一、海天叉烧酱可以直接吃吗？
答：可以直接食用。
海滩叉烧酱，一般都是用于制作叉烧酱时使用，但是有的地方喜欢用叉烧酱直接用来佐料食用。
叉烧酱实际上是已经制作熟的酱料，和黄豆酱面酱一样，可以直接食用，但是一般酱料使用，都会用来制作各种食品，所以都会进行腌制或是加工后使用各种酱料。
二、叉烧酱的用途做什么菜？
首先作为酱汁，它自然可以当作蘸料使用。既可以蘸菜也可以蘸肉吃，增添食物的香味。其次可以当作拌饭或者拌面酱使用，将适量的叉烧酱倒入面或者饭中，然后搅拌均匀即可食用，简单又美味。最后就是当作腌料使用，将叉烧酱涂抹在排骨、鸡翅等食材表面，然后密封腌制一段时间再烹饪，味道会更加香浓哦。
三、蜜汁饭的做法？
主料 4种
瘦肉
300g
米饭
1份
洋葱
20g
生菜
1棵
辅料 1种
葱姜蒜20g
调料 7种
油适量
蜜糖适量
叉烧酱适量
糖适量
老抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
烹饪步骤 13步
步骤1
瘦肉洗净，放入盆中。
步骤2
加入葱姜蒜，洋葱片。
步骤3
放入适量的老抽，糖，胡椒粉，料酒。
步骤4
再放入适量的叉烧酱。
步骤5
然后用根竹签在肉上面扎些小眼，再把它们充分抓匀，以便让味道渗入肉层中间。
步骤6
装入保鲜袋，隔着保鲜袋继续揉搓，如果没时间可以直接入冰箱冷藏保鲜，第二天再取出制作也是一样的。
步骤7
把肉取出，并且把上面粘着的其他配料也去除掉，再放入烤盘中。
步骤8
留下的腌汁用个碗盛出来，加入一小汤匙的食用油和匀，再准备一小碗蜂蜜备用。
步骤9
把肉放入预热好的烤箱，160度，中层，上下火，先烤20分钟，期间翻一次面。
步骤10
然后取出，两面都刷上酱汁，继续烤制，如此可以反复三--四次。
步骤11
这时可用一根牙签扎一下肉最厚的地方，如果冒出来的不是血水就表示已经成熟，这时再刷上蜂蜜，继续两面烤匀，就可以出炉啦。
步骤12
取出后，切片。
步骤13
装一碗米饭，并把焯烫好的青菜也摆入盘中，再码入切好的叉烧，大功告成，可以享用。
小贴士
想要叉烧肉的中层不失水分，烤的时候就要注意火候，先用高火烤，目的是让它封住肉汁，然后转小火烤熟，时间不宜过久。
四、东古叉烧酱能拌饭吗？
东古叉烧酱很好吃，可以做菜也可以拌饭。
五、老娘叉烧饭正确做法？
准备食材：
五花肉700克、叉烧酱70克、蜂蜜20克、蚝油15克、料酒10克、姜和洋葱适量、鸡蛋10个、生抽100克、味淋50克、凉开水250克。
做法：
1.将五花肉切长条。
2.切好的五花肉中加入姜，洋葱，料酒，蜂蜜，蚝油，叉烧酱，抓匀。
3.盖保鲜膜，冷藏12小时以上。
4.把准备好的10个鸡蛋放进平底锅里，倒入100毫升水。
5.烧至水沸腾，转成中小火煮5分钟。
6.调卤汁，生抽，味淋，冷开水倒进大碗里。
7.剥了壳的鸡蛋放进卤汁里，冰箱冷藏12小时。
8.平底锅预热到180度，把腌制好的五花肉放进去，盖上盖子转中小火，焖煮13分钟。
9.给五花肉翻面后，继续盖盖子焖13分钟。
10.开盖，转大火，翻面，收干锅里的汤汁即可。
11.叉烧肉切小块，鸡蛋对半切，将叉烧肉和鸡蛋摆放在米饭上即可。