1. 在家如何用电饭煲香肠做煲仔饭
香肠煲仔饭的做法:
1.大米淘洗干净,加入适量的清水。
(这一步严格按照做米饭的用量即可,多少随你家人口。我一般清水没过大米一个指头肚的高度,仅供参考)
2.选择开启美的电饭煲煲仔饭功能。
(如果想吃好吃的煲仔饭,一定要选择美的电饭煲这个煲仔饭功能哦,这功能焖饭时间长,不仅能焖出好吃的米饭,锅底还能形成一层厚厚的焦香的锅巴呢)
3.锅子烧清水,滴入少许食用油,将西蓝花放入,焯水捞出备用。
(绿叶蔬菜既有营养,又可以点缀美观,可选择西蓝花,油菜)
4.香菇焯水,捞出备用。
(香菇多焯一会,一定要焯熟)
5.香肠切片。
(可以切略厚点,蒸后里面的水油会渗出来,滴入米饭中,香)
6.米饭焖至7成熟。
(这时候的米饭,水刚吸收,出现孔孔,就可以在上面码菜了,这样菜不会沉入水中)
7.将香肠码在米饭上,继续盖上盖子,完成工作。
(这个煲仔饭工作程序完成,就能形成厚厚的锅底,不然只是软糯的米饭)
8.将焯熟的蔬菜码在上面,淋上少许生抽和香油。
(我只是淋了几勺,其他放桌上看个人喜好添加,别一次倒进去,咸了不中吃哈)
9.好了,搅拌下,可以出锅了!零厨艺妈妈不能错过的一锅快手饭——香肠煲仔饭
2. 电饭锅做香肠煲仔饭
腊肉煲仔饭最好吃了,用电饭锅煮饭的时候加入腊肉一锅熟也不错另外一种做饭是煎蛋,将腊肉切小块,鱿鱼干切丝,加虾米和冬菇粒,热油炒香然后煎成蛋饼,这可是我妈的拿手好菜。。。。口水
3. 电饭煲怎么做香肠煲仔饭
1、把肉调味(备用)
2、米洗好(最好用水浸泡30分钟)
3、煮饭,到电饭煲里的水沸腾后马上放肉(根据不同肉类熟的时间长短,放置的时间不同,青菜很容易熟可以晚点再放)
4、如果用机械煲煮,跳保温后适当焖10分钟。电脑煲一般有程序设定,跳保温即可。如果要锅巴效果,机械煲可以多按1~2煮饭(不能连续按,跳保温后需等一会)。
电脑煲可以煮完后用冷饭加热(有的叫再加热功能),但因为不同品牌型号程序控制有差别,用冷饭加热功能5分钟左右最好按回保温,以免烧糊。不管机械煲也好,电脑煲也好,不同米量要做到锅巴效果也会有差异,需要自己慢慢体验。
4. 用电饭锅做香肠煲仔饭
牛肉切块,用料酒食盐小粉豆瓣酱腌制十五分钟,洋葱切片,泡生姜切成碎
步骤2
锅中放油,油热后放入洋葱,煸炒片刻
步骤3
加入适量豆瓣酱,炒香
步骤4
倒入牛肉,翻炒一下
步骤5
大米洗净,放入电饭锅,加入炒了一会儿的牛肉及适量清水,搅拌均匀
步骤6
放入电压力锅,选择牛羊肉键,焖熟后搅拌均匀开吃
5. 电饭锅做香肠煲仔饭的做法窍门窍门
先把醪糟用水煮开,以后煮20分钟,再倒入牛奶煮五分钟,放入白糖即可出锅。
6. 怎样做香肠煲仔饭
大米洗净放在锅底把香肠蔬菜放上面加调料盖锅蒸约10分钟
7. 怎么用电饭煲做香肠饭
主料:香肠1小节、大米300克、白萝卜半根、洋葱1/4个、西兰花6朵
辅料:生抽1汤勺、酱油1汤勺、白糖1茶匙、鸡精1茶匙
电饭煲香肠焖饭的做法
1.
香肠切薄片,所有配菜切好。 我今天只有洋葱和西兰花啦,像土豆啊 白萝卜啊 香菇啊 都是很好的搭配哦
2.
锅里下油爆香葱姜蒜,将香肠下锅煸炒一会,加入配菜一起炒,土豆、洋葱、萝卜、干香菇一类的哈,西兰花除外
3.
加入1勺生抽,1勺酱油,1茶匙白糖,一点点就行,鸡精,盐不够的话加点盐。 然后加入没过食材的清水,烧5分钟左右
4.
将大米放入电饭煲,加入炒好的食材,这时候食材里面还有一些汤汁,与米饭拌匀,再加入一些水,总的水量要比平时蒸饭少一些
5.
按煮饭键,正常煮饭,当电饭煲提示还有10分钟煮熟的时候加入西兰花,撒点枸杞什么的,直到煮熟,再焖一会就可以了,香喷喷滴焖饭就好啦
烹饪技巧
1、这里的香肠可以换成其他的肉类,比如排骨,一样很好的味道哦;2、配菜方面也是有多样选择的,土豆,萝卜,香菇都是很好的搭配,我曾经试过一次白萝卜加香菇加香肠加洋葱,味道也很赞,自我感觉有点像舌尖里面的萝卜焖饭呢,哈哈;3、喜欢吃辣的朋友还可以加点油辣椒,老干妈一类的拌匀了吃哈。
8. 在家如何用电饭煲香肠做煲仔饭窍门
用电饭煲做煲仔饭的做法:
用料
排骨 300克
香菇 8—10朵
胡萝卜 1根
黑木耳 一小把
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
大米 2杯
油 适量
水 适量
糖 2汤勺
蚝油 1汤勺
提前准备材料。排骨洗净焯水,放少许料酒、生抽、老抽腌制2—3小时以上。
香菇、黑木耳分别泡发后切丝,注意,划重点了,泡香菇的水留下,所以泡香菇之前先洗一下。
胡萝卜切丝,备用
取两杯电饭煲量杯的米,淘洗后放入锅中,将泡发香菇的水倒入,再放纯净水到相应刻度。
炒菜锅内放平时烧菜的油量,加热后,把腌制好的排骨油煎至金黄色后取出。
将胡萝卜,香菇,黑木耳倒入锅中剩下的油中翻炒后,倒入排骨,加适量生抽、老抽、蚝油和糖拌匀。翻炒2分钟后取出。
将这盆菜倒入电饭煲的米饭上,按电饭煲正常模式开始煮饭。
电饭煲煮饭模式结束,即可开盖,将菜和饭拌匀,盛出即可。如果不急,用保温模式多闷一会儿,味道更好。
9. 在家如何用电饭煲香肠做煲仔饭视频
将香菇洗净切丝,胡萝卜根据自己的喜好切成一小粒或者切丝,腊肠切成薄片,倒入干净的大米,放入少许的砂糖、蚝油、食用油,加入适量生抽,进行拌匀,腌制10分钟。2倒入清水,摇匀大米,均匀铺在锅底,水量刚好盖过1cm-1.5cm即可,盖上锅盖,插电直到保温状态。3进行保温10分钟,打开锅盖,自然凉至5分钟即可食用,此时口感最佳。
10. 在家如何用电饭煲香肠做煲仔饭呢
1、准备飞利浦电饭煲。准备适量大米洗净这些大米再准备适量清水,把大米和清水放入电饭煲之中。
把全部香菇和猪肉条和鱼丸放入电饭煲之中。
打开电源开启电饭煲的煲仔饭功