一、煲仔饭放多少水？
300克-500克的水。用电饭煲煲煲仔饭,加多少水是要看电饭煲的大小,在制作煲仔饭之前,大米需要清洗干净、浸泡,大概需要浸泡2~3个小时,浸泡好的大米淘洗干净,放入电饭煲里,加入适量的清水焖煮即可。
二、自热煲仔饭水放多了怎么办？
自热饭水加多了还能够吃，这个没事情的，水加多了本身本身是水泡饭泡饭都是水比较多的，所以说当然可以吃。
自热米饭带有一个发热包，遇到水后在3－5秒钟内即刻升温，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟饭。发热过程无任何污染，而且成本低廉，但有一定的安全隐患。
三、煲仔饭的怎么放
1、煲仔饭的咸度和甜度可以自己调整，白砂糖一定是需要的，葱姜蒜这样的调味料可以根据自己的口味来选择，最好是放几片生姜蒸熟，让锅内有着清香的生姜味道，也可以是蒜香或者葱香。
2、制作比较专业的煲仔饭，我们一定要搭配上白酒，白酒可以选择普通的白酒，38度的左右的都可以，不需要高度白酒。准备制作酱料，用6勺生抽，1勺白糖混合搅拌，加上3勺的清水完全融化，锅中热油爆炒大蒜和辣椒，把酱汁倒入锅中，淋1勺白酒煮20秒倒出，再加入少许的1勺蚝油和半勺老抽调匀备用。
3、煲仔饭的大米选择丝苗米或者油粘米，先用水浸泡半小时至一小时，让大米膨胀，换水倒入清水，刚好覆盖米饭即可，接下来放入石锅或者砂锅煲中煮，先大火煮沸后改小火持续煮15分钟的样子，让米汤煮掉一部分后，放入腊肠片、小白菜叶、胡萝卜片，再打一个鸡蛋在米饭上。
4、再往锅内壁沿着边滴一些植物油，放入一些蒜片，盖上锅盖继续蒸8分钟，全程都要用小火，揭盖淋上调好的酱汁，煲仔饭就制作完成啦。
四、鸡肉土豆煲仔饭的做法米饭放多少水？
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料大米一份 鸡腿两个辅料土豆中等个两个 耗油一勺甜面酱两勺 盐半勺红糖一勺 八角一小个麻椒五，六颗 味达美少许土豆鸡腿煲仔饭的做法步骤1. 大米一份用1比1.5的比例凉水泡半小时，里面滴一点油，（防止粘锅）半小时后，开大火煮熟米饭。
2. 把土豆和鸡腿用所以辅料腌上半小时。
3. 土豆鸡腿腌好后用锅炒八分熟，加少许水，备用。
4. 你蒸煮八分熟后，把炒八分熟的土豆鸡腿到在米饭里，用小火把饭煮熟，要小火呦！不然会糊锅滴！
5. 水干，饭熟，菜香，开吃了！
五、煲仔饭速食先放什么？
.拆开包装，将自热米饭的米饭包出取出。
2.用自带的勺子顶部划开米饭包的外包装，用勺子将米饭拌开，使其松软。
3.将发热包放进到自热米饭底部塑料盒里，并加入一定量的矿泉水。米饭放回原位，将外包装壳子盖好，等待发热包发热。
4.将菜包放在自热米饭盒下方，对菜包也进行加热即可。
六、煲仔饭为什么放葱花？
煲仔饭上面放点葱花，可以起到点缀的作用，视觉效果上增强食欲。
而且煲仔饭大多都是肉类，比如腊肠煲仔饭，排骨煲仔饭等，放点葱花能去除腥味因为葱中含有挥发油,也能去除异味,会让做出的菜更有好吃,味道鲜美。煲仔饭放葱花既能装饰菜品又能增加菜的香味作用。
七、自热煲仔饭水得怎么使用？
1、拆开包装，将自热米饭的米饭包取出。
2、用自带的勺子顶部划开米饭包的外包装；用勺子将米饭拌开，使其松软。
3、将发热包放进到自热米饭底部塑料盒里，并加入一定量的矿泉水；米饭放回原位，将外包装壳子盖好，等待发热包发热。
4、将菜包放在自热米饭饭盒下方，对菜包也进行加热即可。
八、煲仔饭什么时候放腊味？
做腊味煲仔饭在米饭快要好,但还没好的时候打开。(如果电饭锅是中途无法打开的那种,就等煮、好后再操作后面的步骤)将腊味放进去
九、做煲仔饭啥时候放调料？
煲仔饭前放一点油，在下米饭，然后把腌制好的肉盖上去蒸，差不多熟的时候就放青菜，葱OK
十、煲仔饭什么时候放菜？
煲仔饭在米六七成熟时，就可以放。
当煲仔饭里的米表面的水分不多，差不多成干饭时放入菜，放入的菜最高是耐煮的，例如香肠、腊肉。这时放入可以很好的让菜与米饭同时煮熟，米也可以吸收菜的香味，再小火收汁，让锅底形成一层金黄的锅巴。最后开盖放入青菜、香葱等焖一分钟就可以了。