，将包好的白玉卷摆入盘中，再将白玉卷上也刷油，不然蒸好都粘一起了，入锅蒸，水开后十分钟左右就蒸好了蒸白玉卷的时候可以准备酱汁了，少许盐(少许就好，馅料中已经加了盐的)少许酱油，半碗水，调好放一边待用，蒜头剁泥，待用蒜泥炸香，加入调好的调味水，煮开后勾芡即可，这个酱汤也可作淋肠粉的汤汁淋上调好的酱汤，就完成了
四、炒肠粉皮怎么做？
用大米泡五个小时，在打成米糊，然后放在锅里蒸，蒸熟之后放冷，在放入锅里炒，就可以以了！
五、芒果肠粉皮怎么做才不容易烂？
芒果肠粉皮做法1.先取30g鱼胶粉，20g白砂糖与50g冷开水顺时针搅拌至糊状，加几滴柠檬汁，隔水加热到完全融化。
⒉再将1倒入250g冷水中顺时针搅拌均匀。
⒊用保鲜纸平铺托盘上，倒入⒉铺薄点，入速冻柜15分钟。
⒋切芒果，再用冷冻好的水晶皮卷起切件，加朱古力炼奶完成