一、电饭锅肉汤泡饭的做法？
1· 焖两人份的米饭
2· 瘦肉切片，加入适量的生抽、酱油抓匀腌制几分钟
3· 肥肉切片备用
4· 彩椒处理好切三角形备用
5· 锅中下油，放入肥肉片煸炒至肉片起泡
6· 下入红彩椒，炒至彩椒表皮起泡
7· 下入瘦肉片，中小火炒五分钟
8· 之后下蒜末，豆豉、味精、鸡精、蚝油翻炒均匀，出锅前淋一点酱油～
9· 将炒好的菜品连汤一起倒入饭中，搅拌均匀，开吃
二、广式瘦肉汤饭做法？
用料
瘦肉 300克
姜 3片
枸杞 3粒
桂圆 3颗
广式瘦肉汤水的做法步骤
步骤 1
准备一块瘦肉
步骤 2
敲碎，没有锤子可以用刀背敲。(也可以剁成肉糜)
步骤 3
平均分三份。
步骤 4
加入姜片，枸杞，桂圆干，放入纯净水，浸泡45分钟。
步骤 5
我用的蒸箱，也可以用锅，隔水蒸一个半小时。
步骤 6
出锅，加点盐就可以了。
三、彭厨肉汤拌饭的做法？
用料：里脊肉适量、螺丝椒适量、生抽适量、酱油适量、蒜末适量、豆豉适量、大米适量
辣椒炒肉拌饭的做法
1、大米洗净浸泡15-30分钟；
2、肉和辣椒切丝，蒜切成末
3、锅烧热放油，然后依次放入肉，辣椒，蒜末，豆豉 加盐 生抽 酱油（注意不要像平时炒辣椒炒肉那样，肉稍微变白色就开始放辣椒等，不要炒太老。油不要放太多，不然煮出来的饭太腻）；
4、然后将炒好的辣椒炒肉放到要煮的米上。(不要搅拌，不然米不能煮熟) 煮完一半拿筷子把饭和菜搅拌一下再继续煮。
四、肉汤泡饭的做法？
材料
牛肉250克，萝卜0.5根，木耳3克，枸杞若干，米饭1碗，大料1个，姜3片，大葱3段，花椒5克，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.把牛肉用凉水洗净，与大料、姜、大葱、花椒，冷水下锅煮2小时;
2.把牛肉连汤盛出(1人份)，大火烧开后加切好的萝卜、木耳炖大约20分钟;
3.加入少许盐、胡椒粉；
4.大碗内放入米饭，把煮好的牛肉汤淋到米饭上，加枸杞、芝麻即可。
五、肉汤泡饭的做法？
1· 焖两人份的米饭
2· 瘦肉切片，加入适量的生抽、酱油抓匀腌制几分钟
3· 肥肉切片备用
4· 彩椒处理好切三角形备用
5· 锅中下油，放入肥肉片煸炒至肉片起泡
6· 下入红彩椒，炒至彩椒表皮起泡
7· 下入瘦肉片，中小火炒五分钟
8· 之后下蒜末，豆豉、味精、鸡精、蚝油翻炒均匀，出锅前淋一点酱油～
9· 将炒好的菜品连汤一起倒入饭中，搅拌均匀，开吃
六、肉汁拌饭做法？
主料：米饭300g、猪肉100g、胡萝卜100g
辅料：植物油适量、盐3g、姜2g、鸡蛋1个、味极鲜2g、淀粉2茶勺、料酒2g、十三香2g
步骤
1.主料：米饭300克、胡萝卜100克、猪肉100克、
辅料：植物油、盐、淀粉、味极鲜、十三香、姜、鸡蛋
2.1把胡萝卜洗净去皮，剁成胡萝卜末、姜切末
3.猪肉剁成肉泥，加姜末、味极鲜、十三香拌均匀腌制10分钟
4.把剩米饭放到菜板上，刀抹上一层植物油(这样不沾米饭))剁碎
5.鸡蛋打散
6.把米饭放进盆里，将肉馅、胡萝卜末、放入米饭中，加盐
7.手戴上一次性厨房手套，用捏拌将所有的原料和调料都拌匀，加鸡蛋液，拌均匀
8.少许淀粉拌匀，把所有的原料搅拌均匀
9.把盘子刷一层植物油，把肉馅挤成丸子，放在盘子里，这样便于炸，要不一边挤丸子，一边炸，先的炸老了，后来的丸子还没炸好
10.热锅凉油，油热6成，下丸子，等到丸子表面变硬了
11.用筷子划散开，中小火将丸子炸到飘起捞起，用勺子拍掉丸子上的油
12.油再次烧热，下丸子
13.炸到金黄色捞起沥油即可