一、冻肠粉蒸几分钟能熟？
五分钟。冷冻肠粉需要用用蒸锅蒸食。首先，冷冻肠粉的蒸煮时间与肠粉的厚薄程度有一定关系，尤其是手工制作的肠粉厚薄程度通常都是不一样的，蒸煮时间需要根据实际的厚薄程度来调整，通常3到4分钟就可以蒸熟蒸。至于超市卖的速冻肠粉，则需要蒸五分钟左右确保熟透。
二、速冻红米虾肠粉怎么吃？
用料
虾仁 100gg
鸡蛋 50g g
生菜 10gg
红米肠粉 50g g
水 125g
料酒 10g
胡椒粉 1g
蒜 5g
蚝油 5g
辣椒油 3g
生抽 6g
做法步骤
1、从中粮网买的速冻虾仁，再也不需要剥壳了，直接就可以烹饪。
2、准备好所用原料，虾仁室温解冻。
3、将虾仁清洗一下，放入碗中，加入料酒和胡椒粉腌制片刻，然后切粒。将红米肠粉倒入杯中。
4、将红米肠粉倒入杯中。
5、加水调匀。
6、将液体倒入塑料班戟盘中，放入微波炉加热1分钟。
7、再将蛋液倒入一部分，抹平。
8、 将虾仁粒由一边撒入。
9、将生菜撕碎，放入虾仁旁边。
10、放入微波炉加热1分钟，直到表面都熟。
11、由一侧卷起，把肠粉卷起包好，放入盘中。
12、碗里放入蒜泥，加入生抽、蚝油、辣椒油，搅匀。
13、用微波炉将剩下的虾仁弄熟，和生菜叶一起撕碎，都铺在肠粉卷上，最后将调好的料汁浇在上面，即可。
三、肠粉是怎么做的？
步骤/方式1
肠粉100克
水250克 食用油50g，香肠5根，大葱10g，肠粉酱油20g
步骤/方式2
取100g白鲨肠粉专用粉和水250g，搅拌均匀。
步骤/方式3
蒸盘用硅胶刷轻轻刷一层食用油
步骤/方式4
倒入薄薄一层肠粉粉浆
步骤/方式5
加入火腿肠和大葱。
步骤/方式6
蒸锅水开后，放入蒸盘，隔水蒸2分钟即可。
步骤/方式7
把肠粉用碗装好，倒入肠粉酱油 即可。
四、冻的粉肠怎么恢复味道？
蒸。
速冻肠粉是一种由米浆制成的纤薄外皮裹上蛋皮和馅料制成的食品，由于肠粉没有封口，所以一旦入水煮，肠粉就会立刻散开，内馅和蛋皮也会散入水中，肠粉皮也会融化，所以肠粉是万万不能水煮加热的，只能通过蒸制的方式加热，蒸制加热后的肠粉不仅可以使肠粉熟透，还可以最大程度地保留肠粉的美味。
五、加工好粉肠是冻得怎样做好吃？
食材：
猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
调味料：
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
方法步骤:
1、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。