一、煲仔饭糊了为什么？
锅底糊一点是正常的，如果都糊了，就是火大了 或者水放少了，时间太长的事儿。
二、鸡翅糊了怎么补救？
放几段葱段,可以减少糊味,加点开水再放一点糖,收干就没有糊味和苦味了。
三、鸡腿糊了怎么补救？
如果糊的不严重，用温水冲净，放些酱油做红烧鸡块。最好是加些洋葱和青椒进去，可以盖住糊味。如果糊的很严重，不宜食用，对人体有害。
补充：
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
四、鸡蛋糊了怎么补救？
鸡蛋糊了无法补救，已经产生了致癌物，不建议再食用扔掉。
五、炖鱼糊了怎么补救？
放些醋或者生姜去除。首先把鱼从锅里取出来，把糊的一部分清出去，把锅刷干净，再重新把鱼放在锅里炖，加入一个切成小块的西红柿，一小段葱，再加入几滴食用白醋，或者放一块蒸到八成熟的土豆或生土豆或用姜即可。
六、花生炒糊了怎么补救？
花生炒糊了就没有补救的方法了，吃起来发苦
七、黑米粥糊了怎么补救？
方法一：
在出现稀饭被煮糊的问题之后，我们可以用筷子在稀饭上戳下几个洞，然后将葱一个个的插入这些洞中，再盖上锅盖把稀饭闷三到五分钟，这样我们就可以利用葱可以去除异味的特点来去除粥中的糊味。
方法二：
准备适量的牛奶，将它倒入糊了的稀饭中搅拌均匀，注意在搅拌的过程中还要开火对它进行加热，这样不仅可以有效的去除稀饭内的糊味，还能让我们做出来的稀饭有更加丰富的营养。
方法三：
除上述所说的两种方法之外，我们还可以准备一个纱布并包裹适量的茶叶，然后将包好的茶包和适量的清水一起倒入锅中继续熬煮一段时间，这样可以在去除糊的同时为稀饭增添一股茶香。
八、红烧牛肉糊了怎么补救？
红烧牛肉糊了加点水补救再炖一会
九、鱼炖糊了怎么补救？
少许啤酒 多放葱发白的地方 可除糊味。；主料：鲤鱼1条；
辅料：食用油 1勺、葱 3颗、姜 5片、生抽 3匙、料酒 3匙、盐 适量；
具体步骤：；
1、鲤鱼一条，去掉鱼鳞，内脏，鱼鳃，清洗干净备用。
；
2、鲤鱼斩块，放进锅内。
；
3、准备葱，姜切片。
；
4、炖锅预热放入食用油。
；
5、加入葱姜爆香。
；
6、放入鲤鱼略微煎一下。
；
7、加热水，水要莫过鱼。大火烧沸，大火炖出来的鱼汤才会是奶白色。
；
8、加入料酒，生抽。大火继续收汁。
；
9、出锅前加入盐，在炖5分钟入味。
；
10、成盘撒入葱花即可美味。
十、煲仔饭砂锅糊底怎么洗掉？
用热水泡，两三个小时就可以洗干净啦