一、土豆盖浇饭怎么做？
需要提前准备好的材料包括：土豆 150克、牛肉200克、番茄 100克、胡萝卜100克、米饭 500克、黑胡椒酱 适量、香菜适量、油适量。
1、将胡萝卜、土豆去皮。
2、然后冲洗干净再切小丁。
3、热水焯一下沥干水待用。
4、将牛肉切丁。
5、将番茄切丁，入油锅翻炒一下，炒出汁为止。
6、倒入胡萝卜、土豆丁翻炒一下。
7、加入牛肉丁。
8、加入黑胡椒酱和足够的水，煮沸。
9、然后加入生粉汁调芡。
10、准备好米饭，把煮好的浇料浇在上面，撒上香菜即可。
二、土豆石锅拌饭做法窍门？
制作过程】
1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜.
2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两嫩蛋黄。
3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，
其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；
准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌土豆、肉末与鸡蛋，
加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，
视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。
三、东北土豆拌饭酱的做法与配方？
用料
米饭 200g
土豆 100g
生菜 3片
大葱 1根
辣椒酱 20g
圆葱 30g
香菜 1根
豆瓣酱 20g
东北土豆泥拌饭的做法步骤
步骤 1
将土豆切块蒸熟熟 ，总漏勺碾碎搅拌成泥状。
步骤 2
大葱，圆葱，香菜，生菜切末，加入到土豆泥中。
步骤 3
加入蒸好的米饭。
步骤 4
选取自己平时爱吃的辣椒酱和豆瓣酱加入，拌匀上述材料。
步骤 5
香喷喷的土豆泥拌饭就做好了 ，喜欢菜叶包裹的可以选取白菜叶包裹上，就是东北饭包了，本人不喜欢生白菜味，此步骤略去了
四、土豆拌饭的家常做法？
用料 土豆 1个 葱姜蒜 适量 酱油 3勺 醋 1小勺 盐味精花椒面等 少许 豆瓣酱 肉 土豆丝拌饭的做法 土豆去皮后切丝，一定要将切好的土豆丝放入水中，否则会变色（切得比较粗，呵呵）葱姜蒜切好备用，肉切丝，把瘦肉和肥肉分开，肥肉留着备用肥肉放入锅中，烤油（东北一般用肥猪肉烤油用于食用，这样炒出来的菜更香）待肥肉变成金黄色，出来油之后放入瘦肉及姜葱进行翻炒，这里可以放少许酱油，给肉上色。
肉六分熟后放入土豆丝，放入酱油，盐，花椒面等翻炒，最后快出锅时放入一小勺醋和切好的蒜。
盛好大米饭及炒好的土豆丝备用。
将两者放入一起并根据量放入豆瓣酱，橄榄菜，辣椒油，葱丝等，拌匀即可大功告成！很好吃
五、土豆拌饭的做法是什么？
主料稻花香大米2杯 辅料生菜适量鸡蛋1个东北豆瓣酱150克香菜适量花生碎适量土豆200克油适量香葱适量步骤香酱土豆泥拌饭的做法步骤11.五常稻花香大米两碗，我用的是好豆到家里的小鸡啄米家的大米，有嚼头香香的很不错呢。
香酱土豆泥拌饭的做法步骤22.这个大米很干净，洗一次就可以了。
香酱土豆泥拌饭的做法步骤33.然后泡半个小时，大米充分吸收水份，省火，更主要的是口感好。
香酱土豆泥拌饭的做法步骤44.倒入电饭煲中，我用的是九阳铁釜，用它的量碗和比例放水就可以了。当然别的电饭煲也完全可以呀，就按自带的量杯和刻度放米和水就可以。如果没有这个那就按米和水1：1.2的比例来放，一个食指关节放入到水里接触到米就行。
香酱土豆泥拌饭的做法步骤55.然后煮饭，不用管了，哈哈。下面去洗菜。
香酱土豆泥拌饭的做法步骤66.生菜洗净，用盐水泡一会。
香酱土豆泥拌饭的做法步骤77.土豆去皮洗净，切小片，锅中放少许油烧热下入土豆煸香后放些水把土豆炖软面收汤按压翻炒成泥。
香酱土豆泥拌饭的做法步骤88.把鸡蛋炒散后倒入豆瓣酱小火炒香，加点香葱提味。香菜洗净切末，花生压成碎。
香酱土豆泥拌饭的做法步骤99.碗中放上一些稻花香米饭，再放入生菜，香菜，花生碎，鸡蛋酱，土豆泥，拌匀。
好香。
六、洋芋饭怎么做？
用料
主料：大米1碗、土豆2个
调料：食盐1小勺、植物油半汤勺
做法
1、我们将大米洗干净了，然后用水浸泡30分钟，将洋芋去皮之后切成1厘米的小丁，用清水将表面的淀粉洗去。
2、然后就是将水分沥干了，在锅里面倒入油，将洋芋丁放入翻炒，加入少量的盐，然后均匀的铺在锅底上。
3、然后就是将泡好的米放入，倒入开水，将米都没过了，然后用中火焖3分钟，再用小火焖10分钟，然后就是继续焖8分钟，关火之后，再焖3分钟左右就是可以了。
七、牛肉土豆拌饭宝宝做法？
主料2人份
大米1小碗
辅料
牛肉200克 土豆1个 胡萝卜大半根 植物油1汤勺 姜3片 蒜2瓣 香菜1棵 食盐小半勺 酱油1小勺
步骤1
牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁
步骤2
姜切片、香菜切段备有
步骤3
大米淘洗干净后放入铸铁锅，加入适量的水
步骤4
锅热油烧至五成热，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味；放入牛肉丁一起翻炒(有时间的话，牛肉加生粉和生抽腌制十五分钟更好)
步骤5
牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀
步骤6
放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀
步骤7
炒好的牛肉土豆倒入铁锅内，大火烧开后改小火慢焖
步骤8
基本上二十分钟后就差不多都熟了，关火再焖三分钟
步骤9
用木铲翻拌均匀后，加入生菜再焖一分钟
步骤10
出锅前再拌匀一次，宝宝吃盐适量，也可不加。
八、如何做土豆饭？
用料
米饭
200g土豆 100g生菜 3片大葱 1根辣椒酱 20g圆葱 30g香菜 1根豆瓣酱 20g
东北土豆泥拌饭的做法步骤
步骤 1
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将土豆切块蒸熟熟 ，总漏勺碾碎搅拌成泥状。
步骤 2
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大葱，圆葱，香菜，生菜切末，加入到土豆泥中。
步骤 3
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加入蒸好的米饭。
步骤 4
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选取自己平时爱吃的辣椒酱和豆瓣酱加入，拌匀上述材料。
步骤 5
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香喷喷的土豆泥拌饭就做好了 ，喜欢菜叶包裹的可以选取白菜叶包裹上，就是东北饭包了，