一、泰熙家石锅拌饭做法?
原料:胡萝卜半根,小香肠2根,新鲜香菇2个,菠菜一小把,豆芽一小把,鸡蛋一个,韩式辣酱2勺
具体做法:1、蔬菜等原料都准备好洗干净,沥干水分,共18张
2、香菇、胡萝卜都切成细丝,放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟,
3、香肠也切成细丝,菠菜,豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟,
4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油,
5、铺上煮熟的米饭,
6、把热好的菜都均匀的码在饭上,
7、另起一锅煎一个荷包蛋,然后把边角修掉,
8、把荷包蛋铺在菜上,
9、石锅放在灶上,开中小火慢慢煮,听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟,然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。
二、好生活石锅拌饭的做法?
食材换一换食材
米饭 300克,西葫芦 100克,豆芽 100克,红萝卜 100克,鸡蛋 1个,食用油 25克,韩国辣酱 100克
步骤/方法
1.准备好图片上所有的素菜和鸡蛋,洗干净,然后西葫芦红萝卜香菇切好
2.再准备好两个韩国石锅,焖熟的米饭,西葫芦红萝卜豆芽和香菇焯水至8成熟
3.石锅刷上食用油,把熟米饭勺入石锅里
4.按顺序码上西葫芦红萝卜豆芽和香菇,鸡蛋煎好也码上在,开火,听到石锅发出频繁的呲呲声即可关火
勺上一勺韩国辣酱,搅拌均匀即可
三、石锅拌饭不加火的做法?
主料
米饭2小碗
洋葱1/4个西葫芦1小块 香菇4个胡萝卜1小块 豆芽1小碗菠菜2根 鸡蛋1个
辅料
盐1茶匙
香油2茶匙韩国辣酱1勺
步骤1
准备食材。 洋葱、胡萝卜、角瓜、香菇切丝。 菠菜切段 豆芽摘掉根部
步骤2
水烧热,放入一勺盐,将豆芽、角瓜、胡萝卜、香菇、菠菜依次汆汤熟,洋葱炒熟放一旁备用
步骤3
准备一个石锅,放入米饭
步骤4
然后将所有的菜铺到米饭上
步骤5
另起个煎锅
步骤6
打入一个鸡蛋(单面煎或双面煎看个人喜好),放在铺好的菜上面,最后再来一勺韩国辣酱就好了
四、米村石锅拌饭的做法?
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
西葫芦切丝,香菇切片,胡萝卜切丝,菠菜对折断,黄豆芽择干净
步骤 3
西葫芦丝炒熟
步骤 4
香菇片炒软
步骤 5
黄豆芽炒熟
步骤 6
菠菜炒熟
步骤 7
胡萝卜丝炒熟
步骤 8
肥牛卷焯熟
步骤 9
所有配菜准备好
步骤 10
把配菜码到热饭上,泡菜也放上去。
步骤 11
2勺韩式辣椒酱
步骤 12
2勺雪碧
步骤 13
1勺生抽
步骤 14
1勺香油
步骤 15
1勺熟芝麻
步骤 16
1小勺蜂蜜或者白糖
步骤 17
搅拌成酱汁
步骤 18
煎一个太阳蛋
步骤 19
把蛋码在中间
步骤 20
淋上调好的酱汁
步骤 21
搅拌均匀就开吃啦
步骤 22
味道一级棒
五、石锅拌饭用黄豆芽还是绿豆芽?
黄豆芽
拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜,菜的种类并无一定,采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。
“石锅拌饭”又称“石碗拌饭”,是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 是朝鲜半岛三大名菜(平壤冷面,开城汤饭,全州拌饭)之一。
六、韩红石锅拌饭的做法?
准备食材:
胡萝卜半根、西葫芦半个、菠菜1把、蕨菜5根、豆芽1把、鸡蛋2个、煎蛋1个、油少许、盐少许、辣酱2勺、米饭1碗(根据人员食量来定)
制作方法:
1、把买回来的胡萝卜、西葫芦洗干净后切成丝,蕨菜和菠菜去叶子洗干净后切成段,再把豆芽洗干净。
2、分别煮熟胡萝卜丝、西葫芦丝和蕨菜段。
3、往锅中倒少许油,把菠菜段和豆芽炒熟。
4、把鸡蛋加盐打散倒入锅中,煎熟后切成丝。
5、在石锅中刷一层油,倒入米饭,稍稍把米饭压平整。
6、依次摆入胡萝卜丝、菠菜段、豆芽、西葫芦丝、蕨菜段和鸡蛋丝。
7、在平底锅内打入一个鸡蛋煎至半熟后把边缘剪成平整的圆形,把煎蛋摆在配菜上。
8、把石锅放在火上加热至米饭发出“滋滋”的响声便可关火,趁热加入辣酱拌匀就可以了吃了,这样石锅拌饭就做好啦!
七、网红火锅拌饭的做法?
自制石锅拌饭的做法步骤
步骤 1
豆芽洗净,青椒去籽切丝洗净,蕨菜用水泡发开待用。
步骤 2
开火起油锅,将牛肉片炒熟(变色即可),可以适当放点盐调味。
步骤 3
韩国石锅内均匀抹油后,上灶用小火加热。
步骤 4
锅底放入大米饭(多少根据吃的多少人来定),切记饭要按实。
步骤 5
再将青椒丝、豆芽丝、泡发好的蕨菜和牛肉均匀铺在米饭上。
步骤 6
将锅放在火上,开中火。 听到锅中的米饭热,锅发出吱吱声时,打入生鸡蛋,加盖焖5分钟。
步骤 7
出锅,准备韩国辣椒酱,开始拌饭即可。