一、电饭煲煲仔腊肠饭
电饭煲做腊肠饭的方法比较简单，主要步骤如下：
1.准备食材
大米 3-4人份
胡萝卜 1根
腊肠 一节
盐 15g
洋葱 半颗
步骤一
把大米彻底清洗干净，用水将米泡上一段时间。
步骤二
先在炒锅内放少许油，接着把洋葱下锅进行翻炒
步骤三
把胡萝卜切成丝，腊肠切成片。
步骤四
加入腊肠、蒜瓣进行翻炒。
步骤五
加入其它蔬菜，用盐进行调味。
步骤六
翻炒均匀后，将菜放入电饭锅底部。
步骤七
连水倒入大米，开启“煮饭”模式。
步骤八
即完成腊肠米饭的制作。这个时候就可以品尝香喷喷的煲仔饭啦。
二、电饭煲做腊肠煲仔饭的做法
1、主料：大米400克、腊肉100克、胡萝卜100克、土豆200克、青豆100克。
2、辅料：纯净水400克、生抽5ml、食用油适量。
3、大米淘洗干净，放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用；
4、腊肉洗净切成小块备用；
5、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小粒，青豆过水备用；
6、电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放入腊肉丁慢慢煸炒出油；
7、然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下；
8、再放入青豆翻炒一下；
9、加入5ml生抽提鲜；
10、将浸泡好的大米连同浸泡大米的纯净水一起倒入电压力锅里；
11、然后把炒过的腊肉、胡萝卜、土豆丁和青豆一起放入电饭锅中拌匀；
12、盖上盖，按下煮饭程序，等程序结束，压力排完之后就可以开吃了
三、电饭锅腊肠煲仔饭的做法
1、把大米淘洗干净，浸泡30分钟，做煲仔饭要选用细长的长粒米。
2、腊肠切片，土豆，胡萝卜洗净，都切成小块。
3、在砂锅里淋上少量的食用油，倒入浸泡好的大米，米与水的比例为1:1.5.
4、煮米饭的时候准备好调味汁，生抽，蚝油，白糖加凉白开调成汁。
5、米饭煮至不再冒大泡时，转小火，码上腊肠，土豆，胡萝卜，并在锅的四周再淋入少量的食用油。
6、小火煮10分钟，关火，开盖，倒入调好的酱汁，拌匀开吃
四、电饭煲版腊肠煲仔饭
大米提前加水泡十分钟，所有喜欢的配菜切丁，配菜根据自己喜欢和现有食材随意准备。
步骤 2
锅内倒入底油，有肉的话可以先放肉炒出香味，再加入土豆适当炒到土豆半熟，然后加入其他配菜再一起翻炒，加入耗油，生抽，老抽，盐，鸡精调味，愿意吃辣可以加一些那种辣味的拌饭酱也非常不错，调味可根据自己口味适当咸味重一些，后期还要跟大米一起加水煮。
步骤 3
调好味后加入泡好的大米里，跟大米搅拌均匀，再加入平时煮饭时候的水量，按正常煮饭键即可。
步骤 4
饭好后可在饭锅内打上两个鸡蛋，盖盖继续保温十分钟即可，根据喜欢鸡蛋的熟度适当增减时间。
五、用电饭煲做腊肠煲仔饭
步骤/方式1
准备好材料
步骤/方式2
腊肠切片
步骤/方式3
弄米饭的时候平铺一起煮饭
步骤/方式4
香菇弄不弄都行啦，上海青的心切十字。都洗洗
步骤/方式5
先放香菇煮1-2分钟，再焯上海青1分钟。捞起倒掉多余水分，趁热放盐和香油拌
步骤/方式6
电饭煲还有5分钟好了的时候磕个鸡蛋（9分接近全熟）想生一点可以迟一点放。
步骤/方式7
调酱汁：蚝油1:生抽3:糖1:香油1。拌匀
步骤/方式8
时间到了！放青菜和香菇还有酱汁！！！
步骤/方式9
美味的煲仔饭做好了
步骤/方式10
开吃啦
六、电饭煲煮腊肠煲仔饭
电饭煲腊肠饭腊肠不用先煮好，米饭洗净入锅加适量水，再把切好的腊肠放入锅中即可。
七、怎么用电饭煲做腊肠煲仔饭
