一、麻酱拌米饭好吃吗？
很好吃。麻酱拌米饭用料：虾皮 20克，紫菜 20克，白芝麻 15克，黑芝麻 15克。
做法步骤：
1、首先我们准备好需要的食材。
2、虾皮用流水冲洗后浸泡30分钟，中途可以多次换水冲洗或浸泡。多洗几遍能降低盐分和亚硝酸盐的浓度，清洗完成后用漏勺捞起，沥干。
3、沥干后放入锅中，用小火慢炒，炒至虾皮略干。
4、加入白芝麻和黑芝麻，继续翻炒，炒至芝麻稍稍爆裂。
5、放入辅食机中搅拌。
6、至少要将芝麻和虾皮打成碎末状才可以哦。
7、搅拌完成后再放入炒锅中，小火翻炒至完全变干。
8、盛出后充分冷却，冷却时尽量将拌饭料铺开一点，这样会冷却得更快一点。
二、芝香炖米饭的做法？
所需食材：米饭，虾皮，煮好的蛋黄，红枣芝麻酱
步骤：1⃣虾皮洗净晾干，放入锅中小火翻炒
2⃣️炒到虾皮微微变色
3⃣️把米饭倒入一个大碗，倒入炒好的虾皮还有蛋黄，把红枣芝麻酱淋上去
4⃣️把所有食材搅拌均匀即可
营养功效&注意事项
这是一道做起来十分简单，但是又营养比较丰富全面的一个拌饭，含钙量高的虾皮，炒一下可以变的口感十分酥脆。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素，加入进去不仅营养，还可以让颜色变得十分有食欲，红枣芝麻酱加入以后，浓浓的芝香更加能够加强孩子的食欲，让一个拌饭变得丰富起来。
tips：虾皮需要最小火，无水无油干炒，炒的时候要不停的翻动，不然很容易炒糊，稍微开始变色就可以关火了。
也可以拌好以后滴几滴核桃油，会更加美味哦。
三、烤肉拌饭蜜汁酱配方？
主料：甜面酱50克、芝麻酱50克、红糟腐乳30克、洋葱1/2个
辅料：麦芽糖100克、酱油100㏄、水500㏄、蜂蜜200㏄、油50㏄
做法：
1.洋葱去皮洗净，之后切末备用；
2.起一油锅，加入洋葱末炸至呈金黄色；
3.放入甜面酱、红腐乳、芝麻酱，炒约3分钟；
4.再加入水、麦芽糖、酱油、蜂蜜，煮约15分钟即成。