腊味香菇煲仔饭的做法(腊肠香菇煲仔饭的做法电饭煲)

淘菜谱 2023-01-08 10:05 编辑:admin 76阅读

1. 腊肠香菇煲仔饭的做法电饭煲

放腊肠!用电饭锅把米饭差不多蒸定型之后把腊肠和喜欢的食材放在上面再蒸熟就可以了。

2. 腊味香肠煲仔饭的做法

用料 大米 一小碗 广式腊肠 2根 腊鸭腿 1个 鸡蛋 1个 上海青 适量 生抽 香油 油 蚝油 白糖 腊味窝蛋煲仔饭的做法

3. 香肠腊味煲仔饭怎么做

腊味煲仔饭电饭煲步骤介绍,先将大米洗干净、水要比平时少,再切好的腊味和葱花,打开电饭煲盖放米约煮15分钟左右,再放入腊肠继续盖上煮饭,也就是总共过了十八分钟左右,再开盖,放葱花、酱汁再加只鸡蛋,在远处已闻到香喷喷的腊味和香葱。

4. 煲仔饭腊肠煲仔饭怎么做

平时工作忙懒得做饭的时候,就会给自己做腊肠煲仔饭,因为他做起来非常的方便,只需要准备腊肠,然后以及自己喜欢吃的一些蔬菜,比如说胡萝卜,土豆,青豆,或者说是其他的一些蔬菜,再加上米饭直接一蒸,几乎就是一锅出,好吃又美味,很方便。

5. 腊肠香菇煲仔饭的做法电饭煲窍门

大米提前加水泡十分钟,所有喜欢的配菜切丁,配菜根据自己喜欢和现有食材随意准备。

步骤 2

锅内倒入底油,有肉的话可以先放肉炒出香味,再加入土豆适当炒到土豆半熟,然后加入其他配菜再一起翻炒,加入耗油,生抽,老抽,盐,鸡精调味,愿意吃辣可以加一些那种辣味的拌饭酱也非常不错,调味可根据自己口味适当咸味重一些,后期还要跟大米一起加水煮。

步骤 3

调好味后加入泡好的大米里,跟大米搅拌均匀,再加入平时煮饭时候的水量,按正常煮饭键即可。

步骤 4

饭好后可在饭锅内打上两个鸡蛋,盖盖继续保温十分钟即可,根据喜欢鸡蛋的熟度适当增减时间。

6. 腊肠煲仔饭做法电饭锅

取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油,把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时。

浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀,将锅子移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮。

小油菜清洗干净,腊肠备好。

小油菜用加了盐的开水烫一下快速捞出过凉。

油菜空去水分,腊肠切片。1汤匙蚝油、2汤匙凉开水、1汤匙生抽、半汤匙白糖、半汤匙香麻油搅拌均匀。

看到大米表面出现蜂窝眼状既可以摆入蔬菜,把油菜和腊肠各分半圈快速摆好。

在沿着锅壁一圈倒入少许的油,这样可以有锅巴,盖好煮焖5分钟。

在打入鸡蛋,在煮焖5分钟到鸡蛋熟。浇上调味汁,拌匀即可食用。

7. 香菇腊味煲仔饭做法电饭锅

原料:香米、腊肠、上海青、鸡蛋、盐、生抽、香麻油、鸡精、蚝油、食用油、白糖、凉开水、葱花。

做法步骤:

第1步、将上海青洗净,腊肠洗净切片,生抽+香麻油+盐+鸡精+耗油+白糖+凉开水,调成料汁搅拌均匀备用.食用油放锅里烧热放確里备用用..

第2步、香米洗净泡一个小时,锅底洗净涮一层油,锅里加适量水,再加入米(米和水的比例在1:1.5左右)大米煮开后,将火调小慢焖

第3步、米饭七层熟的时候,将切好的腊肠均匀地铺在米饭上,用勺子将旁边米饭压一个窝,敲入鸡蛋.盖上锅盖,慢慢把饭焖熟,关火后不要立刻打开盖子,继续盖着盖子焖5分钟,这样才能把香味闷入饭中。

第4步、 另起锅将水烧开,放点盐,滴几滴油,放入上海青烫熟。捞出沥干水份,待腊肠蒸熟后,焖好的米饭开盖,摆入上海青,撒上葱花.

