1. 腊肠煲仔饭怎么做?
可以在煮之前，先在锅的表面刷一层油。
2. 广式腊肠煲仔饭怎么做
我比较喜欢吃川味的腊肠有点辣椒，因为广味的腊肠里面有点甜甜的味道。
3. 广式腊肠煲仔饭怎么做好吃
1、将广式腊肠煲仔饭包装拆开，找到【食品专用发热包】
2、将干米饭、辅料打开一起倒入饭盒中
3、打开发热包包装袋，将发热包平放在外盒底部
4、往有米饭、辅料的餐盒中加入适量水，并搅拌均匀
5、在装有发热包的外盒中加入冷水至注水线
6、快速将餐盒坐在外盒上
7、合上盒盖，用手按住几分钟，防止蒸汽将盒盖冲开
8、静置15~20分钟打开盒盖，加入饭汁搅拌均匀即可食用
4. 电饭锅腊肠煲仔饭怎么做
取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油，把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。
浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀，将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。
小油菜清洗干净，腊肠备好。
小油菜用加了盐的开水烫一下快速捞出过凉。
油菜空去水分，腊肠切片。1汤匙蚝油、2汤匙凉开水、1汤匙生抽、半汤匙白糖、半汤匙香麻油搅拌均匀。
看到大米表面出现蜂窝眼状既可以摆入蔬菜，把油菜和腊肠各分半圈快速摆好。
在沿着锅壁一圈倒入少许的油，这样可以有锅巴，盖好煮焖5分钟。
在打入鸡蛋，在煮焖5分钟到鸡蛋熟。浇上调味汁，拌匀即可食用。
5. 腊肠煲仔饭怎么做视频
1、主料：大米400克、腊肉100克、胡萝卜100克、土豆200克、青豆100克。
2、辅料：纯净水400克、生抽5ml、食用油适量。
3、大米淘洗干净，放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用；
4、腊肉洗净切成小块备用；
5、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小粒，青豆过水备用；
6、电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放入腊肉丁慢慢煸炒出油；
7、然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下；
8、再放入青豆翻炒一下；
9、加入5ml生抽提鲜；
10、将浸泡好的大米连同浸泡大米的纯净水一起倒入电压力锅里；
11、然后把炒过的腊肉、胡萝卜、土豆丁和青豆一起放入电饭锅中拌匀；
12、盖上盖，按下煮饭程序，等程序结束，压力排完之后就可以开吃了
6. 腊肠煲仔饭怎么做
原料：香米、腊肠、上海青、鸡蛋、盐、生抽、香麻油、鸡精、蚝油、食用油、白糖、凉开水、葱花。
做法步骤：
第1步、将上海青洗净，腊肠洗净切片，生抽+香麻油+盐+鸡精+耗油+白糖+凉开水，调成料汁搅拌均匀备用.食用油放锅里烧热放確里备用用..
第2步、香米洗净泡一个小时，锅底洗净涮一层油，锅里加适量水，再加入米（米和水的比例在1：1.5左右）大米煮开后，将火调小慢焖
第3步、米饭七层熟的时候，将切好的腊肠均匀地铺在米饭上，用勺子将旁边米饭压一个窝，敲入鸡蛋.盖上锅盖，慢慢把饭焖熟，关火后不要立刻打开盖子，继续盖着盖子焖5分钟，这样才能把香味闷入饭中。
第4步、 另起锅将水烧开，放点盐，滴几滴油，放入上海青烫熟。捞出沥干水份，待腊肠蒸熟后，焖好的米饭开盖，摆入上海青，撒上葱花.
第5步、浇上调味汁，拌匀即可食用。
小贴士：
1.做煲仔饭大米要先泡过，将芯泡透，这样可以熟的快，不会出现夹生和糊的现象。2.煮饭前先将锅底涮一层油避免糊锅不好洗，米和水的比例在1：1.5左右。3.煮米饭时锅中煮开立刻转小火，做好煲仔饭必须要细心再细心，特别要注意火温不能太大，这样可以避免溢锅和糊锅。整个过程一直保持小火4.将水烧开加点盐和几滴油，放入上海青烫熟，可保持青菜叶的萃绿.
7. 皇上皇腊肠煲仔饭怎么做
主料鸡蛋2个米饭1碗皇上皇腊肠1根 辅料葱1根青椒适量洋葱30g胡萝卜20g盐适量胡椒粉适量麻油适量生抽适量步骤1.首先将皇上皇腊肠切粒、洋葱切粒、胡萝卜切粒、青椒切粒、葱切葱花、将鸡蛋磕出，取蛋黄打散。
2.锅中放入油，倒入部分蛋黄液，煎成蛋皮。
3.锅中倒入腊肠，炒出油脂，下入胡萝卜，翻炒数秒，加入青椒、洋葱翻炒片刻，接着倒入米饭炒散，加半勺盐，撒上胡椒粉，淋入适量麻油、生抽，倒入剩余的蛋黄液，均匀翻炒。
4.将煎好的蛋皮平铺在碗中，将炒饭盛于蛋皮之上，盖上另一个盘子，反扣过来，再将蛋包饭切开就大功告成啦！
8. 腊肠煲仔饭怎么做才好吃
，煲仔饭盛行于在广东，广西等地区，所以最好的腊肠应该是广式香肠，广式香肠里边咸中带甜，有有着非常浓厚的酒味，配着煲仔饭吃非常好吃，而且颜色上面也非常的搭配，在口感上更加适合于潮汕地区的人，而且一直延续到了大陆全部地区，除了北方，山西，陕西，内蒙等地不爱吃以外，全国大部分人都喜欢吃广式香肠的煲仔饭
9. 腊肠煲仔饭的做法电饭煲窍门
放腊肠跟腐竹在瓦锅里煲就可以了
10. 腊肠煲仔饭怎么做好吃视频
将腊肠蒸熟切片即可或做腊肠炒芹菜、蒜苗等