一、微甜香辣拌饭的做法?
食材:米饭一碗、喜欢的时蔬适量、五花肉适量、泡菜适量、海苔一块、鸡蛋一个、韩式拌饭酱两勺、蒜末一勺、熟芝麻两勺、雪碧四勺、生抽一勺、洋葱半个
做法:
1⃣️碗中加入两勺韩式辣酱,四勺雪碧,两勺芝麻油,一勺熟芝麻,一勺蒜末,拌匀备用
2⃣️食材切好备用,锅中少许油,放入蔬菜加入一点点水小火炒熟盛出,在米饭上摆好
3⃣️五花肉切好,放入锅中煎出油,放入洋葱丁炒香再加入泡菜炒一会加入一勺生抽再炒一会盛出放在米饭上
4⃣️煎一个糖心蛋,淋上调好的酱,撒上海苔碎,拌一拌即可
二、韩式甜辣酱怎么用?
韩式甜辣酱用途蛮多的,可以用于拌饭、拌面、炒年糕、韩式泡菜汤、炒鱿鱼,烤肉的时候当蘸酱等等。
不过通常韩式甜辣酱都有点干,如果加以调和再用来做上面这些美食(炒鱿鱼可以直接给),加少许熟芝麻、蜂蜜、生抽、雪碧调均匀再使用,味道会更好一点。
三、韩式辣酱各种吃法?
步骤/方式1
方法一:韩式辣酱拌饭。
菠菜切段、西葫芦切丝、胡萝卜切丝、香菇切片、辣白菜切小、豆芽洗净备用
步骤/方式2
胡萝卜丝、西葫芦丝、香菇片、菠菜依次焯水备用
步骤/方式3
料汁=2勺韩国辣酱+3勺雪碧+2勺香油+1勺熟芝麻,拌匀。喜欢辣的可以少加雪碧,喜欢偏甜的多加雪碧。
步骤/方式4
饭放盆底下,饭上依次码上菜
步骤/方式5
煎两个荷包蛋放中间,淋上料汁,拿上勺拌匀即可开吃。
步骤/方式6
方法二:韩式炒年糕。
一袋火锅年糕(用半袋)
步骤/方式7
锅中水烧开后加入年糕
步骤/方式8
将蒜切碎
步骤/方式9
准备好酱汁(糖,番茄酱,韩式辣酱,醋,淀粉,清水)一起搅拌
步骤/方式10
年糕煮软后捞出
步骤/方式11
锅中热油,把大蒜炒香
步骤/方式12
酱汁倒入锅中炒至浓稠
步骤/方式13
倒入年糕翻炒入味
步骤/方式14
起锅装盘,撒上芝麻即成。