1. 什么时候吃肠粉最合适
粉的热量并不是很高，每100克肠粉中含有100大卡左右的热量，等同于一碗米饭的热量。吃一份肠粉跟吃一碗米饭差不多。肠粉的营养价值比较丰富，含有丰富的色素、淀粉还有适量的微量元素和少量的维生素。适量吃一些肠粉可以有效的起到润肠通便的作用。肠粉主要是用一些面粉和鸡蛋制作而成，吃了之后可以增加饱腹感，起到健脾开胃的目的。肠粉很适合减肥的人群食用，可以起到减肥的效果。
2. 什么时候吃肠粉最合适呢
肠粉属于两广的一道家常早点，用米粉调水蒸煮而成，容易消化，适合老人吃。蒸煮过程可以加入肉末，葱花，或者鸡蛋等等做成不同味道的肠粉，嫩白有韧性，蒸出来后也可以再加入一些黄皮酱，花生酱等，味道真的很好。
3. 吃完肠粉不能吃什么
肠粉是会难消化的，因为肠粉是用大米磨面，从中提取的淀粉而制作的，众所周知，淀粉类食物胃里是不好消化的，所以肠粉也一样难消化。胃肠不好的人群，尽量就不要吃肠粉，如果吃要吃比较软些的，更不要在吃肠粉的同时再吃寒凉的食物，会对肠胃造成一定的负担。
4. 肠粉用什么吃
广东肠粉配花生油条最佳，特别是由花生籽磨成的油，又滑又香，淋上去刚打出来的肠粉嘎嘎好吃。广东蛋肠粉也是配花生油条最好吃。油条吃起来松滑可口，弹牙，吃起来又香又滑，入口即化，最好吃新鲜的油条，越吃越得劲，吃了还想吃，特别美味！吃了赞不绝口！
5. 什么时候吃肠粉最合适减肥
1.做肠粉的关键是粉浆的调配，在粉浆的配方上。小的时候在家附近的一家肠粉店，看到店里的人用水泡大米，然后放进机器里磨，米浆就慢慢从机器里流出来，之后他们就用米浆做拉肠粉。所以制作肠粉的关键之处，就是一定要用水泡米（粉）过一夜（起码2小时以上）
2.把昨夜泡好的米磨好成磨细的米浆后。我们就要然后搅碎肉，调好味道。制作一碟好吃的肠粉，配料千万不可以马虎。
3.当然少不了的是秘制的肠粉酱汁和调料了。肠粉源自广东，广东有句说话："吃野要吃味道！”因此广东饮食文化中，酱料是一大特色，也许其他地方很 难有广东地区如此繁杂的酱料配方；而且基本用的酱料都不是市场上单一的工业成品，而是多种酱料经过自己加工而成的，比如比较常见的肠粉卤酱。
4.添些鸡蛋和生菜，刷上少许的植物油，将碎肉配料与米浆均匀的铺在肠粉撑上一蒸，轻轻一卷，粉皮夹着馅形成了一个长长的筒状。为了其更加入味，用肠粉铲把略像猪肠的粉筒切成几节，淋上特制的卤酱，一道软滑爽口的肠粉粉就制成了。
5.许多人来广东前，从来不知道肠粉是什么。有些人第一次听到它的名字，总觉得很恶俗。但只有你一旦试过肠粉的味道，总难以忘怀那种爽滑的滋味。淡淡的酱汁上飘着点点翠翠的生菜随叶或细葱，均匀浇在肠粉上，香浓微咸。入口处，绵软的触感加上香咸的口感，让人迷醉。使每盘肠粉都散发着具有穿透力的吸引。
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肠粉的原材料有什么呢
第一类原料：蔬菜
葱、洋葱、生菜、大蒜、生姜、香菇，这些你可以在当地菜市场购买。
第二类原料：面粉
高筋面粉、玉米淀粉、红薯淀粉，这些你可以在当地粮油副食品店购买到。
第三类原料：调味品
蚝油、鱼露、生抽、老抽，鸡精、味精、盐，调和油，这些你可以在当地粮油副食品店购买到。
第四类原料：香精
这类原料才是餐饮培训企业最需要控制的，而且也是很多人不知道的。毕竟是香精，不是很常见。
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肠粉有什么营养价值吗
肠粉含有丰富的色素、淀粉、微量元素、维生素等。
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肠粉的热量是多少呢
肠粉热量并不算太高，每100g的重量约有110大卡-140大卡，因此打算减肥或正在减肥的人可以适当的食用一些，不过不推荐过多食用。同时，由于其中含有丰富的维生素、淀粉、蛋白质、微量元素等，对人的身体也有一定的补充作用。