一、香辣炸鸡拌饭做法视频
脆皮鸡拌饭裹粉，比例，配方
主料
鸡脯肉 小麦面粉
特色腌料 炸鸡粉
鸡蛋 味精
盐 黄瓜
豆皮 生菜
圣女果 芝麻
脆皮鸡拌饭的做法步骤
1. 提前一天晚上用腌料腌制（冷藏）味更佳，腌料可以是普通的，也可以用秘制的！
2. 鸡蛋，味精，炸鸡粉，面粉。➕水均匀搅拌呈糊状
3. 腌好的鸡脯肉放置在糊状，完全覆盖
4. 下油锅，炸制金黄色
5. 这样就可以第一遍出锅了，然后切小块，再次放入炸制肉为金黄色就可以出锅啦
6. 因为餐厅比较忙，这个照片是烤肉的，脆皮鸡饭出来的和这个差不多（图片仅供参考）
7. 需要详细了解烹饪方式の我们可以探讨哈～
二、炸鸡饭的做法视频
光油鸡1只(约800克)，饴糖75克，浙醋3克，黄酒5克，水菱粉100克，生油750克(实耗50克)，椒盐，酸辣酱各20克，
脆皮鸡拌饭的做法步骤
1. 提前一天晚上用腌料腌制（冷藏）味更佳，腌料可以是普通的，也可以用秘制的！
2. 鸡蛋，味精，炸鸡粉，面粉。➕水均匀搅拌呈糊状
3. 腌好的鸡脯肉放置在糊状，完全覆盖
4. 下油锅，炸制金黄色
5. 这样就可以第一遍出锅了，然后切小块，再次放入炸制肉为金黄色就可以出锅啦
6. 然后切块装盘。
三、炸鸡拌饭的做法视频
带骨大鸡腿1只
面粉3小匙
做法
1/1骨大鸡腿洗净、沥干水份，掀起鸡皮于肉厚处略划一刀，与所有腌料拌匀，再均匀沾裹面粉后，放入180℃的油锅中炸约5分钟至全熟即可。
四、炸鸡排拌饭的做法
起锅开水烫青菜,备用。
2.
鸡腿剔骨,切花刀使其厚度均匀
3.
鸡腿放盐、糖、味精、姜丝抓匀,腌制15分钟。
4.
将鸡肉控干水分,放在玉米淀粉里,鸡肉表面要完全被干粉裹住。
五、香辣炸鸡拌饭做法视频窍门
脆皮炸鸡饭
炸鸡饭自面向市场以来，所占的市场份额一直在加大，预计未来几年中，炸鸡饭还会有更大的发展前景，市场份额还会再翻好几番，发展不可限量！想赚钱，必须要紧跟社会发展潮流，炸鸡饭，新兴的崛起速度非常快的项目，您值得拥有！四大特色优势，抓住食客的“心与胃”
原味美式炸鸡饭：芳香且清新，与制的海盐一起完成对炸鸡鲜嫩口感的烘托，味美多滋！
香辣特色炸鸡饭：特制的辣椒，包裹住酥脆炸鸡，再加上吸满汤汁的鸡排，制成美味无比炸鸡饭
黑椒炸鸡饭：鸡肉的鲜嫩加之酱汁的润滑，美味不可言喻，食客们爱不释嘴！
六、香辣脆皮鸡拌饭
名字最好是比较新颖，或者对你有特别有意义的，什么名字不重要，最重要的口味好，能留住顾客，我们这边张姐（张秀梅）烤肉拌饭就很不错，知名度很大，吃饭都要排队，
七、香辣炸鸡拌饭做法视频大全
用料
米饭 1碗鸡米花半成品 适量生菜 适量麻油海苔 2片沙拉酱 适量生抽 2汤勺糖 1小勺
做法
准备好原材料，将鸡米花炸熟，捞出沥干油；具体炸的时间可以根据购买的半成品包装袋上说明书进行，取一个比较大的饭碗，大一点适合后面翻拌，装上上，铺平；这里的米饭可以是现煮，也可以是冷饭加热，将生菜撕碎铺在饭上，生菜要撕的碎一点，太大块吃起来口感会受影响，铺上扎好的鸡米花，撒上撕碎的麻油海苔片，最后记上沙拉酱，撒上芝麻，就可以准备开动了~
步在装饰的同时，可以将酱油和糖小火化开（喜欢甜的可以多放点糖）盛在小蝶中，一会倒进饭中拌匀就可以了~