一、肉末茄子煲仔饭的做法，肉末茄子煲仔饭怎么做？
食材主料茄子适量肉末适量鸡蛋1个辅料油适量盐适量绵白糖适量生抽适量蚝油适量大蒜适量大葱适量干辣椒适量步骤1.食材准备2.肉末加入胡椒粉，生抽，料酒腌制一会3.葱蒜切末，干辣椒剪成小段4.茄子切小块，撒干淀粉，晃一晃，茄子均匀沾裹淀粉即可5.开油锅加热（这是炸茄子用的）6.炒锅，热锅冷油，下入郫县豆瓣7.小火炒出红油8.下入肉末，炒散9.肉末变色将熟时下入葱蒜末翻炒10.下入干辣椒段翻炒11.油锅7成热下入茄子12.变色成熟后捞出沥油，因为有少许淀粉包裹，又是高温油炸，茄子的油份不是很多13.茄子倒入炒锅14.加入盐，糖，生抽，蚝油翻炒15.加入水淀粉16.芡汁收紧即可17.砂锅底抹少许油18.泡过的米入锅底19.加水，水量不宜过多，刚刚没过米即可20.加盖，大火烧开21.水分将干时转小火22.用筷子将米饭拨散23.沿锅边滴入少许油24.将肉末茄子放入砂锅25.旁边打入鸡蛋，撒入葱花26.小火5分钟加盖焖制27.5分钟后关火，继续焖制10分钟28.成品出锅，哟西，美味来了
二、肉末茄子煲仔饭描述？
1.食材准备
2.肉末加入胡椒粉，生抽，料酒腌制一会
3.葱蒜切末，干辣椒剪成小段
4.茄子切小块，撒干淀粉，晃一晃，茄子均匀沾裹淀粉即可
5.开油锅加热（这是炸茄子用的）
6.炒锅，热锅冷油，下入郫县豆瓣
7.小火炒出红油
8.下入肉末，炒散
9.肉末变色将熟时下入葱蒜末翻炒
10.下入干辣椒段翻炒
11.油锅7成热下入茄子
12.变色成熟后捞出沥油，因为有少许淀粉包裹，又是高温油炸，茄子的油份不是很多
13.茄子倒入炒锅
14.加入盐，糖，生抽，蚝油翻炒
15.加入水淀粉
16.芡汁收紧即可
17.砂锅底抹少许油
18.泡过的米入锅底
19.加水，水量不宜过多，刚刚没过米即可
20.加盖，大火烧开
21.水分将干时转小火
22.用筷子将米饭拨散
23.沿锅边滴入少许油
24.将肉末茄子放入砂锅
25.旁边打入鸡蛋，撒入葱花
26.小火5分钟加盖焖制
27.5分钟后关火，继续焖制10分钟，成品出锅
三、肉末煲仔饭砂锅家常做法？
砂锅放大米，放入水，先小火后中火再转小火将米饭蒸熟，米饭蒸到八分熟的时候将肉末放入砂锅，放生抽，耗油，适量盐，再砂锅边缘琳点食用油，继续蒸十分钟左右，即可
四、一大碗肉末茄子煲仔饭热量？
热量(以100克可食部分计)是115大卡(481千焦)，单位热量较低。
每100克肉末茄子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
五、腊肠玉米煲仔饭怎么做？
腊肠玉米煲仔饭做法其实很前单的，先把米放进煲仔里面，把米洗干净，还常适当放水进米里，再煲，腊肠先洗干净，再切成片，玉米也洗干净，如要香口点就大火烧热窝，再下油，然后把火关小，再放腊肠慢炒，微黄，再把玉米番炒下放盐，放适合自已的口味，放置一边，之后，饭煲水份刚收到面上一层米饭水，把之前做好的腊肠，玉米放进去，再用慢火，慢慢收干水等到再到腊肠玉香味出来，再关火焗5～8分钟，这样做出来的饭粒粒分明又弹牙。这是一道不错一道，又饱腹的一顿美味。
六、腊肠玉米豌豆煲仔饭的做法？
材料
鸡胸肉100克，玉米、豌豆、胡萝卜各50克，油、盐、葱姜、鸡精、糖、嫩肉粉适量。
做法
1、鸡胸脯肉切丁，用料酒和嫩肉粉抓匀。
2、胡萝卜切丁和玉米、豌豆焯水。
3、起锅热油，爆香葱姜，鸡丁下锅划散，变色时盛出。
4、锅内倒油，放胡萝卜丁、玉米、豌豆和1汤勺水烧1分钟。
5、放盐、糖、 鸡精调味即可。
七、玉米藕肉末做法大全？
原料：肉丁、玉米、莲藕、米饭、胡萝卜、青菜、玉米油、盐、生抽、老抽。
做法步骤：
第1步、熟玉米切粒，莲藕切粒，胡萝卜切断，熟肉切丁备用。
第2步、青菜切断备用。
第3步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒肉丁。
第4步、倒入玉米，莲藕大火快速翻炒，加入一勺生抽。
第5步、倒入米饭。
第6步、加入少许老抽，一勺生抽大火快速翻炒。
第7步、加入少许盐。
第8步、加入青菜，大火快速翻炒几分钟出锅。
八、玉米炒肉末王刚？
主料
青椒200克，猪肉180克（前腿），蒜头2瓣，玉米淀粉1小勺
辅料
盐适量，鸡精少许，酱油少许
做法步骤：
1. 前腿肉切薄片放入碗中，调入少许酱油，加入玉米淀粉和少许玉米油，用手抓匀备用。
2. 青椒洗净去籽，切圈备用。
3. 蒜头切碎。
4. 锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
5. 下入肉片翻炒。
6. 炒至肉片微微变色，下入青椒不停翻炒。
7. 炒至青椒变色，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可关火。
8. 出锅装盘，上桌享用吧。
九、肉末炒玉米怎么炒？
1、首先，准备好主料，即玉米和肉末。玉米最好是糯玉米，颜色偏白，不甜的那种，肉末根据个人喜好，可以是瘦肉，可以是既有瘦肉又有肥肉的那种，对于肉种，可以是牛肉也可以是羊肉。
2、其次，准备好作料，包括汁多的番茄、一半切片一半切末的蒜，葱切成中长段，可以根据喜好可以加入适当量的姜。
3、再次，将玉米掰开成粒，番茄切成块，肉剁成末，大小根据自己的喜好而定，但不宜过大，过大不易熟。
4、同时，热锅，然后将食用油倒入锅中，将油烧至能炒肉时将肉倒入锅中炒至变色，再将肉倒入相应备好的器皿之中备用。
5、另外，将玉米倒入刚超过肉末的锅中，炒至飘出香味，有些变色时为止，然后倒入相应备好的器皿之中备用。
6、另外，重新起锅，油烧至能炒菜时将姜、蒜片、下锅，然后将玉米和肉末重新下锅炒炒，接着倒入番茄块炒炒就可以看见番茄出颜色了，整个锅内的食材有点番茄颜色时为宜。
7、 最后，加生抽、加盐，盐可以多放一点点以加味，到快起锅时将葱和蒜末扔进去，翻炒两下，可在起锅前一两秒中放入适量的味精即可起锅盛盘吃饭了。
十、玉米肉末的家常做法？
1. 热锅凉油下入肉末炒至八分熟盛出备用
2. 锅里放入少许油，下入蒜炒香。放入玉米粒
3. 待玉米粒炒熟后放入尖椒碎翻炒一会在放入西红柿翻炒最后放入肉末
4. 翻炒一会后加入生抽、盐、味精出锅