一、如何制作咸鱼煲仔饭呢？
主料大米300g 辅料咸鱼适量腊肉适量姜丝适量葱花适量 步骤 咸鱼腊味煲仔饭的做法步骤11.先淘好米放入瓦撑内注入适量清水。
咸鱼腊味煲仔饭的做法步骤22.大火至煮沸。
咸鱼腊味煲仔饭的做法步骤33.水份开始收干之前放入腊肉。
咸鱼腊味煲仔饭的做法步骤44.然后再放入咸鱼，以及姜丝盖上锅盖转小火焖。
咸鱼腊味煲仔饭的做法步骤55.待米饭已熟透打开锅盖将所有材料搅拌均匀撒上葱花，重新盖上锅盖熄火继续利用电炉余温焖数分钟后即可食用。
二、家庭版煲仔饭？
如果在自己家里想来一顿自制的煲仔饭，挺简单的。找一个小小的砂锅，放适量的米。先淘好米，再放适量的水，先把米饭煮到八成熟。煮米饭的同时，切点腊味，比如说腊肠啊，腊肉啊！如果想吃鸡肉煲仔饭，你就把鸡肉剁好，放少许的盐，少许生抽，少许蚝油，少许的味精调味。
想吃排骨的话，跟鸡肉一样，剁好调好味。
等米饭煮至八成熟，你就把调好味的这些菜放到米饭的上面，摆好摆均匀，再盖上盖子，小火焖五分钟。这样香喷喷的煲仔饭就出来啦，想吃的朋友试试做。
三、家庭煲仔饭电饭锅？
1.准备香肠 1根方火腿 1/4个胡萝卜 1根杏鲍菇 1个香菇 6个毛豆米 1把洋葱 半个米饭 3杯生抽 3勺老抽 1勺盐 适量糖 适量油 20ml左右黑胡椒 适量
2.大米洗净加入水，加入切好的材料，所有的食材切出的大小颗粒差不多大
3.加入生抽3勺，老抽1勺，加入盐、糖、油，倒入到锅中，撒上一些黑胡椒，高压锅闷制10分钟
4.盖上高压锅，按照平时煮饭时长，煮熟即可
四、如何家庭制作凉糕？
1先将250克凉糕粉放入容器中，用大温水（30-40度的水）500g调成浆糊状，放置30分钟左右；
2在锅内加入2250g——2500g清水烧开，将烧开的水用一半加入浆糊内搅拌均匀，倒入锅中用大火不断搅拌 5——7分钟，直到熟为止，再将锅移火片刻搅拌，待气泡消失后，起锅分装在在容器里（例如盆子之类的）；
3完全凝固后，用清水浸泡，去除碱味，一般换2-3次水，一般每隔1-2小时换次水。
4食用时，捞起划成小块，加入红糖即可食用，如放入冰箱冷藏柜冷藏后口感更佳。（如果你不喜欢红糖，可以添加你喜欢的东西。我个人觉得你可以放辣椒等，我家里奶奶就是这样做的。我觉得蛮好吃的，就和吃凉粉一样啊。嘿嘿。）
五、家庭如何制作茶叶？
1、采摘茶叶，茶叶选择“一芯一叶”的，味道更好，更清香。
2、将采摘好的茶叶用清水清洗干净，然后放一旁晾干。
3、洗干净锅，把锅烧热，就把晾干的茶叶倒进去。开小火，不停地用手翻炒。手不能戴一次性手套，在炒茶前一定要把手洗干净。炒得时候动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。
4、炒十多分钟之后，一边翻炒，一边用手揉搓 ，这样可以使叶子的更好地卷缩。
5、两个小时左右炒至茶叶变深色，就差不多可以出锅了。茶叶盛在容器里摊凉。第二天就可以泡着喝了。
六、家庭如何制作薯条？
原料：土豆、盐、油。做法：
1、将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用；
2、将切好的土豆条放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分晾凉；
3、可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）；
4、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
七、家庭如何制作绞股蓝？
绞股蓝茶的饮用及制作方式：
1.每次取2-3g放入杯中，用沸水冲泡即可，可连续冲泡直到没有黄绿色为止。
2.注意冲泡时水一定要是开水，因为绞股蓝中所含绞股蓝总皂甙的溶点高，要在80度以上的高温下才会溶解。
3.不要倒掉第一次的茶。绞股蓝茶不同于传统绿茶，其所含皂甙总数有人参的4倍之多，这些营养物质在第一泡中就会发散出来，因此第一杯水的营养价值更高。
4.尽量泡完有效成分。包括黄酮类物质，多糖，氨基酸，维生素和微量无机元素等。 好药师温馨提醒：以上就是为大家介绍的关于绞股蓝茶的制作及饮用方式，需要注意的是，虽然绞股蓝茶具有很好的保健养生功效，但这并不代表其适合任何人进行服用，有时还会产生一些副作用，甚至导致死亡。上述内容希望可以帮到大家!
