一、糯米拌饭正宗做法？
材料
糯米 三杯
麦豆 一斤
叉烧 3-4两
广东腊肠 2-3根
香菜 1-2两
做法
1. 糯米洗净入电饭煲做饭，一般来说糯米做饭加水可以比普通大米少些水，因为糯米相对不那么吸水。
2. 麦豆去外壳洗净备用，腊肠切粒备用，叉烧切小小块（比腊肠粒大些，切太小容易碎）备用。香菜洗净尽可能甩干晾干水，再切碎备用。
3. 油锅下一点点点油，下腊肠粒爆香，中火就行，微微爆出香味就关火，倒入马上要做好的糯米饭里，倒时要快哦，不要让糯米饭的饭气跑了不然糯米饭容易不熟。糯米饭做好后不要开盖再焖一阵。
4. 用刚才爆腊肠的油炒麦豆，先大火翻炒，然后加比麦豆再高一些的水，水开后中火加盖子焖十五分钟左右，此时锅中水应该剩的不多了，加点盐调味，下叉烧、生抽一起翻炒，水基本干了就可以关火了。
5. 将炒过的麦豆叉烧倒入糯米饭中，一起搅拌，最后加入香菜搅拌均匀即可。
二、叉烧滑蛋拌饭怎么做？有哪位高手知道？
步骤滑蛋叉烧的做法步骤11.准备鸡蛋2只滑蛋叉烧的做法步骤22.将鸡蛋打开放在碗里滑蛋叉烧的做法步骤33.加入适量的盐，用筷子把鸡蛋打散滑蛋叉烧的做法步骤44.准备叉烧滑蛋叉烧的做法步骤55.大火把油烧热，放入叉烧翻炒片刻滑蛋叉烧的做法步骤66.加入打好的鸡蛋滑蛋叉烧的做法步骤77.继续不停的翻炒直至蛋熟
三、三宝拌饭是哪三宝？
鸡.鸭.叉烧 鸡肉、鸭肉、叉烧肉 各3片
青江菜 3株
综合豆 2大匙
白饭 1碗
(1)蚝油 1大匙
酱油 1/2大匙
冰糖 1/2大匙
水 3大匙
五香粉 1小匙(淋汁用)
(2)红糟 1/2大匙
糖 1/2大匙
盐 1/2小匙(猪肉用)
(3)盐 1/2小匙
香油 1小匙
(4)酱油 1/2大匙
糖 适量
香油 1小匙
制作：
(1)鸡肉可以用蒸熟法或水煮法，并加少许盐及香油，取出切片即可放入便当。
(2)鸭肉用酱油、糖、香油上色腌10分钟，烤约15～20分钟，熟透即可取出，切片後放入便当中。
(3)叉烧肉做法是用猪肉加入调味料(2)腌半天以上，烤至肉熟即可切片。
(4)将调味料(1)煮沸，就是淋汁沾料了。
(5)将青江菜洗净切段川烫後，加入调味料Ｃ，拌匀即可放入便当中，再将综合豆川烫至熟，放入便当中，另将白饭放入另一层便当中，铺平即可。