一、米村儿童拌饭做法？
食材：猪肉片50克、米饭1碗、胡萝卜条15克、黄瓜条10克、黄豆芽10克、香菇10克、辣白菜泡菜10克、紫菜5克、韩式辣酱4勺、大酱（味增）1勺、白芝麻5克、猪肉腌料（料酒1勺、酱油1勺、五香粉5克、胡椒粉5克、香油3滴、蒜头5克、淀粉一小茶匙）、油适量。
做法：
1、先准备拌饭酱汁，在碗里倒入3勺韩式辣酱、大酱、1~2小汤匙的冷开水调匀，加入白芝麻、香油搅拌均匀。
2、猪肉片用猪肉腌料腌约30分钟，辣白菜泡菜切丝。
3、将黄豆芽、香菇用开水烫一下。
4、准备一个石锅碗，将米饭盛进去，然后摆好配菜。
5、热锅下油，将腌好的肉片炒熟，盛出摆碗里空隙的地方。
6、拌上辣酱，紫菜、芝麻即可。
二、石锅拌饭雪碧的酱料配方？
用料：五花肉 16片，辣白菜 5叶，洋葱 1/2个，黄瓜 1/2根，蘑菇 5朵，鸡蛋 2个，米饭 2碗，韩式辣酱 2勺，雪碧 2勺，生抽 2勺，老抽 1勺，耗油 1勺，料酒 2勺，香油 1勺，糖 10克
步骤 1：五花肉切片，加入1勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，腌制20分钟
步骤 2：洋葱加上任意几种蔬菜切好备用
步骤 3：将除了洋葱以外的蔬菜炒熟备用，可稍加点水易于熟透
步骤 4：煎两个太阳蛋 中小火烧油，打入鸡蛋，用铲子收拢蛋清，待鸡蛋成型后小心用铲子活动鸡蛋，加入1/4碗水，盖上锅盖焖至水蒸发将尽，然后再煎片刻使鸡蛋底面微焦
步骤 5：取小碗，加入1勺生抽，2勺雪碧，1勺香油，2勺韩式辣酱，搅拌均匀备用
步骤 6：不放油，中火倒入腌制的五花肉，翻炒片刻后转中小火，加入洋葱和尖椒丝，炒约5分钟后加入辣白菜，再炒2分钟，关火
步骤 7：锅中平铺炒好的五花肉，倒入刚蒸好的香米饭，炒好的蔬菜，铺上鸡蛋，浇上酱汁搅拌均匀就可以了
三、吉野家辣白菜猪肉饭的做法？
主料：
辣白菜半罐
五花肉适量
米饭若干
辅料
酱油3勺 耗油2勺
料酒2勺 盐适量
鸡精适量 淀粉1勺
葱花儿若干 油适量
方法步骤
1，洗菜
五花肉洗净切片
2，腌制
将五花肉片放入碗内，倒入少于盐，鸡精，酱油，耗油，料酒，淀粉抓匀入味备用
3，炒
锅内倒入少许油，油热后倒入腌好的五花肉片翻炒至肉变白出锅备用
4，炒饭
锅内放油待油热后放入葱花爆香，放入辣白菜翻炒出香味儿，放入炒好的五花肉片翻炒均匀，放入米饭翻炒片刻出锅。