八、制作煲仔饭的说说？
世上有两种最耀眼的光芒，一种是太阳，一种是你努力干饭的模样。
去干饭的路上，风都是甜的。
争取做一个看起来不好惹的学姐，这样就没人敢跟我抢饭了，我还能多干两碗饭。
如果我没有这张嘴，玛莎拉蒂都到手了。
要问干饭哪家强？你我皆是干饭王 ！
对象没有，但干饭总得干的过别人吧。
我常常在想，这该死的下课铃声又耽误了我多干一碗饭。
别问我对象呢，刚才干饭太激动，把他吃了。
人家在学校和男朋友牵牵手散散步，我在学校：到点了 干饭了干饭了。
你自己搁这腥臭腐朽里熠熠生辉吧，我得干饭去了。
九、煲仔饭制作过程？
材料:
500克排骨 100克广式腊肠
辅料:
40克柱候酱 5克盐 25克生粉 2瓣蒜 3片生姜 20ml花生油 15ml酱油 10克白糖
第1步
准备好食材、洗净，将排骨剁成小块，腊肠、蒜切片，姜切丝待用。
第2步
排骨装入容器内同时加入生粉、白砂糖、酱油、柱候酱、盐、蒜头、姜搅拌均腌制待用。
第3步
大米洗净放到饭煲内锅中，注入清水至煮饭3刻度水位。
第4步
加入花生油搅匀，合盖按煮饭键开始烹饪。
第5步
25分后（饭开始收干水份了），开盖、将腊肠、腌好的食材铺在米饭表面，合盖继续煮。
第6步
第一次跳闸或者结束煮饭后焖15分钟再次按下煮饭，智能电饭煲请选择热饭模式再次加热。
十、红星煲仔饭的制作？
【煲仔饭】
材料：大米、腊肠、鸡蛋、豌豆、玉米、青菜、香菇
辅料：八角、大蒜、黑芝麻
调料：蚝油、白糖、老抽、生抽、食盐
做法：
1.首先准备适量的大米，用清水快速淘洗一遍，然后再倒入清水浸泡一个小时，浸泡后的大米更容易煮熟，减少蒸米饭的时间。
2.接着做煲仔饭酱汁，锅内淋入一碗清水煮开，加入两粒八角和几瓣大蒜，再加入3克蚝油、3克生抽、2克老抽、5克白糖、2克食盐，持续煮2分钟后盛出备用。
3.再准备配菜，腊肠两根斜切成薄片，腊肠的肥瘦要根据自己喜好来决定。
4.再准备一些青菜、香菇、豌豆、玉米粒，把所有食材清洗干净。
5.烧一锅开水，加入少许食盐和植物油，把青菜和香菇下锅焯水1分钟后控水捞出。
6.砂锅内刷一层植物油防止粘连，把浸泡好的大米放入锅内，再加入适量清水，水量比大米高出一厘米，大火煮开后转小火焖8分钟。
7.待表面水分收干后，码放上腊肠、豌豆、玉米、青菜、香菇，中间再打入一个鸡蛋，盖上锅盖再焖3分钟。
8.关火后撒入一些黑芝麻点缀一下，再淋入适量的煲仔饭酱汁，食用的时候搅拌均匀即可享用。