一、石锅饭起源于中国吗?
石锅饭,又称朝鲜拌饭,石碗拌饭,是朝鲜半岛特有的米饭料理,它的发源地为朝鲜半岛南部的全州,后来演变为朝鲜民族的代表性食物,做法是在石锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层销巴,喷香诱人,石锅是陶做成的,可直接拿到炉具烹煮,保温好,主要食材为米饭,肉类,鸡蛋,以及黄豆芽,菌菇类和各式青菜。口味是咸,香,甜,辣。
石锅饭的发源地不是中国,而是朝鲜半岛南部的全州。
二、石锅菜发源地?
在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅拌饭又称为“石碗拌饭”,是韩国特有的米饭料理。 它的发源地为韩国光州,后来演变为韩国的代表性食物。光州的石锅拌饭之所以名闻遐迩,是因为它曾经是朝鲜时代向中国进贡的菜肴。
三、韩国石锅拌饭来历?
拌饭早在19世纪末就出现在韩国,来源于饮福。
饮福是指祭祖以后,分吃桌上剩下的食物。但是在离村子比较远的地方进行“山神祭”或者“洞祭”的话,不可能带很多碗去,要想每种供品都品尝到的话,就要把各种食物放在一个碗里搅拌,然后分着吃,这就是拌饭的起源。