腊味煲仔饭 原料：大米、广式腊肠，青菜，鸡蛋 调料：色拉油1勺、老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、白糖半勺、香油几滴 烹饪过程： 1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，将洗净后的大米和水一起放入沙锅里，泡一个小时以上。米和水的比例大致是1：1.5，即：水没过米1.5厘米左右。手指测量法：用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 2、腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片备用； 3、在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀； 4、将沙锅做到火上，盖上盖，先用大火煮开，立刻转小小火，将米饭煮至八成熟。 5、等水差不多都要收入米中，呈现蜂窝状的时候，用筷子搅拌一下（以免糊底），然后放入腊味、姜丝，再打一个蛋进去。 6、盖上盖后继续小火煮大约5分钟左右，关火，不要打开盖子，盖着盖子等15分钟左右。香味会保留在煲里，中途千万不能开盖！ 7、用等待的15分钟，把青菜烫一下，捞出备用； 8、将老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、芝麻香油几滴、白糖半勺混合调成味汁 9、待饭就焗好后，打开盖子，将调味汁淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜，就可以了！ 制作要点：做煲仔饭最关键的就是掌握好火候，避免夹生和糊锅。一定要注意以下几点： 1、米和水的比例要在1：1.5左右。 2、大米一定要先泡过，将芯泡透，这样可以熟的快，不会出现夹生和糊的现象。 3、煮米饭时待水开后，就立刻转最小的小火，这样才可以避免溢出和糊锅。如果喜欢吃锅底略有些焦的腊味煲仔饭感觉的，可以适当多闷一会儿，但也必须是小火。 4、关火后一定不要立刻打开盖子，这样才能把香味闷入饭中，避免跑掉。 5、如果发现饭做夹生了，不要着急，均匀的在饭上浇一些水进去，小火闷，闷到饭把水吸干。如果还夹生就再加一点，反复几次，饭就熟透了。
八、电饭煲煲仔腊肠饭的做法
排骨腊肠焖饭（电饭煲版）的食材和调料
排骨 适量
腊肠 一根
香菇 适量
青豆 适量
郫县豆瓣酱 一勺
料酒 适量
生抽 适量
糖 适量
鸡精 适量
蔴油 适量
蒜 一瓣
姜 适量
葱 适量
八角 一颗
排骨腊肠焖饭（电饭煲版）的做法步骤
第1步.准备好食材 浸泡好大米 姜切片 蒜切片 葱切片 准备好八角备用
第2步.排骨洗净 冷水下锅 灼出血水后捞出沥干备用
第3步.炒锅里倒油 油热后转小火 放入姜蒜葱爆香 放入准备好的灼过的排骨 小火煎一会 倒入料酒 生抽 糖 八角 等排骨煎成两面金黄色时放一勺豆瓣酱 翻炒一会后 倒入一碗水 水不要淹过排骨 盖上盖子转成大火 大火煮滚后转小火闷20分钟！（这里水放少了的同学记得留意锅子 别让水煮干了！！基本上只要水超过排骨的一半就不会煮干！）
第4步.趁着炖排骨的时间 迅速准备好要一起闷的食材 我放了腊肠 香菇和青豆
第5步.把排骨 腊肠 青豆 香菇一起倒入要煮的米饭里 按下电饭煲的煮饭键就可以了
第6步.米饭煮好后别急着出锅 放些鸡精和蔴油 搅拌后再闷五分钟 （可以再尝一下咸度 不够咸的话就撒些盐搅拌）
第7步.人人吃了笑哈哈的排骨腊肠饭做好啦！！还不赶紧吃起来！！
九、腊肠 煲仔 电饭锅
25-30分钟。
蒸的时候最直接的办法就是用筷子插一下，如果不费力气插进去就说明香肠已经熟透了。香肠是一种风味食品，为了保持它独特的风味，蒸着吃是最好的选择。煮着吃会使香肠泡在水里，味道会变淡。
腊肠应该先用开水冲洗一下，放入冷水泡一天，再用流动的清水清洗干净。另外，如果想吃片状的腊肠，应该在蒸之前提前切好，否则蒸完以后变软，就不容易切了。