电饭锅煲仔饭做法图解(电饭锅煲仔饭做法图解视频)

淘菜谱 2023-01-11 04:20 编辑:admin 177阅读

1. 电饭锅煲仔饭做法图解视频

鸡翅根洗净用少许盐搓一下表面,加适量生抽胡椒粉花雕酒拌匀,放入几片姜片,腌制半小时。

胡萝卜、洋葱切丁,小葱切碎备用。

电饭煲加大米洗净放入腌制好的鸡锤连同腌制的生抽一起,加入胡萝卜、洋葱、豌豆,按个人口味加入适量盐、鸡精加适量水,大米表面以上一指肚的样子,让食材都没入水中,电饭煲按煲仔饭功能键,没有这个键可以按柴火饭或者煮饭键都可以

2. 电饭锅煲仔饭教程

主料2人份

大米180克

香肠80克

酱肉30克

白菜苔6棵

辅料

生抽10毫升 糖3克 老抽2毫升 盐适量 蠔油3毫升 高汤4汤匙

步骤1

备好材料:泡好的大米、清洗干净的菜心、香肠和酱肉。

步骤2

将肉入锅煮开一分钟。

步骤3

将肉取出,切成薄片备用。

步骤4

将砂锅底抺上油。

步骤5

泡好的大米入锅,倒入适量的水,要与平时烧饭水量相同,虽然大米已经泡过,但肉还会吸水。

步骤6

盖锅中火煮。

步骤7

煮开后,当饭开始收水,可以看到饭表面有一个个的洞,就将切好的肉片码入。

步骤8

感觉水份已蒸发,略有点香就可以关火,焖20分钟左右。 这时你还可以打个鸡蛋,那就将肉码上一圈,中间打蛋。

步骤9

焖的时候我们调个浇头,用生抽、老抽、蠔油、糖、盐和高汤调制。没有高汤可以用水加香油代替。

步骤10

将菜心烫一下备用,用开水或高汤都可以。

步骤11

将菜心码在锅的一圈,漂亮的一锅饭就全部完成了。

3. 电饭锅煲仔饭的做法视频

按平时煮饭量加米,水高1指节,腊肉、腊肠切片,姜切丝,按煮饭键。酱油加少许水、糖煮开备用,小青菜过水氽烫变色捞出备用。

米饭锅跳键倒入酱汁拌匀,铺青菜即可。

4. 电饭煲煲仔饭饭的做法

食材:大米100克 植物油1茶匙(5ml)  腊肠1根  腊肉1块  干香菇2朵  西蓝花少许

料汁:生抽4茶匙(20ml)  美极鲜味汁1茶匙(5ml)  味露(或鱼露)2茶匙(10ml)  盐1/4茶匙(1克)糖1/2茶匙(3克)  鸡精1/4茶匙(1克)  清水100ml 

做法

1)将干香菇用40度左右的温水浸泡半小时,泡软后洗净,切片备用。大米洗净,放入清水没过米面,浸泡半小时。

2)在浸泡香菇和大米的同时,将腊肉和腊肠放入蒸锅中,蒸制20分钟,切片备用。

3)把西蓝花切成小块洗净,放入加了盐和油的沸水中焯烫半分钟,捞出后放入冷水中浸泡1分钟沥干备用。

4)将生抽,美极鲜味汁,味露,盐,糖,鸡精和清水倒入碗中,搅匀后备用。

5)将浸泡好的大米倒入电饭煲中,倒入清水(水面与米面的距离约等于食指的第一个关节高度),大火煮开后,调成小火,淋入植物油搅匀,盖上盖子,煮约10分钟左右。

6)打开盖子看一下,水分快收干时,放入切片的腊肠,腊肉和香菇片,继续盖上盖子,用小火焖制10分钟。

7)食用前淋入料汁,放入焯好的西蓝花,搅匀后就可以吃啦。

5. 电饭锅煲仔饭的家常做法

五花肉 米 水 香菇 胡萝卜 油 生抽 盐

电饭锅煲仔饭的做法步骤

步骤 1

香菇、胡萝卜、酱肉切丁备用。喜欢吃腊肠腊肉的也可以适量加一点

步骤 2

米淘好,加入平时煮饭的水量。

步骤 3

将切好的各种丁拌入米中,搅拌均匀。

步骤 4

油最好多放一点,然后根据个人口味适量加入生抽、盐、鸡精等,调味,搅拌均匀。

6. 电饭锅煲仔饭做法图解视频教程

大米洗净放在锅底把香肠蔬菜放上面加调料盖锅蒸约10分钟

7. 电饭锅煲仔饭做法图解视频大全

大米先泡一段时间,用砂锅加水煮到差不多,再加入菠萝跟调料

8. 电饭煲仔饭的做法大全视频

一、材料

大米,广式腊肠,干香菇,芥兰(或其他绿叶菜),色拉油,香葱,海鲜酱油,鸡粉,美极鲜味汁,香油,糖,清水。

二、做法

1、大米洗净浸泡1小时沥干水分;

2、腊肠以滚水氽烫后沥干切片;

3、锅内开水放几滴油,放入芥兰焯一下,取出备用;

4、香菇泡软切片;

5、香葱、海鲜酱油、鸡粉、美极鲜味汁、香油、糖、清水制成调味酱油;

6、米放入砂锅中,加开水大火煮开(水量和平时煮饭一样就可以了),待锅内水烧干后转小火;

7、开盖铺上腊肠和香菇片;

8、从边缘淋上色拉油,盖上锅盖小火5分钟(这样就可以吃到好吃的锅巴啦);

9、熄火再焖15分钟,放入蔬菜,淋上调味酱油拌匀即可。

9. 电饭锅怎样做煲仔饭的视频

家里买的小砂锅一直没怎么用,昨天做了腊肠煲仔饭,特别好吃。今天自己在家,中午一个人也不知道炒什么菜,又做了排骨煲仔饭,真的很香。

排骨煲仔饭食材介绍

排骨若干块,花菜一小颗,米饭一杯,酱油少许,料酒少许,白糖少许,生姜少许,淀粉少许,白胡椒少许,葱少许,

排骨煲仔饭的做法步骤

1、把米淘洗干净,放入砂锅中浸泡十分钟以上。米和水的比例是1:1.5。

2、把排骨剁小块,在冷水中浸泡一下,去除血水。洗干净后放入生姜,葱,盐,料酒,白糖,胡椒粉,生抽,生粉腌制片刻。