第5步、浇上调味汁,拌匀即可食用。

8. 腊肠香肠青菜香菇煲仔饭怎么做的

1、准备择洗干净的青菜300克备用。

2、香菇200克,洗净后去掉根部,切成一厘米宽的条,放入小盆中备用。

3、大葱半根切成马蹄片,放入盆中,蒜子一小把切成蒜片,和大葱放在一起。

4、红椒一个切成斜片,一起放入盆中备用。

等食材准备好后的操作:

1、起锅烧水,加入少许植物油,这样提亮菜品的亮度,等水烧开后,下入香菇,用勺子翻动几下。

焯水一分钟左右,青菜,焯水10秒钟即可倒出控水拔凉。

2、另起锅添入少许食用油,倒入葱蒜和红椒爆香,加入蚝油3克,下入香菇和青菜,快速翻炒片刻,淋入少许清水,加入食盐3克,鸡粉2克,白糖1克提鲜,快速翻炒几下,化开所有调料。

3、添入少许水淀粉薄芡,翻炒均匀,再淋入少许明油,简单翻匀即可关火起锅装盘。好了,这道简单美味的香菇烧青菜就做好了。

9. 香菇腊肠煲仔饭电饭锅的做法

所需食材:腊肠、菜心、大米、香菇、香菜根、盐、小葱、姜片、尖椒、香叶、野山椒、生抽、酱油、鱼露、鸡精、糖。

1、提前将大米略洗,用水泡上;

2、菜心去根部的硬皮,香葱切末,香肠斜刀切片,香菇欹花刀;

3、砂锅底部用姜片蘸油擦一下,并把姜片垫在砂锅底部、焖烧前在砂锅中倒一部分油,能防止糊底;

4、将洗好的米倒入砂锅,放好蒸饭的水;

5、将切好的腊肠码放在砂锅边上;

6、放在红外线炉具上高火加热;

7、盖好盖放在火上焖饭;

8、玻璃锅内放入凉水加上少许的油、盐;

9、水开后放入菜心和香菇、焯烫后立即过凉水,能保证颜色鲜绿、口感脆嫩;

10、砂锅开锅后,关小火;

11、盖上锅盖大约20分钟就可以了;

12、用小葱、姜片、香菜根、尖椒、香叶几片、野山椒、熬水、加入生抽、酱油、鱼露、鸡精、糖,煮开调成豉油汁。浇在饭上就可以开吃了;

13、20分钟后开锅盖,香肠的味道已经沁入米饭里了;

14、将焯煮好的出菜码放在一边,加上豉油汁拌匀即可食用。

10. 香菇腊肠煲仔饭的做法窍门

1、主料:大米400克、腊肉100克、胡萝卜100克、土豆200克、青豆100克。

2、辅料:纯净水400克、生抽5ml、食用油适量。

3、大米淘洗干净,放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用;

4、腊肉洗净切成小块备用;

5、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小粒,青豆过水备用;

6、电磁炉火锅档800瓦的火加热锅,锅里放油,油温六成热时放入腊肉丁慢慢煸炒出油;

7、然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下;

8、再放入青豆翻炒一下;

9、加入5ml生抽提鲜;

10、将浸泡好的大米连同浸泡大米的纯净水一起倒入电压力锅里;

11、然后把炒过的腊肉、胡萝卜、土豆丁和青豆一起放入电饭锅中拌匀;

12、盖上盖,按下煮饭程序,等程序结束,压力排完之后就可以开吃了

11. 广式腊肠香菇煲仔饭

打开包装,把加热包放到盒子里面底部,放点清水在加热包,把饭放上面,盖上盖子,闷十多分钟就可以了