一、土豆泥拌饭酱是什么酱？
土豆泥拌饭酱是蒜蓉酱
原料
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鸡蛋 (100克)
土豆泥 (150克)
米饭 (300克)
蒜蓉酱 40克
花生米 20克
青菜 30克
1/首先，将鸡蛋放进锅里炒成块，再放蒜蓉酱进去大火翻炒两分钟。
2/然后，把青菜切成细丝，土豆蒸熟捣烂成土豆泥。
3/最后，碗里放米饭，再放土豆泥、鸡蛋酱、花生米和青菜丝，抓拌均匀就完成了。
二、东北酱拌土豆泥的做法？
第一步，准备东北人爱吃的生的菜～ 1…生菜、苦菊、白菜、婆婆丁、黄瓜。 （虽然是北方人，但是从小不吃生葱， 喜欢的朋友也可以准备） 个人认为黄瓜必备，其他菜任意搭配 2…东古豆瓣酱。 3…土豆切块以1cm*1cm大小即可。
步骤 2
第二步，制作 1…热锅凉油，我都不用葱花爆锅。 （葱花爆锅这个可以有